分析化学和定量分析（上册中文改编版）

作者: [美] 戴维S.哈格（David S.Hage）著 , [美] 詹姆斯D.卡尔（James D.Carr）著 , 王莹译 , 于湛译 , 朱永春译 , 刘丽艳译

出版社: 机械工业出版社

出版时间: 2016-02

版次: 1

ISBN: 9787111506461

定价: 98.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 414页

丛书: 时代教育·国外高校优秀教材精选

分类: 教材教辅考试>教材>大学教材>工程技术

4 张插图图片

15人买过

　　本书是在《分析化学和定量分析》英文版基础上编译而成的。全书14章包括，分析化学概述、良好的实验室规范、质量和体积的测量、分析结果的数据处理、分析方法的表征和选择、化学反应和化学平衡、酸碱反应、酸碱滴定法、络合物的形成、化学溶解和沉淀、络合滴定法和沉淀滴定法、氧化还原反应、氧化还原滴定法、重量分析。每章末都附有习题，最后还附有参考答案。　　本书可作为高等理工院校和师范院校化学、应用化学等专业的分析化学教材，也可供其他有关专业，如化工、食品、生物、医药等专业的师生及分析测试工作者和自学者参考使用。　　戴维S.哈格（DavidS.Hage），是内布拉斯加大学林肯分校（UniversityofNebraska，Lincoln）化学系分析化学和生物分析化学教授。他在拉克罗斯的威斯康辛大学获化学和生物学理学士学位；在艾奥瓦州立大学（IowaStateUniversity）获分析化学博士学位；在梅奥诊所（MayoClinic）做过临床化学博士后。哈格博士是内布拉斯加大学林肯分校的全职教授。　　哈格博士发表科研论文、综述和图书章节145余篇。他最近编写了《亲和层析法手册》（《HandbookofAffinityChromatography》，TaylorFrancis）一书，作为合著人编写了教科书《化学：工业化学简介》（《Chemistry:AnIndustry-BasedIntroduction》，CRCPress）。哈格博士于1995年获得了美国临床化学协会青年研究员奖，于2005年获得了内布拉斯加大学林肯分校的研究生教育卓越奖。2006年，被授予内布拉斯加大学化学贝西教授（BesseyProfessorofChemistry）的荣誉。
　　詹姆斯D.卡尔（JamesD.Carr），是内布拉斯加大学林肯分校化学系分析化学教授。他在艾奥瓦州立大学获化学学士学位，在普渡大学（PurdueUniversity）获化学博士学位。之后，在教堂山的北卡罗来纳大学（UniversityofNorthCarolina）做博士后。卡尔博士是内布拉斯加大学林肯分校的全职教授。　　卡尔博士发表科学文章和综述50余篇，合著了文科普通化学教科书《化学：一个选择的世界》（《Chemistry：AWorldofChoices》，McGraw-Hill）。他也是关于化学和定量分析实验室手册和学习指南（仅医药中间体）的作者或合著者。在1981年他获得了内布拉斯加大学的卓越教学奖；在1992、1993、1994、1995和2000年，获得了内布拉斯加大学的对学生贡献奖；在1996年获得了内布拉斯加大学的优秀教学和教学创意奖。卡尔博士是内布拉斯加大学林肯分校杰出的教师。在2001年获得了内布拉斯加州教师委员会授予的杰出教师奖。中译本序言
作者简介
译者的话
原版前言
致谢
第1章　分析化学概述1
1.1　引言：神秘的化学家1
1.2　化学分析的历史2
1.2A　化学分析的起源2
1.2B　现代世界的化学分析3
1.3　化学分析中使用的一般术语5
1.3A　相关样品的术语5
1.3B　相关方法的术语5
1.4　化学分析提供的信息7
1.5　本文概述8
习题9
参考文献10
第2章　良好的实验室规范12
2.1　引言:质量问题12
2.1A　良好的实验室规范的概述14
2.1B　建立良好的实验室规范14
2.2　实验室安全16
2.2A　常见的实验室安全问题16
2.2B　识别化学危险品17
2.2C　化学品的信息来源21
2.2D　化学品的妥善处理21
2.3　实验室记录本22
2.3A　推荐的实验室记录本使用规范22
2.3B　电子记录本和电子表格25
2.4　实验数据报告26
2.4A　计量的SI体系26
2.4B　有效数字29
习题31
参考文献36
第3章　质量和体积的测量38
3.1　引言：J. J. Berzelius38
3.2　质量的测量39
3.2A　质量的测定39
3.2B　实验室天平的种类41
3.2C　质量测量的推荐方法43
3.3　体积的测量45
3.3A　体积的测定45
3.3B　测量体积容器的类型46
3.3C　体积测量的推荐方法49
3.4　样品、试剂和溶液51
3.4A　样品和试剂的组成51
3.4B　溶液的制备55
习题58
参考文献63
第4章　分析结果的数据处理65
