服装零售学(第3版)
出版时间:
2017-04
版次:
3
ISBN:
9787518033379
定价:
45.80
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
388页
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《服装零售学(第3版)》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。《服装零售学》前两版教材经过多年的使用受到各类高校服装专业师生的一致好评,本次编写将更加注重知识内容的综合性和实用性,完善以往类似教材中较为刻板的理论知识点。在涉及理论、概念等知识内容时,补充实用方法的介绍和案例讲解,分析案例注重行业的前沿性和创新性。同时,结合教材内容在授课中设计有针对性的实训项目,使学生在实训及学习过程中接触的知识更具有交叉性和完整性。通过阅读本书,使读者既对服装零售学有一个轮廓性的了解,又对其基础内容、方法和技能有较好的掌握,同时引发读者进一步学习和从事服装零售工作的兴趣和欲望。 王晓云,教授,硕士生导师,服装设计与工程系主任 第一章 召唤者的洞悉:服装零售业概况 2
第一节 服装零售业的特征 2
第二节 服装零售业的分类 6
第三节 服装零售市场概况 20
第四节 服装零售业未来的发展趋势 26
第二章 组织者的脉络:服装零售企业组织架构 32
第一节 服装零售企业组织架构 32
第二节 小型服装专卖店组织架构 38
第三节 大型服装连锁店组织架构 39
第四节 小型百货店组织架构 42
第五节 大型百货店组织架构 43
第三章 剖析者的诠释:服装消费者分析 48
第一节 服装消费者需求分析 48
第二节 顾客购买动机 49
第三节 购买过程分析 51
第四节 自我意识理论 53
第五节 家庭对服装消费行为的影响 54
第六节 顾客的类型 56
第四章 观测者的追踪:服装零售市场调查与预测 62
第一节 服装市场调查概述 62
第二节 服装市场调查的步骤与方法 66第三节 开店市场调查 73
第四节 经营中的市场调查 74
第五节 服装零售市场预测 76
第五章 思考者的策划:服装零售店铺开发与设计 82
第一节 店铺开发计划 82
第二节 店铺周边环境分析与选址评估 85
第三节 店名设计 92
第四节 店面及招牌设计 94
第六章 表现者的创意: 服装零售货品陈列与展示 100
第一节 服装视觉展示简介 100
第二节 服装橱窗设计与展示 109
第三节 服装零售店内布局及货品展示 112
第四节 服装零售店陈列设施 119
第七章 能仁者的管理:服装企业人力资源管理 126
第一节 人员招募 126
第二节 员工培训 129
第三节 员工绩效考评 131
第八章 执行者的安排:服装零售店的货品管理 136
第一节 货品的验收 136
第二节 服装检验技巧 140
第三节 货品仓务管理 146
第四节 店铺货品管理 153
第五节 货品的盘点 158
第六节 货品的保管 162第九章 运营者的操控: 服装零售店铺运作及顾客管理 168
第一节 店铺运作管理 168
第二节 店内货品的运作管理 171
第三节 顾客管理 173
第四节 服务水平调查 176
第十章 财会者的精算: 财务管理及控制 182
第一节 财务管理基础知识 182
第二节 销售收入取得流程 183
第三节 财务管理系统 189
第四节 存货核算 192
第五节 存货控制 195
第十一章 行动者的举措:服装采购 206
第一节 服装采购流程 206
第二节 服装采购计划 210
第三节 采购部门的职责与权限 214
第四节 服装采购原则与策略 217
第十二章 决策者的协定:服装定价 224
第一节 影响服装定价的因素 224
第二节 服装零售价的确定 228
第三节 服装价格策略 232
第四节 服装价格调整 237
第十三章 传播者的谋略:服装零售推广与促销 246
第一节 服装零售促销策略 246
第二节 服装零售广告 251
第三节 服装零售POP 广告 263
第四节 服装零售营业推广 268第十四章 服务者的回馈:服装零售业顾客服务 276
第一节 顾客服务的概述 276
第二节 服装零售服务流程 281
第三节 顾客投诉处理技巧 285
第四节 服装零售服务促销 286
第五节 新店员的培训方法 290
第十五章 信息者的技术:服装ERP 系统 298
第一节 系统运行环境和系统工作平台 298
第二节 档案管理 300
第三节 采购管理 305
第四节 调拨管理 308
第五节 零售管理 310
第六节 代理管理 313
第七节 库存管理 314
第八节 结算管理 318
第九节 VIP 会员管理 320
第十六章 求知者的渐进:服装在线零售 324
第一节 在线零售概述 324
第二节 服装在线零售模式 331
第三节 服装在线零售成功要素 337
第四节 服装在线零售案例 343
参考文献 352
