化学教学实验研究
出版时间:
2016-06
版次:
1
ISBN:
9787567623811
定价:
50.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
312页
字数:
400千字
13人买过
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本书是研究中学化学中的实验问题和实验教学规律及其应用的一门教材，以师范院校化学专业人才培养目标为编写依据，按“先理论、再设计、后实验”的脉络进行编写。首先论述中学化学实验教学的新理念与新要求、科学探究与探究性实验教学等；接着探讨化学实验研究与设计的方法和原理；最后从8个方面探究实验研究与实验方案设计，并给出44个具有鲜明特色的实验方案，有助于提高学生的化学实验研究与设计的理论水平及能力，为学生今后从事化学实验教学与研究打下牢固的实验理论和实验技术基础。 熊言林，男，汉族，安徽师范大学化学与材料科学学院教授，化学课程与教学论研究生导师。（1）在《化学教育》《中学化学教学参考》《教学仪器与实验》《中学化学》《中国教育学刊》等期刊上发表学术论文100余篇，如熊言林．中学化学实验教学中的问题与思考．化学教育，2011，32（2）：5－8；熊言林，李晓龙．“餐巾纸的质量检验”综合实践活动设计．化学教育，2012，33（4）：63－65等。（2）独编和合编教材6部，如熊言林著.化学教学论实验[M]. 合肥：安徽大学出版社，2004等。 第一章 概 述 ………………………………………………………………1
第二章 化学实验教学新理念 ………………………………………………7
第一节 “高中化学课标”中的实验体系 ………………………………7
第二节 新课程高中化学实验教学的新理念 ……………………………14
第三节 新课程高中化学实验内容的新特点 ……………………………16
第四节 新课程高中化学实验教学的新要求 ……………………………19
第五节 化学实验教学的内容和类型 ……………………………………23
第三章 科学探究与探究性化学实验教学 …………………………………30
第一节 科学探究 …………………………………………………………30
第二节 探究性化学实验教学 ……………………………………………36
第四章 化学实验研究的过程 ………………………………………………51
第一节 化学实验研究的分类 ……………………………………………51
第二节 化学实验研究的一般过程 ………………………………………57
第三节 化学实验教学研究成果的转化 …………………………………69
第五章 化学实验设计的类型与内容 ………………………………………72
第一节 化学实验设计的类型 ……………………………………………72
第二节 化学实验设计的表述形式及内容 ………………………………77
第六章 化学实验设计的原则与评价 ………………………………………86
第一节 化学实验设计的原则 ……………………………………………86
第二节 化学实验设计的评价 ……………………………………………89
第七章 化学实验设计的策略 ………………………………………………92
第一节 化学实验设计的难点 ……………………………………………92
第二节 化学实验设计的策略与方法 ……………………………………93
第八章 化学实验条件的种类与控制 ………………………………………101
第一节 化学实验条件 ……………………………………………………101
第二节 化学实验条件的种类 ……………………………………………102
第三节 化学实验条件的控制 ……………………………………………103
第九章 化学实验失败的原因分析 …………………………………………106
第一节 化学实验失败的客观因素 ………………………………………106
第二节 化学实验失败的主观因素 ………………………………………108
第十章 化学实验安全知识与救护措施 ……………………………………114
第一节 化学实验安全知识 ………………………………………………114
第二节 预防与救护措施 …………………………………………………120
第三节 高中化学（必修）教科书中的实验安全教育 …………………123
第四节 中学化学实验安全教育的教学策略 ……………………………128
第十一章 化学教学实验研究选编 ………………………………………………132
第一节 物质的分离和提纯实验探究 ……………………………………132
实验一 海带中碘元素的分离实验探究 …………………………………133
实验二 粗盐的提纯实验探究 ……………………………………………136
第二节 物质的制备和性质实验探究 ………………………………………138
实验三 纯碱的制备实验探究 ……………………………………………140
实验四 固体酒精的制备实验探究 ………………………………………143
实验五 氨的催化氧化制硝酸实验探究 …………………………………144
实验六 接触法制硫酸实验探究 …………………………………………147
实验七 白磷的制取和性质实验探究 ……………………………………151
实验八 氧气的制取和性质实验探究 ……………………………………154
实验九 氢气的制取和性质实验探究 ……………………………………161
实验十 二氧化硫的制取和性质实验探究 ………………………………167
实验十一 甲烷的制取和性质实验探究 …………………………………170
实验十二 乙烯、乙炔的制取和性质实验探究 …………………………176
实验十三 胶体的制备和性质实验探究 …………………………………182
实验十四 锌及其化合物的性质实验探究 ………………………………186
实验十五 硫与铁、铜反应的性质实验探究 ……………………………189
实验十六 苯酚和甲醛的性质实验探究 …………………………………194
实验十七 碱金属及其化合物的性质实验探究 …………………………197
实验十八 乙酸乙酯水解实验探究 ………………………………………201
实验十九 二氧化碳的制取和性质实验探究 ……………………………204
第三节 物质的检测实验探究 ………………………………………………207
实验二十 常见离子和官能团的检验探究 ………………………………208
