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饲料添加剂使用与鉴别技术

作者: 万熙卿编 , 李勇

出版社: 中国农业大学出版社

出版时间: 2000-06

版次: 1

ISBN: 9787810029537

定价: 10.00

装帧: 平装

开本: 其他

纸张: 胶版纸

页数: 243页

字数: 200千字

分类: 自然科学

6人买过

这是一本紧密结合国情特点专门介绍饲料添加剂使用与鉴别技术的工具书。作者根据我国饲料市场现状，针对中小规模饲料厂及养殖场（户）配制饲料中使用添加剂的特点和困惑，系统、简明地介绍了常规饲料添加剂及预混料的使用特征、选择要点、使用技术、参考添加量、使用误区分析等；并对近年来迅速兴起的多种新型饲料添加剂的应用效果、使用方法、开发潜力等作了较全面、具体的叙述；还特别介绍了添加剂真伪识别及简易、快速鉴测方法；最后提供了部分添加剂的动物试验效果实例。这些实用性内容的介绍，不仅使人读来耳目一新，而且对实际操作具有较大帮助。


  本书写作简捷、通俗，有一定趣味性。适于城乡饲料加工和养殖人员日常阅用，也可供从事饲料与养殖的技术、管理、购销、科研、教学等人员及有关院校学生阅读和参考。李勇，动物营养学硕士，副研究员。1960年2月出生于一军人家庭。在西北一青山秀水的县城度过欢乐而使人坚毅的少年时代，曾在农村插队锻炼，担任过县中学数学教师。1979年考入甘肃农业大学，就读于畜牧系本科，获学士学位。后继续在大学母校攻读动物营养学研究生，成为我一概论