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内容简介:
《服装零售学(第3版)》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。《服装零售学》前两版教材经过多年的使用受到各类高校服装专业师生的一致好评,本次编写将更加注重知识内容的综合性和实用性,完善以往类似教材中较为刻板的理论知识点。在涉及理论、概念等知识内容时,补充实用方法的介绍和案例讲解,分析案例注重行业的前沿性和创新性。同时,结合教材内容在授课中设计有针对性的实训项目,使学生在实训及学习过程中接触的知识更具有交叉性和完整性。通过阅读本书,使读者既对服装零售学有一个轮廓性的了解,又对其基础内容、方法和技能有较好的掌握,同时引发读者进一步学习和从事服装零售工作的兴趣和欲望。
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作者简介:
王晓云,教授,硕士生导师,服装设计与工程系主任
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目录:
第一章 召唤者的洞悉:服装零售业概况 2
第一节 服装零售业的特征 2
第二节 服装零售业的分类 6
第三节 服装零售市场概况 20
第四节 服装零售业未来的发展趋势 26
第二章 组织者的脉络:服装零售企业组织架构 32
第一节 服装零售企业组织架构 32
第二节 小型服装专卖店组织架构 38
第三节 大型服装连锁店组织架构 39
第四节 小型百货店组织架构 42
第五节 大型百货店组织架构 43
第三章 剖析者的诠释:服装消费者分析 48
第一节 服装消费者需求分析 48
第二节 顾客购买动机 49
第三节 购买过程分析 51
第四节 自我意识理论 53
第五节 家庭对服装消费行为的影响 54
第六节 顾客的类型 56
第四章 观测者的追踪:服装零售市场调查与预测 62
第一节 服装市场调查概述 62
第二节 服装市场调查的步骤与方法 66第三节 开店市场调查 73
第四节 经营中的市场调查 74
第五节 服装零售市场预测 76
第五章 思考者的策划:服装零售店铺开发与设计 82
第一节 店铺开发计划 82
第二节 店铺周边环境分析与选址评估 85
第三节 店名设计 92
第四节 店面及招牌设计 94
第六章 表现者的创意: 服装零售货品陈列与展示 100
第一节 服装视觉展示简介 100
第二节 服装橱窗设计与展示 109
第三节 服装零售店内布局及货品展示 112
第四节 服装零售店陈列设施 119
第七章 能仁者的管理:服装企业人力资源管理 126
第一节 人员招募 126
第二节 员工培训 129
第三节 员工绩效考评 131
第八章 执行者的安排:服装零售店的货品管理 136
第一节 货品的验收 136
第二节 服装检验技巧 140
第三节 货品仓务管理 146
第四节 店铺货品管理 153
第五节 货品的盘点 158
第六节 货品的保管 162第九章 运营者的操控: 服装零售店铺运作及顾客管理 168
第一节 店铺运作管理 168
第二节 店内货品的运作管理 171
第三节 顾客管理 173
第四节 服务水平调查 176
第十章 财会者的精算: 财务管理及控制 182
第一节 财务管理基础知识 182
第二节 销售收入取得流程 183
第三节 财务管理系统 189
第四节 存货核算 192
第五节 存货控制 195
第十一章 行动者的举措:服装采购 206
第一节 服装采购流程 206
第二节 服装采购计划 210
第三节 采购部门的职责与权限 214
第四节 服装采购原则与策略 217
第十二章 决策者的协定:服装定价 224
第一节 影响服装定价的因素 224
第二节 服装零售价的确定 228
第三节 服装价格策略 232
第四节 服装价格调整 237
第十三章 传播者的谋略:服装零售推广与促销 246
第一节 服装零售促销策略 246
第二节 服装零售广告 251
第三节 服装零售POP 广告 263
第四节 服装零售营业推广 268第十四章 服务者的回馈:服装零售业顾客服务 276
第一节 顾客服务的概述 276
第二节 服装零售服务流程 281
第三节 顾客投诉处理技巧 285
第四节 服装零售服务促销 286
第五节 新店员的培训方法 290
第十五章 信息者的技术:服装ERP 系统 298
第一节 系统运行环境和系统工作平台 298
第二节 档案管理 300
第三节 采购管理 305
第四节 调拨管理 308
第五节 零售管理 310
第六节 代理管理 313
第七节 库存管理 314
第八节 结算管理 318
第九节 VIP 会员管理 320
第十六章 求知者的渐进:服装在线零售 324
第一节 在线零售概述 324
第二节 服装在线零售模式 331
第三节 服装在线零售成功要素 337
第四节 服装在线零售案例 343
参考文献 352
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