皇上吃什么
出版时间:
2018-01
版次:
1
ISBN:
9787508684741
定价:
68.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
160页
字数:
272千字
正文语种:
简体中文
-
帝王的神秘遍布日常，他们的“人间烟火”究竟气象如何？
皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭？
御膳房里的厨子们什么来头？
满汉全席是些什么人在吃？
故宫授权的*手档案资料和高清大图，起底清代宫廷饮食生活。
从细节着手，详细讲述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗，以及帝王们每个人在饮食上独特的口味和嗜好等。*的档案、丰富的底料、精彩的插画，还有满满的八卦精神，无时不在刷新你对于紫禁城里帝王生活的认识和想象。
书末附有溥杰妻子爱新觉罗·浩记录下来的三十道皇家菜谱，大饱眼福之余，大可动手照做，享一回皇上才有的口福。 李舒
福桃文化创始人。
作家、媒体人、美食达人。
著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》等。
在《Vista 看天下》，腾讯“大家”等设有专栏。 卷首语
吃吃的四季
春夏秋冬不时不食
过节啦
从乾隆到张爱玲，穿越几百年的“粘粘转”
紫禁城里的粽子，甜党赢还是咸党胜？
清宫除夕肉食大会
素馅当道的饺子
御膳房职场指南
什么样的人才能当御厨？
超三星米其林餐厅御膳房的日常
清宫*主厨是怎样炼成的
权力的味道：贡品与皇庄
乾隆皇帝的荔枝账
仿膳靠谱吗？
下毒高手养成记
紫禁城通勤一族去哪儿吃早点
皇上吃了吗
清代皇帝的三餐
陛下，请看日程表
皇上娘娘好哪口
火锅一统紫禁城
雍正，口是心非的酒鬼
清宫酒水单之帝后推荐款
心机 BOY下江南
小菜不小
“如懿”失宠的秘密
不爱江山爱鸡蛋
爱吃下午茶的老佛爷有点可爱
坐着火车吃大餐
庚子西逃——落难的吃货
美食不如美器
天下*甲方就是你，四爷
朕有好多十二月花神杯
重华宫茶宴：揣只茶碗带回家
咖啡杯里的西风东渐
大清洋饭运动
溥仪番菜研究报告
李鸿章告诉你，这碗传承百年的牛肉汁究竟什么味道
西餐外交进化史
奉旨吃饭
皇帝的饭可不好蹭
无法团圆的团圆宴
故宫食谱
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内容简介:
帝王的神秘遍布日常，他们的“人间烟火”究竟气象如何？
皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭？
御膳房里的厨子们什么来头？
满汉全席是些什么人在吃？
故宫授权的*手档案资料和高清大图，起底清代宫廷饮食生活。
从细节着手，详细讲述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗，以及帝王们每个人在饮食上独特的口味和嗜好等。*的档案、丰富的底料、精彩的插画，还有满满的八卦精神，无时不在刷新你对于紫禁城里帝王生活的认识和想象。
书末附有溥杰妻子爱新觉罗·浩记录下来的三十道皇家菜谱，大饱眼福之余，大可动手照做，享一回皇上才有的口福。
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作者简介:
李舒
福桃文化创始人。
作家、媒体人、美食达人。
著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》等。
在《Vista 看天下》，腾讯“大家”等设有专栏。
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目录:
卷首语
吃吃的四季
春夏秋冬不时不食
过节啦
从乾隆到张爱玲，穿越几百年的“粘粘转”
紫禁城里的粽子，甜党赢还是咸党胜？
清宫除夕肉食大会
素馅当道的饺子
御膳房职场指南
什么样的人才能当御厨？
超三星米其林餐厅御膳房的日常
清宫*主厨是怎样炼成的
权力的味道：贡品与皇庄
乾隆皇帝的荔枝账
仿膳靠谱吗？
下毒高手养成记
紫禁城通勤一族去哪儿吃早点
皇上吃了吗
清代皇帝的三餐
陛下，请看日程表
皇上娘娘好哪口
火锅一统紫禁城
雍正，口是心非的酒鬼
清宫酒水单之帝后推荐款
心机 BOY下江南
小菜不小
“如懿”失宠的秘密
不爱江山爱鸡蛋
爱吃下午茶的老佛爷有点可爱
坐着火车吃大餐
庚子西逃——落难的吃货
美食不如美器
天下*甲方就是你，四爷
朕有好多十二月花神杯
重华宫茶宴：揣只茶碗带回家
咖啡杯里的西风东渐
大清洋饭运动
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