探索钙的世界

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作者: 主编
2003-11
版次: 1
ISBN: 9787502344290
定价: 10.00
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 175页
字数: 142千字
分类: 生活
45人买过
  • 本书系《做自己的营养医生》丛书之一。作者用简洁通俗的语言描述了:补钙的原则、不同人群与钙、钙与疾病、膳食补钙、合理使用钙制剂、补钙膳食的烹调等;书后附有食物营养成分含量表及每日膳食吵营养的适宜摄入量。书中既包括营养的基本原则,又包括食谱的设计与营养素含量的计算;既论述了营养研究的新进展,又描述了具体操作;既有科学理论更包含着临床实践经验的总结。该书的核心是:如何科学地补钙。
      
      
      丛书的版式设计新颖,使广大读者在寓教于乐中学到科学的保健方法 引言

     问题一:钙,你有多重要

     问题二:缺钙,原因何在

     问题三:谁最容易缺钙

     问题四:缺钙,谁给我信号

    第1篇 钙的百科

     钙-Calcium-Ca

     钙的吸收、利用和储存

     激素与钙

     从“钙搬家”谈起

     与钙吸收相关的七大因素

     科学评定钙吸收

     人体内的“钙仓库”

     钙磷“好搭档”

     磷的功效

     人体为何不缺磷

     钙-磷-骨

     血钙-尿钙-骨钙

     低钙血症≠缺钙

     膳食与钙

    第2篇 不同人群与钙

     不同人群的钙摄入标准

     缺钙不是老年人的专利

     婴幼儿与钙

     新生儿与低钙血症

     预防婴幼儿缺钙

     缺钙与儿童湿疹

     小儿肺炎与缺钙

     小儿腹痛与缺钙

     小儿腹泻与缺钙

     出攻早晚与缺钙

     佝偻病-维生素D-钙

     诊断佝偻病

     小儿佝偻病——“防”重于“治

     治疗佝偻病-补钙+补维生素D

     儿童、青少年与补钙

     科学喝AD奶——补钙最安全

     成年人与补钙

     孕妇与补钙

     乳母与补钙

     绝经期女性与补钙

     钙与老年健康

    第3篇 骨质疏松症与钙

    第4篇 钙与疾病

    第5篇 膳食补钙

    第6篇 合理使用钙制剂

    第7篇 维生素D——补钙不可缺

    第8篇 补钙膳食巧烹调

    第9篇 有问有答话补钙

    附录1 食物营养成分含量表

    附录2 中国居民每日膳食中部分营养素适宜摄入量
  • 内容简介:
    本书系《做自己的营养医生》丛书之一。作者用简洁通俗的语言描述了:补钙的原则、不同人群与钙、钙与疾病、膳食补钙、合理使用钙制剂、补钙膳食的烹调等;书后附有食物营养成分含量表及每日膳食吵营养的适宜摄入量。书中既包括营养的基本原则,又包括食谱的设计与营养素含量的计算;既论述了营养研究的新进展,又描述了具体操作;既有科学理论更包含着临床实践经验的总结。该书的核心是:如何科学地补钙。
      
      
      丛书的版式设计新颖,使广大读者在寓教于乐中学到科学的保健方法
  • 目录:
    引言

     问题一:钙,你有多重要

     问题二:缺钙,原因何在

     问题三:谁最容易缺钙

     问题四:缺钙,谁给我信号

    第1篇 钙的百科

     钙-Calcium-Ca

     钙的吸收、利用和储存

     激素与钙

     从“钙搬家”谈起

     与钙吸收相关的七大因素

     科学评定钙吸收

     人体内的“钙仓库”

     钙磷“好搭档”

     磷的功效

     人体为何不缺磷

     钙-磷-骨

     血钙-尿钙-骨钙

     低钙血症≠缺钙

     膳食与钙

    第2篇 不同人群与钙

     不同人群的钙摄入标准

     缺钙不是老年人的专利

     婴幼儿与钙

     新生儿与低钙血症

     预防婴幼儿缺钙

     缺钙与儿童湿疹

     小儿肺炎与缺钙

     小儿腹痛与缺钙

     小儿腹泻与缺钙

     出攻早晚与缺钙

     佝偻病-维生素D-钙

     诊断佝偻病

     小儿佝偻病——“防”重于“治

     治疗佝偻病-补钙+补维生素D

     儿童、青少年与补钙

     科学喝AD奶——补钙最安全

     成年人与补钙

     孕妇与补钙

     乳母与补钙

     绝经期女性与补钙

     钙与老年健康

    第3篇 骨质疏松症与钙

    第4篇 钙与疾病

    第5篇 膳食补钙

    第6篇 合理使用钙制剂

    第7篇 维生素D——补钙不可缺

    第8篇 补钙膳食巧烹调

    第9篇 有问有答话补钙

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