  （一）饲料添加剂的概念特点和分类

    1 概念

    2 特点和要求

    3 分类

  （二）添加剂预混料的定义及分类

    1 定义

    2 分类

  （三）饲料添加剂的一般使用方法

    1 添加剂在配合饲料中的地位

    2 添加剂的一般使用方法

    3 实际中的认识误区及概念区分

二常规饲料添加剂的种类与应用

  （一）营养性饲料添加剂

    1 矿物质微量元素

    2 维生素

    3 氨基酸

    4 非蛋白氮

  （二）促进生长与保健添加剂

    1 抗生素类

    2 合成类抗菌药物

    3 驱虫保健药物

    4 激素类

    5 其它促生长与催肥类

  （三）饲料品质改善添加剂

    1 抗氧化剂

    2 防霉防腐剂

    3 粘结剂

    4 其它改善饲料品质类

  （四）食欲增进和产品品质改良添加剂

    1 食欲增进剂

    2 产品品质改良添加剂

三新型饲料添加剂应用技术

  （一）酶制剂

    1 概述

    2 常用酶制剂的种类和添加方法

    3 进口与国产饲用酶制剂品种

  （二）微生态制剂

    1 有关概念和作用方法

    2 饲用效果和常用种类

    3 使用技术和注意事项

  （三）中草药饲料添加剂

    1 特征

    2 类型与典型方例

    3 配用注意和提高发展

  （四）其它饲料添加剂新品种

    1 营养重分配剂

    2 氨基酸螯合盐

    3 水用型饲料添加剂

    4 酸制剂

    5 甜菜碱

    6 天然矿物饲料添加剂

    7 稀土饲料添加剂

    8 未知因子与活性物质添加剂

四预混料的使用与生产特点

  （一）预混料的使用特征

    1 复合预混料

    2 高浓度分类预混料

    3 基础预混料（料精）和浓缩料

  （二）预混料生产技术特点

    1 预混料配方设计要点

    2 原料认识及供应商选择

    3 预混料生产要点

    4 预混料生产的专业化

  （三）预混料使用与生产中需注意的几个问题

    1 正确认识和选择预混料

    2 预混料的档次、成本与其效益

    3 重视农家型预混料的研制

    4 预混料中添加剂的选用

五饲料添加剂真伪简易快速鉴测方法

  （一）快速识别和鉴测方法概述

    1 感观鉴定

    2 快速化学定性分析

    3 物理检测

  （二）常用饲料添加剂快速鉴别的方法

    1 部分维生素快速鉴别方法

    2 微量元素快速鉴别方法

    3 部分抗生素及药物类快速鉴别方法

  （三）几种伪劣饲料添加剂产品的识别要点

    1 真假蛋氨酸的鉴别

    2 真假赖氨酸的鉴别

    3 氯化钻掺假鉴别

    4 饲料用味精掺假的鉴别

    5 假冒磷酸氢钙产品的鉴别

    6 鱼粉掺假快速鉴别方法

六动物饲养中添加剂的应用实例

  （一）养猪业中添加剂的应用实例

    1 在仔猪养育中的使用

    2 在生长肥育猪饲养中的使用

  （二）养禽业中添加剂的应用实例

    1 在蛋鸡饲养中的使用

    2 在肉鸡饲养中的使用

    3 在其它家禽饲养中的使用

  （三）草食家畜饲养中添加剂的应用实例

    1 在养牛业中的使用

    2 在羊兔饲养中的使用

  （四）水产养殖中添加剂的应用实例

    1 在养鱼业中的使用

    2 在其它水产动物饲养中的使用

参考文献

附录

  一国内部分饲料添加剂原料标准

  二国内饲料标签标准（GB10648－93）

  三维生素常用单位及换算

  四附表

    1 每升饲料的容积

    2 常用矿物质饲料添加剂中的元素含量

    3 畜禽对矿物质的最高耐受量

    4 微量元素维生素的主要功能及缺乏症

    5 国内对抗生素及抗球虫剂的使用规定

    6 国内对抗生素饲料添加剂的禁忌配伍规定

    7 常用酸碱指示剂

    8 普通酸碱溶液的配制

    9 几种常用载体在水介质中的pH值

    10 常用饲料筛的规格

作者简介
内容简介:
这是一本紧密结合国情特点专门介绍饲料添加剂使用与鉴别技术的工具书。作者根据我国饲料市场现状，针对中小规模饲料厂及养殖场（户）配制饲料中使用添加剂的特点和困惑，系统、简明地介绍了常规饲料添加剂及预混料的使用特征、选择要点、使用技术、参考添加量、使用误区分析等；并对近年来迅速兴起的多种新型饲料添加剂的应用效果、使用方法、开发潜力等作了较全面、具体的叙述；还特别介绍了添加剂真伪识别及简易、快速鉴测方法；最后提供了部分添加剂的动物试验效果实例。这些实用性内容的介绍，不仅使人读来耳目一新，而且对实际操作具有较大帮助。


  本书写作简捷、通俗，有一定趣味性。适于城乡饲料加工和养殖人员日常阅用，也可供从事饲料与养殖的技术、管理、购销、科研、教学等人员及有关院校学生阅读和参考。
作者简介:
李勇，动物营养学硕士，副研究员。1960年2月出生于一军人家庭。在西北一青山秀水的县城度过欢乐而使人坚毅的少年时代，曾在农村插队锻炼，担任过县中学数学教师。1979年考入甘肃农业大学，就读于畜牧系本科，获学士学位。后继续在大学母校攻读动物营养学研究生，成为我
目录:
一概论

  （一）饲料添加剂的概念特点和分类

    1 概念

    2 特点和要求

    3 分类

  （二）添加剂预混料的定义及分类

    1 定义

    2 分类

  （三）饲料添加剂的一般使用方法

    1 添加剂在配合饲料中的地位

    2 添加剂的一般使用方法

    3 实际中的认识误区及概念区分

二常规饲料添加剂的种类与应用

  （一）营养性饲料添加剂

    1 矿物质微量元素

    2 维生素

    3 氨基酸

    4 非蛋白氮

  （二）促进生长与保健添加剂

    1 抗生素类

    2 合成类抗菌药物

    3 驱虫保健药物

    4 激素类

    5 其它促生长与催肥类

  （三）饲料品质改善添加剂

    1 抗氧化剂

    2 防霉防腐剂

    3 粘结剂

    4 其它改善饲料品质类

  （四）食欲增进和产品品质改良添加剂

    1 食欲增进剂

    2 产品品质改良添加剂

三新型饲料添加剂应用技术

  （一）酶制剂

    1 概述

    2 常用酶制剂的种类和添加方法

    3 进口与国产饲用酶制剂品种

  （二）微生态制剂

    1 有关概念和作用方法

    2 饲用效果和常用种类

    3 使用技术和注意事项

  （三）中草药饲料添加剂

    1 特征

    2 类型与典型方例

    3 配用注意和提高发展

  （四）其它饲料添加剂新品种

    1 营养重分配剂

    2 氨基酸螯合盐

    3 水用型饲料添加剂

    4 酸制剂

    5 甜菜碱

    6 天然矿物饲料添加剂

    7 稀土饲料添加剂

    8 未知因子与活性物质添加剂

四预混料的使用与生产特点

  （一）预混料的使用特征

    1 复合预混料

    2 高浓度分类预混料

    3 基础预混料（料精）和浓缩料

  （二）预混料生产技术特点

    1 预混料配方设计要点

    2 原料认识及供应商选择

    3 预混料生产要点

    4 预混料生产的专业化

  （三）预混料使用与生产中需注意的几个问题

    1 正确认识和选择预混料

    2 预混料的档次、成本与其效益

    3 重视农家型预混料的研制

    4 预混料中添加剂的选用

五饲料添加剂真伪简易快速鉴测方法

  （一）快速识别和鉴测方法概述

    1 感观鉴定

    2 快速化学定性分析

    3 物理检测

  （二）常用饲料添加剂快速鉴别的方法

    1 部分维生素快速鉴别方法

    2 微量元素快速鉴别方法

    3 部分抗生素及药物类快速鉴别方法

  （三）几种伪劣饲料添加剂产品的识别要点

    1 真假蛋氨酸的鉴别

    2 真假赖氨酸的鉴别

    3 氯化钻掺假鉴别

    4 饲料用味精掺假的鉴别

    5 假冒磷酸氢钙产品的鉴别

    6 鱼粉掺假快速鉴别方法

六动物饲养中添加剂的应用实例

  （一）养猪业中添加剂的应用实例

    1 在仔猪养育中的使用

    2 在生长肥育猪饲养中的使用

  （二）养禽业中添加剂的应用实例

    1 在蛋鸡饲养中的使用

    2 在肉鸡饲养中的使用

    3 在其它家禽饲养中的使用

  （三）草食家畜饲养中添加剂的应用实例

    1 在养牛业中的使用

    2 在羊兔饲养中的使用

  （四）水产养殖中添加剂的应用实例

    1 在养鱼业中的使用

    2 在其它水产动物饲养中的使用

参考文献

附录

  一国内部分饲料添加剂原料标准

  二国内饲料标签标准（GB10648－93）

  三维生素常用单位及换算

  四附表

    1 每升饲料的容积

    2 常用矿物质饲料添加剂中的元素含量

    3 畜禽对矿物质的最高耐受量

    4 微量元素维生素的主要功能及缺乏症

    5 国内对抗生素及抗球虫剂的使用规定

    6 国内对抗生素饲料添加剂的禁忌配伍规定

    7 常用酸碱指示剂

    8 普通酸碱溶液的配制

    9 几种常用载体在水介质中的pH值

    10 常用饲料筛的规格

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