经典比萨500

经典比萨500
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作者: [英] ,
2011-01
版次: 1
ISBN: 9787538166811
定价: 42.80
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 其他
页数: 288页
分类: 生活
91人买过
  • 《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读着来说,书中详细介绍了各个步骤,帮助读者解决烘培中的各种细节问题,同时还会给大家介绍各种有用的小窍门,保证大家每次都能成功。如果有读者想做新的尝试,我们提供的花样作法一定能让你过足瘾。 丽贝卡•鲍格尼埃
    一位自由美食评论家。现在和她的丈夫和三个孩子住在蒙特利尔。她是《500种派和蛋挞》一书的作者,也是《500种开胃菜》和《500种汤》的美食顾问。丽贝卡热爱旅行,在她的美食评论和厨艺作品中,她总是会借鉴旅行的美妙体验。 前言
    工具
    配料
    制作比萨的基础知识
    铁盘比萨
    薄脆比萨
    乡村比萨和比萨饺
    各国风味比萨
    欧洲薄饼
    印度和非洲薄饼
    中东薄饼和面包
    美洲薄饼
    香甜比萨和薄饼
    索引
  • 内容简介:
    《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读着来说,书中详细介绍了各个步骤,帮助读者解决烘培中的各种细节问题,同时还会给大家介绍各种有用的小窍门,保证大家每次都能成功。如果有读者想做新的尝试,我们提供的花样作法一定能让你过足瘾。
  • 作者简介:
    丽贝卡•鲍格尼埃
    一位自由美食评论家。现在和她的丈夫和三个孩子住在蒙特利尔。她是《500种派和蛋挞》一书的作者,也是《500种开胃菜》和《500种汤》的美食顾问。丽贝卡热爱旅行,在她的美食评论和厨艺作品中,她总是会借鉴旅行的美妙体验。
  • 目录:
    前言
    工具
    配料
    制作比萨的基础知识
    铁盘比萨
    薄脆比萨
    乡村比萨和比萨饺
    各国风味比萨
    欧洲薄饼
    印度和非洲薄饼
    中东薄饼和面包
    美洲薄饼
    香甜比萨和薄饼
    索引
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