文怡“心”厨房:从零开始学韩餐
出版时间:
2014-06
版次:
1
ISBN:
9787518003440
定价:
32.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
128页
字数:
93千字
-
本书为文怡“心”厨房系列新书,介绍了韩餐常用原料及包括凉拌菜、热菜、汤羹、面饭在类的60多道常见韩国料理的原料、调料、做法,带领读者领略韩餐不一样的美味,全书图文并茂、图文一一对应,步骤详细,特有的超级啰嗦指导读者在操作中零失败,是韩餐爱好者的参考用书。 文怡,美食节目主持人,美食畅销书作家,“文怡美食生活馆”及“厨蜜网”的创始人。钟爱美食的她,不仅经营着网络上最红火的、点击率1亿6000多万的美食博客“文怡心厨房”,还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版《巧厨娘之馋嘴美食》,文怡“心”厨房系列图书《文怡拿手家常菜》、《从零开始学下厨》、《跟大师学做家常菜》、《从零开始学烘焙》、《文怡精选家常菜》、《从零开始学煲汤》、《伴随一生的家常菜》、《从零开始学西餐》、《从零开始用烤箱》、《我把餐厅搬回家》、《文怡家的私房菜》、《从零开始学烘焙2》、《悦吃悦瘦》《妈妈宝宝做美食》共14本美食图书和一部自传体小说《北京大妞儿的贫嘴爱情》。记录微博生活,兼具亲子游戏的新书《逗我玩儿》销售火热。新书《妈妈的味道》即将出版。 6韩餐原料介绍
凉拌菜
13辣白菜
15萝卜泡菜
17小白菜泡菜
19酿黄瓜泡菜
21拌葱白
23蛤蜊辣拌豆芽
25黄豆芽蔬菜沙拉
27酱海兔
29酱牛肉
31酱藕牛蒡
33辣拌明太鱼丝
35辣拌鱿鱼丝
37凉拌桔梗黄瓜
39凉拌茼蒿
40凉拌橡子凉粉
41凉拌生菜葱
43拌萝卜条
45水芹拌蛤蜊
46酸辣萝卜丝
47辣拌刺嫩芽
热菜
49辣炖金枪鱼
51白菜心包五花肉
53炒杂菜
55香辣煎豆腐
57煎沙参
59辣炒蕨菜
61辣炖鲅鱼
63辣炖土豆鸡块
65煎干明太鱼
67辣椒炒小银鱼
69干煎蘑菇牛肉串
71五花肉辣炖豆腐
73虾酱西葫芦
75鳕鱼炖黄豆芽
77蒸苏子叶
79鸡蛋卷
80肉桂栗子球
汤羹
83部队汤
85黄豆芽汤
87辣白菜豆腐汤
89辣牛肉粉条汤
91韩式年糕汤
93牛肉海带汤
95嫩豆腐汤
97南瓜羹
99青蛤汤
100青酱汤
面饭饼
103黄豆芽拌饭
105海鲜葱饼
107辣白菜煎饼
109辣拌什锦面
111辣白菜饺子
113荞麦冷面
115石锅拌饭
117鱿鱼蔬菜饼
119韩式炸酱面
121西葫芦牛肉饼
123紫菜包饭
125辣炒米条
126五谷米饭
127小银鱼饭团
128土豆煎饼
-
内容简介:
本书为文怡“心”厨房系列新书,介绍了韩餐常用原料及包括凉拌菜、热菜、汤羹、面饭在类的60多道常见韩国料理的原料、调料、做法,带领读者领略韩餐不一样的美味,全书图文并茂、图文一一对应,步骤详细,特有的超级啰嗦指导读者在操作中零失败,是韩餐爱好者的参考用书。
-
作者简介:
文怡,美食节目主持人,美食畅销书作家,“文怡美食生活馆”及“厨蜜网”的创始人。钟爱美食的她,不仅经营着网络上最红火的、点击率1亿6000多万的美食博客“文怡心厨房”,还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版《巧厨娘之馋嘴美食》,文怡“心”厨房系列图书《文怡拿手家常菜》、《从零开始学下厨》、《跟大师学做家常菜》、《从零开始学烘焙》、《文怡精选家常菜》、《从零开始学煲汤》、《伴随一生的家常菜》、《从零开始学西餐》、《从零开始用烤箱》、《我把餐厅搬回家》、《文怡家的私房菜》、《从零开始学烘焙2》、《悦吃悦瘦》《妈妈宝宝做美食》共14本美食图书和一部自传体小说《北京大妞儿的贫嘴爱情》。记录微博生活,兼具亲子游戏的新书《逗我玩儿》销售火热。新书《妈妈的味道》即将出版。
-
目录:
6韩餐原料介绍
凉拌菜
13辣白菜
15萝卜泡菜
17小白菜泡菜
19酿黄瓜泡菜
21拌葱白
23蛤蜊辣拌豆芽
25黄豆芽蔬菜沙拉
27酱海兔
29酱牛肉
31酱藕牛蒡
33辣拌明太鱼丝
35辣拌鱿鱼丝
37凉拌桔梗黄瓜
39凉拌茼蒿
40凉拌橡子凉粉
41凉拌生菜葱
43拌萝卜条
45水芹拌蛤蜊
46酸辣萝卜丝
47辣拌刺嫩芽
热菜
49辣炖金枪鱼
51白菜心包五花肉
53炒杂菜
55香辣煎豆腐
57煎沙参
59辣炒蕨菜
61辣炖鲅鱼
63辣炖土豆鸡块
65煎干明太鱼
67辣椒炒小银鱼
69干煎蘑菇牛肉串
71五花肉辣炖豆腐
73虾酱西葫芦
75鳕鱼炖黄豆芽
77蒸苏子叶
79鸡蛋卷
80肉桂栗子球
汤羹
83部队汤
85黄豆芽汤
87辣白菜豆腐汤
89辣牛肉粉条汤
91韩式年糕汤
93牛肉海带汤
95嫩豆腐汤
97南瓜羹
99青蛤汤
100青酱汤
面饭饼
103黄豆芽拌饭
105海鲜葱饼
107辣白菜煎饼
109辣拌什锦面
111辣白菜饺子
113荞麦冷面
115石锅拌饭
117鱿鱼蔬菜饼
119韩式炸酱面
121西葫芦牛肉饼
123紫菜包饭
125辣炒米条
126五谷米饭
127小银鱼饭团
128土豆煎饼
查看详情
-
八五品
山西省晋中市
平均发货15小时
成功完成率95.71%
-
九五品
北京市通州区
平均发货21小时
成功完成率94.39%
-
九五品
北京市通州区
平均发货21小时
成功完成率94.39%
-
九五品
北京市通州区
平均发货21小时
成功完成率94.39%
-
