巧克力：一部真实的历史启真·人文历史

巧克力：一部真实的历史启真·人文历史

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作者: 索菲·D.科 , [美] 麦克·D.科

出版社: 浙江大学出版社

出版时间: 2018-01

版次: 1

ISBN: 9787308173520

定价: 49.00

装帧: 其他

开本: 16开

纸张: 胶版纸

分类: 社会文化

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序1

引言1

第一章 “神食”之树1

第二章巧克力的诞生：中美洲创世说14

第三章阿兹特克人：第五个太阳的臣民43

第四章巧克力的邂逅与变迁77

第五章巧克力占领欧洲93

第六章起源136

第七章理性时代和非理性时代的巧克力155

第八章大众的巧克力184

第九章巧克力的道德207

注释213

参考文献226

索引239
目录:

序1

引言1

第一章 “神食”之树1

第二章巧克力的诞生：中美洲创世说14

第三章阿兹特克人：第五个太阳的臣民43

第四章巧克力的邂逅与变迁77

第五章巧克力占领欧洲93

第六章起源136

第七章理性时代和非理性时代的巧克力155

第八章大众的巧克力184

第九章巧克力的道德207

注释213

参考文献226

索引239

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百文斋書店

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九品

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凯瑞斯通文化

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清香溢远

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雅苑书摊的书摊

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书山有路图书专营店

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咚友图书专营店

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