实验二十一 亚硝酸钠和真假碘盐的检验探究 …………………………211
实验二十二 茶叶中某些元素的检验探究 ………………………………213
实验二十三 食醋中醋酸含量的测定探究 ………………………………218
实验二十四 抗贫血药物中铁含量的测定探究 …………………………223
实验二十五 阿司匹林药片中有效成分含量的测定探究 ………………227
实验二十六 酸碱滴定曲线的测绘探究 …………………………………231
实验二十七 污水中化学耗氧量的测定探究 ……………………………236
第四节 化学反应条件的控制探究 …………………………………………240
实验二十八 硫代硫酸钠与酸反应速率的影响因素探究 ………………241
实验二十九 催化剂对过氧化氢分解速率的影响探究 …………………243
第五节 生活化系列化学实验设计探究 ……………………………………245
实验三十 碘的生活化系列化学实验探究 ………………………………248
第六节 趣味化学实验设计探究 ……………………………………………252
实验三十一 化学振荡实验探究 …………………………………………253
实验三十二 反复变色实验探究 …………………………………………257
实验三十三 二氧化氮的制取与喷泉实验探究 …………………………260
实验三十四 钠与水反应组合实验探究 …………………………………262
实验三十五 氨的反复变色喷泉实验探究 ………………………………264
第七节 化学疑难问题实验探究 ……………………………………………267
实验三十六 红色酚酞溶液逐渐褪色的原因探究 ………………………269
实验三十七 重铬酸铵热分解产物的探究 ………………………………273
实验三十八 硫蒸气颜色的实验探究 ……………………………………276
实验三十九 土红色物质成分的实验探究 ………………………………278
实验四十 新制氢氧化铜分解温度的探究 ………………………………283
第八节 环保化学实验探究 …………………………………………………286
实验四十一 烟花爆竹燃放中二氧化硫的检验探究 ……………………286
实验四十二 二氧化硫对植物生长影响的探究 …………………………290
实验四十三 二氧化硫对花朵颜色影响的探究 …………………………294
实验四十四 污染性气体与空气密度比较的探究 ………………………298
附 录 …………………………………………………………………………302
附录1 部分常用仪器的简单绘图方法 ……………………………………302
附录2 危险药品的分类、性质和管理 ……………………………………303
附录3 常用酸、碱的浓度 …………………………………………………304
附录4 常用酸、碱溶液的配制 ……………………………………………305
附录5 特种试剂的配制 ……………………………………………………306
附录6 气体在水中的溶解度 ………………………………………………307
附录7 部分常见物质的俗名或别名 ………………………………………308
附录8 主要参考文献和网址 ………………………………………………309
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内容简介:
本书是研究中学化学中的实验问题和实验教学规律及其应用的一门教材，以师范院校化学专业人才培养目标为编写依据，按“先理论、再设计、后实验”的脉络进行编写。首先论述中学化学实验教学的新理念与新要求、科学探究与探究性实验教学等；接着探讨化学实验研究与设计的方法和原理；最后从8个方面探究实验研究与实验方案设计，并给出44个具有鲜明特色的实验方案，有助于提高学生的化学实验研究与设计的理论水平及能力，为学生今后从事化学实验教学与研究打下牢固的实验理论和实验技术基础。
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作者简介:
熊言林，男，汉族，安徽师范大学化学与材料科学学院教授，化学课程与教学论研究生导师。（1）在《化学教育》《中学化学教学参考》《教学仪器与实验》《中学化学》《中国教育学刊》等期刊上发表学术论文100余篇，如熊言林．中学化学实验教学中的问题与思考．化学教育，2011，32（2）：5－8；熊言林，李晓龙．“餐巾纸的质量检验”综合实践活动设计．化学教育，2012，33（4）：63－65等。（2）独编和合编教材6部，如熊言林著.化学教学论实验[M]. 合肥：安徽大学出版社，2004等。
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目录:
第一章 概 述 ………………………………………………………………1
第二章 化学实验教学新理念 ………………………………………………7
第一节 “高中化学课标”中的实验体系 ………………………………7
第二节 新课程高中化学实验教学的新理念 ……………………………14
第三节 新课程高中化学实验内容的新特点 ……………………………16
第四节 新课程高中化学实验教学的新要求 ……………………………19
第五节 化学实验教学的内容和类型 ……………………………………23
第三章 科学探究与探究性化学实验教学 …………………………………30
第一节 科学探究 …………………………………………………………30
第二节 探究性化学实验教学 ……………………………………………36
第四章 化学实验研究的过程 ………………………………………………51
第一节 化学实验研究的分类 ……………………………………………51
第二节 化学实验研究的一般过程 ………………………………………57
第三节 化学实验教学研究成果的转化 …………………………………69
第五章 化学实验设计的类型与内容 ………………………………………72
第一节 化学实验设计的类型 ……………………………………………72
第二节 化学实验设计的表述形式及内容 ………………………………77
第六章 化学实验设计的原则与评价 ………………………………………86
第一节 化学实验设计的原则 ……………………………………………86
第二节 化学实验设计的评价 ……………………………………………89
第七章 化学实验设计的策略 ………………………………………………92
第一节 化学实验设计的难点 ……………………………………………92