4.1　引言:带我出去看球赛吗65
4.1A　实验误差的种类66
4.1B　准确度和精密度66
4.2　描述实验结果67
4.2A　确定最有代表性的数据67
4.2B　报告一组结果的变化68
4.3　误差的传递69
4.3A　加法和减法69
4.3B　乘法和除法70
4.3C　对数、反对数和指数71
4.3D　混合计算72
4.4　样本分布和置信区间72
4.4A　描述大数据集的变化72
4.4B　描述小数据集的变化73
4.5　实验结果比较76
4.5A　数据比较的一般要求76
4.5B　实验结果与参考值的比较77
4.5C　两个或更多的实验结果的比较78
4.5D　实验结果的变化比较80
4.6　检测离群值81
4.6A　处理离群值的一般方法81
4.6B　离群值的统计检验81
4.7　确定实验结果83
4.7A　线性回归83
4.7B　拟合度84
习题88
参考文献95
第5章　分析方法的表征和选择96
5.1　引言：文兰地图96
5.2　方法的表征与检验98
5.2A　准确度与精密度98
5.2B　分析响应100
5.2C　分析方法的其他性质103
5.3　质量控制104
5.3A　质量控制的一般要求104
5.3B　制作与使用控制图104
5.4　样品采集与制备105
5.4A　样品采集105
5.4B　样品制备106
习题109
参考文献113
第6章　化学反应和化学平衡115
6.1　引言：长期预测是…115
6.1A　化学反应和转换的类型115
6.1B　化学反应117
6.2 化学活度117
6.2A　什么是化学活度117
6.2B　分析方法中的化学活度121
6.3　化学平衡125
6.3A　什么是化学平衡125
6.3B　解决化学平衡问题128
习题134
参考文献137
第7章　酸碱反应139
7.1　引言：雨，雨停了139
7.1A　什么是酸或碱141
7.1B　为什么酸和碱在化学分析中很重要142
7.2　酸和碱简介142
7.2A　强酸和弱酸142
7.2B　强碱和弱碱144
7.2C　水的酸碱性144
7.3　溶液的酸碱性147
7.3A　什么是pH147
7.3B　影响pH的因素149
7.4　估计简单的酸碱溶液的pH值149
7.4A　一元强酸和强碱149
7.4B　一元弱酸和弱碱151
7.5　缓冲溶液和多元酸碱体系154
7.5A　缓冲溶液154
7.5B　多元酸碱体系157
7.5C　两性离子162
习题167
参考文献174
第8章　酸碱滴定法176
8.1　引言:滴定分析法的发展176
8.1A　什么是酸碱滴定法176
8.1B　酸碱滴定法在分析化学中怎样应用178
8.2　酸碱滴定法181
8.2A　配制标准滴定剂和样品溶液181
8.2B　滴定184
8.2C　确定滴定终点185
8.3　预测和优化酸碱滴定法188
8.3A　酸碱滴定法的描述188
8.3B　强酸和强碱的滴定曲线189
8.3C　弱酸和弱碱的滴定曲线192
8.3D　进一步了解酸碱滴定法196
习题201
参考文献207
第9章　络合物的形成209
9.1　引言：蛋黄酱里含有什么209
9.1A　什么是络合物210
9.1B　络合物在分析方面有哪些应用210
9.2　简单的金属－配体络合物210
9.2A　什么是金属－配体络合物211
9.2B　金属－配体络合物的形成常数213
9.2C　金属－配体络合物分布的预测215
9.3　螯合剂与金属形成的螯合物218
9.3A　什么是螯合剂218
9.3B　螯合效应218
9.3C　乙二胺四乙酸219
9.3D　副反应的处理221
9.4　其他类型的络合物223
9.4A　络合物形成的一般性描述223
9.4B　其他络合物的举例224
习题226
参考文献232
第10章　化学溶解和沉淀235
10.1　引言：与胃癌抗争235
10.1A　什么是溶解度235
10.1B　什么是沉淀236
10.1C　在分析化学中溶解度和沉淀为什么那么重要237
10.2　化学溶解度238
10.2A　化学溶解度由什么决定238
10.2B　如何描述化学溶解度240
10.2C　如何测定化合物的溶解度245
10.3　化学沉淀246
10.3A　沉淀过程246
10.3B　利用溶度积来检测沉淀247
10.3C　其他物质和反应对沉淀的影响248
习题250
参考文献256
第11章　络合滴定法和沉淀滴定法257
11.1　引言：水的硬度是多少257
11.1A　什么是络合滴定法和沉淀滴定法257
11.1B　络合滴定法和沉淀滴定法在分析化学中的应用259
11.2　络合滴定法260
11.2A　滴定剂和标准溶液260
11.2B　辅助络合剂和掩蔽剂的使用263
11.2C　滴定终点的确定264
11.2D　络合滴定的预测和优化267
11.3　沉淀滴定法270
11.3A　滴定剂和标准溶液270
11.3B　滴定终点的确定 271
11.3C　沉淀滴定的预测和优化274
习题278