从零开始学韩餐
本着认真负责的态度上传图书,尽可能详细的反应书本的真实情况,破损盗版包赔,但拒绝以笔记过多为由退款,还请海涵。
九五品
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率94.52%
-
九五品
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率94.52%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货13小时
成功完成率91.93%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货16小时
成功完成率93.53%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货17小时
成功完成率91.98%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货17小时
成功完成率92.4%
-
九五品
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率93.56%
-
九品
山东省菏泽市
平均发货9小时
成功完成率98.52%
-
文怡“心”厨房:从零开始学韩餐
本店经营图书主为8-95品二手书,本着认真负责的态度上传图书,尽可能详细的反应书本的真实情况,破损盗版包赔,但拒绝以笔记过多为由退款,还请海涵。
八五品
湖北省武汉市
平均发货27小时
成功完成率94.32%
-
九五品
河北省保定市
平均发货30小时
成功完成率90.51%
-
文怡“心”厨房:从零开始学韩餐
本店经营图书主为8-95品二手书,本着认真负责的态度上传图书,尽可能详细的反应书本的真实情况,破损盗版包赔,但拒绝以笔记过多为由退款,还请海涵。
八五品
湖北省武汉市
平均发货26小时
成功完成率91.4%
-
文怡“心”厨房:从零开始学韩餐
本店经营图书主为8-95品二手书,本着认真负责的态度上传图书,尽可能详细的反应书本的真实情况,破损盗版包赔,但拒绝以笔记过多为由退款,还请海涵。
八五品
湖北省武汉市
平均发货24小时
成功完成率90.12%
-
八五品
山东省临沂市
平均发货13小时
成功完成率95.77%
-
文怡“心”厨房:从零开始学韩餐
本店经营图书主为8-95品二手书,本着认真负责的态度上传图书,尽可能详细的反应书本的真实情况,破损盗版包赔,但拒绝以笔记过多为由退款,还请海涵。
八五品
湖北省武汉市
平均发货14小时
成功完成率92.45%
-
九品
安徽省阜阳市
平均发货22小时
成功完成率94.16%
-
九品
广东省东莞市
平均发货16小时
成功完成率93.53%
-
九品
广东省东莞市
平均发货13小时
成功完成率91.93%
-
九品
广东省东莞市
平均发货14小时
成功完成率91.51%
-
九品
广东省东莞市
平均发货17小时
成功完成率91.98%
-
九五品
上海市金山区
平均发货21小时
成功完成率69.61%
-
九品
黑龙江省大庆市
平均发货10小时
成功完成率92.94%
-
九品
安徽省阜阳市
平均发货17小时
成功完成率95.77%
-
九五品
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率93.56%
-
七五品
内蒙古包头市
平均发货13小时
成功完成率96.61%
-
九品
北京市通州区
平均发货13小时
成功完成率83.98%
-
九品
河北省廊坊市
平均发货12小时
成功完成率93.24%
-
八品
内蒙古包头市
平均发货13小时
成功完成率96.15%
-
八五品
内蒙古包头市
平均发货13小时
成功完成率96.15%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货22小时
成功完成率89.73%
-
九五品
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率93.56%
-
九品
北京市昌平区
平均发货10小时
成功完成率86.41%
-
九五品
北京市通州区
平均发货28小时
成功完成率90.62%
-
八五品
北京市海淀区
平均发货11小时
成功完成率92.48%
-
八五品
北京市丰台区
平均发货13小时
成功完成率68.38%
-
八品
广东省汕头市
平均发货18小时
成功完成率94.58%
-
九品
天津市武清区
平均发货8小时
成功完成率92.66%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货15小时
成功完成率96.63%
-
八五品
北京市东城区
平均发货10小时
成功完成率96.37%
-
八五品
河南省濮阳市
平均发货11小时
成功完成率95.88%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货13小时
成功完成率91.46%
-
八品
江苏省无锡市
平均发货13小时
成功完成率82.05%
-
九品
广东省深圳市
平均发货12小时
成功完成率85.05%
-
九品
-
九五品
江苏省南通市
平均发货9小时
成功完成率95.68%
-
九品
-
九品
河北省廊坊市
平均发货19小时
成功完成率63.46%