美味川菜
出版时间:
2014-01
版次:
1
ISBN:
9787512623101
定价:
29.90
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
166页
字数:
90千字
正文语种:
简体中文
11人买过
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《美味川菜》以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程,对每道菜的做法进行了详尽的指导,让读者掌握烹制方法,学会处理材料,真正做到好学易做。全书内容翔实,图片清晰,描述精确,是一本具有很强操作性的川菜菜谱。 川菜文化
香鲜肉荤
营养禽蛋
鲜美水产
爽口菌蔬
特色小吃
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内容简介:
《美味川菜》以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程,对每道菜的做法进行了详尽的指导,让读者掌握烹制方法,学会处理材料,真正做到好学易做。全书内容翔实,图片清晰,描述精确,是一本具有很强操作性的川菜菜谱。
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目录:
川菜文化
香鲜肉荤
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鲜美水产
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特色小吃
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