第二节 化学实验设计的策略与方法 ……………………………………93
第八章 化学实验条件的种类与控制 ………………………………………101
第一节 化学实验条件 ……………………………………………………101
第二节 化学实验条件的种类 ……………………………………………102
第三节 化学实验条件的控制 ……………………………………………103
第九章 化学实验失败的原因分析 …………………………………………106
第一节 化学实验失败的客观因素 ………………………………………106
第二节 化学实验失败的主观因素 ………………………………………108
第十章 化学实验安全知识与救护措施 ……………………………………114
第一节 化学实验安全知识 ………………………………………………114
第二节 预防与救护措施 …………………………………………………120
第三节 高中化学（必修）教科书中的实验安全教育 …………………123
第四节 中学化学实验安全教育的教学策略 ……………………………128
第十一章 化学教学实验研究选编 ………………………………………………132
第一节 物质的分离和提纯实验探究 ……………………………………132
实验一 海带中碘元素的分离实验探究 …………………………………133
实验二 粗盐的提纯实验探究 ……………………………………………136
第二节 物质的制备和性质实验探究 ………………………………………138
实验三 纯碱的制备实验探究 ……………………………………………140
实验四 固体酒精的制备实验探究 ………………………………………143
实验五 氨的催化氧化制硝酸实验探究 …………………………………144
实验六 接触法制硫酸实验探究 …………………………………………147
实验七 白磷的制取和性质实验探究 ……………………………………151
实验八 氧气的制取和性质实验探究 ……………………………………154
实验九 氢气的制取和性质实验探究 ……………………………………161
实验十 二氧化硫的制取和性质实验探究 ………………………………167
实验十一 甲烷的制取和性质实验探究 …………………………………170
实验十二 乙烯、乙炔的制取和性质实验探究 …………………………176
实验十三 胶体的制备和性质实验探究 …………………………………182
实验十四 锌及其化合物的性质实验探究 ………………………………186
实验十五 硫与铁、铜反应的性质实验探究 ……………………………189
实验十六 苯酚和甲醛的性质实验探究 …………………………………194
实验十七 碱金属及其化合物的性质实验探究 …………………………197
实验十八 乙酸乙酯水解实验探究 ………………………………………201
实验十九 二氧化碳的制取和性质实验探究 ……………………………204
第三节 物质的检测实验探究 ………………………………………………207
实验二十 常见离子和官能团的检验探究 ………………………………208
实验二十一 亚硝酸钠和真假碘盐的检验探究 …………………………211
实验二十二 茶叶中某些元素的检验探究 ………………………………213
实验二十三 食醋中醋酸含量的测定探究 ………………………………218
实验二十四 抗贫血药物中铁含量的测定探究 …………………………223
实验二十五 阿司匹林药片中有效成分含量的测定探究 ………………227
实验二十六 酸碱滴定曲线的测绘探究 …………………………………231
实验二十七 污水中化学耗氧量的测定探究 ……………………………236
第四节 化学反应条件的控制探究 …………………………………………240
实验二十八 硫代硫酸钠与酸反应速率的影响因素探究 ………………241
实验二十九 催化剂对过氧化氢分解速率的影响探究 …………………243
第五节 生活化系列化学实验设计探究 ……………………………………245
实验三十 碘的生活化系列化学实验探究 ………………………………248
第六节 趣味化学实验设计探究 ……………………………………………252
实验三十一 化学振荡实验探究 …………………………………………253
实验三十二 反复变色实验探究 …………………………………………257
实验三十三 二氧化氮的制取与喷泉实验探究 …………………………260
实验三十四 钠与水反应组合实验探究 …………………………………262
实验三十五 氨的反复变色喷泉实验探究 ………………………………264
第七节 化学疑难问题实验探究 ……………………………………………267
实验三十六 红色酚酞溶液逐渐褪色的原因探究 ………………………269
实验三十七 重铬酸铵热分解产物的探究 ………………………………273
实验三十八 硫蒸气颜色的实验探究 ……………………………………276
实验三十九 土红色物质成分的实验探究 ………………………………278
实验四十 新制氢氧化铜分解温度的探究 ………………………………283
第八节 环保化学实验探究 …………………………………………………286
实验四十一 烟花爆竹燃放中二氧化硫的检验探究 ……………………286
实验四十二 二氧化硫对植物生长影响的探究 …………………………290
实验四十三 二氧化硫对花朵颜色影响的探究 …………………………294
实验四十四 污染性气体与空气密度比较的探究 ………………………298
附 录 …………………………………………………………………………302
附录1 部分常用仪器的简单绘图方法 ……………………………………302
附录2 危险药品的分类、性质和管理 ……………………………………303
附录3 常用酸、碱的浓度 …………………………………………………304
附录4 常用酸、碱溶液的配制 ……………………………………………305
附录5 特种试剂的配制 ……………………………………………………306
附录6 气体在水中的溶解度 ………………………………………………307
附录7 部分常见物质的俗名或别名 ………………………………………308
附录8 主要参考文献和网址 ………………………………………………309
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