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酒店服务与管理专业·旅游服务与管理专业：旅游心理学（第4版）

酒店服务与管理专业·旅游服务与管理专业：旅游心理学（第4版）

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作者: 李灿佳编

出版社: 高等教育出版社

出版时间: 2011-07

版次: 4

ISBN: 9787040324129

定价: 19.50

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 159页

字数: 260千字

正文语种: 简体中文

分类: 教材教辅考试>教材>中职教材>哲学心理宗教

1 张插图图片

313人买过

《酒店服务与管理专业·旅游服务与管理专业：旅游心理学（第4版）》是中等职业教育国家规划教材酒店服务与管理、旅游服务与管理专业配套教学用书，是在2005年版的基础上修订而成。本书包括走进“心”世界——认识旅游心理、你是合格的旅游服务人员吗——旅游服务人员的心理素质、如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理、我的心理健康我做主——旅游服务人员的心理保健、与“上帝”打交道——如何与旅游者交往以及服务从“心”开始——旅游服务心理。此次修订对原书结构进行了相应的调整，采取了更为活泼生动的体例，更新了许多案例，补充了新知识，更加适应时代的发展和中职学生的需要。
《酒店服务与管理专业·旅游服务与管理专业：旅游心理学（第4版）》可作为中等职业学校酒店服务与管理、旅游服务与管理专业学生用书，也可作为相关行业岗位培训用书。模块一走进“心”世界——认识旅游心理
项目一心理学的概述
任务一心理活动的内容是什么
任务二心理的实质是什么
项目二为什么要学习旅游心理
任务一学习旅游心理的意义是什么
任务二旅游心理的学习方法
课后习题

模块二你是合格的旅游服务人员吗——旅游服务人员的心理素质
项目一培养良好的注意力
任务一什么是注意
任务二影响注意的因素
任务三良好注意力的培养
项目二培养良好的观察力
任务一什么是感知觉
任务二良好观察力的培养
项目三培养良好的记忆力
任务一什么是记忆
任务二良好记忆力的培养
项目四培养良好的思维能力
任务一什么是思维
任务二良好思维能力的培养
课后习题

模块三如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理
项目一认识技能
任务一什么是技能
任务二操作技能是如何形成的
项目二如何进行操作技能训练
任务一影响操作技能形成的因素分析
任务二技能训练的方法和要求
课后习题

模块四我的心理健康我做主——旅游服务人员的心理保健
项目一什么是心理健康
任务一心理健康的一般标准
任务二如何做一个心理健康的人
项目二正确认识挫折
任务一为什么会产生挫折
任务二受挫后行为反应的影响作用
项目三如何提升自信
任务一什么是自信
任务二如何提升自信
项目四调控好自己的情感
任务一什么是情感
任务二激情与心境的自我调控
项目五培养坚强的意志品质
任务一什么是意志
任务二如何培养坚强的意志力
课后习题

模块五与“上帝”打交道——如何与旅游者交往
项目一对旅游者进行鉴貌辨色
任务一观察旅游者的体貌特征
任务二观察旅游者的言行举止
任务三观察旅游者的装扮及行李用具
项目二了解旅游者的个性
任务一了解旅游者的需要
任务二了解旅游者的兴趣
任务三了解旅游者的动机
任务四了解旅游者的气质
任务五了解旅游者的性格
项目三服务中的人际交往
任务一服务中人际交往的心理状态
任务二服务中人际交往的原则
任务三影响服务中人际交往的因素
项目四旅游者投诉的处理
……

模块六服务从“心”开始——旅游服务心理
主要参考文献
内容简介:
《酒店服务与管理专业·旅游服务与管理专业：旅游心理学（第4版）》是中等职业教育国家规划教材酒店服务与管理、旅游服务与管理专业配套教学用书，是在2005年版的基础上修订而成。本书包括走进“心”世界——认识旅游心理、你是合格的旅游服务人员吗——旅游服务人员的心理素质、如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理、我的心理健康我做主——旅游服务人员的心理保健、与“上帝”打交道——如何与旅游者交往以及服务从“心”开始——旅游服务心理。此次修订对原书结构进行了相应的调整，采取了更为活泼生动的体例，更新了许多案例，补充了新知识，更加适应时代的发展和中职学生的需要。
《酒店服务与管理专业·旅游服务与管理专业：旅游心理学（第4版）》可作为中等职业学校酒店服务与管理、旅游服务与管理专业学生用书，也可作为相关行业岗位培训用书。
目录:
模块一走进“心”世界——认识旅游心理
项目一心理学的概述
任务一心理活动的内容是什么
任务二心理的实质是什么
项目二为什么要学习旅游心理
任务一学习旅游心理的意义是什么
任务二旅游心理的学习方法
课后习题

模块二你是合格的旅游服务人员吗——旅游服务人员的心理素质
项目一培养良好的注意力
任务一什么是注意
任务二影响注意的因素
任务三良好注意力的培养
项目二培养良好的观察力
任务一什么是感知觉
任务二良好观察力的培养
项目三培养良好的记忆力
任务一什么是记忆
任务二良好记忆力的培养
项目四培养良好的思维能力
任务一什么是思维
任务二良好思维能力的培养
课后习题

模块三如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理
项目一认识技能
任务一什么是技能
任务二操作技能是如何形成的
项目二如何进行操作技能训练
任务一影响操作技能形成的因素分析
任务二技能训练的方法和要求
课后习题

模块四我的心理健康我做主——旅游服务人员的心理保健
项目一什么是心理健康
任务一心理健康的一般标准
任务二如何做一个心理健康的人
项目二正确认识挫折
任务一为什么会产生挫折
任务二受挫后行为反应的影响作用
项目三如何提升自信
任务一什么是自信
任务二如何提升自信
项目四调控好自己的情感
任务一什么是情感
任务二激情与心境的自我调控
项目五培养坚强的意志品质
任务一什么是意志
任务二如何培养坚强的意志力
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模块五与“上帝”打交道——如何与旅游者交往
项目一对旅游者进行鉴貌辨色
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项目二了解旅游者的个性
任务一了解旅游者的需要
任务二了解旅游者的兴趣
任务三了解旅游者的动机
任务四了解旅游者的气质
任务五了解旅游者的性格
项目三服务中的人际交往
任务一服务中人际交往的心理状态
任务二服务中人际交往的原则
任务三影响服务中人际交往的因素
项目四旅游者投诉的处理
……

模块六服务从“心”开始——旅游服务心理
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