参考文献283
第12章　氧化还原反应285
12.1　引言：拯救亚利桑那号战舰285
12.1A　什么是氧化还原反应285
12.1B　氧化还原反应在分析化学中的应用287
12.2　氧化还原反应的一般原理287
12.2A　氧化还原反应的描述287
12.2B　氧化还原反应的鉴别287
12.2C　氧化还原反应程度的预测289
12.3　电化学电池292
12.3A　电化学电池的描述292
12.3B　电化学电池行为的描述294
12.4　能斯特方程296
12.4A　能斯特方程的使用296
12.4B　氧化还原反应的电势计算299
12.4C　样品基质和副反应的影响301
习题305
参考文献311
第13章　氧化还原滴定法313
13.1　引言：化学需氧量313
13.1A　什么是氧化还原滴定法313
13.1B　氧化还原滴定在化学分析中的应用315
13.2　氧化还原滴定操作316
13.2A　滴定剂和样品的制备316
13.2B　确定滴定终点318
13.3　氧化还原滴定的预测与优化321
13.3A　氧化还原滴定计算的一般步骤321
13.3B　氧化还原滴定曲线形状的估计 321
13.3C　滴定分数的使用325
13.4　氧化还原滴定的实例328
13.4A　使用铈盐的滴定328
13.4B　使用高锰酸盐的滴定328
13.4C　使用重铬酸盐的滴定329
13.4D　使用碘的滴定331
习题333
参考文献338
第14章　重量分析339
14.1　引言：元素周期表339
14.1A　什么是重量分析339
14.1B　重量分析在分析化学中如何应用340
14.2　传统的重量分析法341
14.2A　一般方法341
14.2B　沉淀的过滤342
14.2C　沉淀的烘干和称量345
14.2D　获得高质量沉淀的方法345
14.3　重量分析的实例 348
14.3A　银与氯化物的沉淀348
14.3B　铁与氢氧化物的沉淀349
14.3C　镍与丁二酮肟的沉淀350
14.3D　燃烧分析351
14.3E　热重分析353
习题356
参考文献360
附录362
附录A362
附录A.1　材料安全数据表示例362
附录A.2　评估结果的有效数字369
附录A.3　当量浓度371
附录A.4　误差传递公式的推导372
附录A.5　最小二乘法分析376
附录A.6　项目摘要和测试描述及比较数据378
附录A.7　平衡的氧化还原反应379
附录A.8　比尔定律的推导382
附录A.9　分离度方程的推导384
附录B385
附录B.1　估计在水温为25℃时有机离子个体的活度系数①385
附录B.2　不同种类的盐在水中的溶度积①386
附录B.3　酸在水中的离解常数389
附录B4.1　各种螯合剂和金属离子的形成常数394
附录B4.2　金属离子与不同的配体的累积形成常数( β )395
附录B.5　还原半反应的标准电位①397
附录C401
参考文献405
部分习题答案406
内容简介:
　　本书是在《分析化学和定量分析》英文版基础上编译而成的。全书14章包括，分析化学概述、良好的实验室规范、质量和体积的测量、分析结果的数据处理、分析方法的表征和选择、化学反应和化学平衡、酸碱反应、酸碱滴定法、络合物的形成、化学溶解和沉淀、络合滴定法和沉淀滴定法、氧化还原反应、氧化还原滴定法、重量分析。每章末都附有习题，最后还附有参考答案。　　本书可作为高等理工院校和师范院校化学、应用化学等专业的分析化学教材，也可供其他有关专业，如化工、食品、生物、医药等专业的师生及分析测试工作者和自学者参考使用。
作者简介:
　　戴维S.哈格（DavidS.Hage），是内布拉斯加大学林肯分校（UniversityofNebraska，Lincoln）化学系分析化学和生物分析化学教授。他在拉克罗斯的威斯康辛大学获化学和生物学理学士学位；在艾奥瓦州立大学（IowaStateUniversity）获分析化学博士学位；在梅奥诊所（MayoClinic）做过临床化学博士后。哈格博士是内布拉斯加大学林肯分校的全职教授。　　哈格博士发表科研论文、综述和图书章节145余篇。他最近编写了《亲和层析法手册》（《HandbookofAffinityChromatography》，TaylorFrancis）一书，作为合著人编写了教科书《化学：工业化学简介》（《Chemistry:AnIndustry-BasedIntroduction》，CRCPress）。哈格博士于1995年获得了美国临床化学协会青年研究员奖，于2005年获得了内布拉斯加大学林肯分校的研究生教育卓越奖。2006年，被授予内布拉斯加大学化学贝西教授（BesseyProfessorofChemistry）的荣誉。
　　詹姆斯D.卡尔（JamesD.Carr），是内布拉斯加大学林肯分校化学系分析化学教授。他在艾奥瓦州立大学获化学学士学位，在普渡大学（PurdueUniversity）获化学博士学位。之后，在教堂山的北卡罗来纳大学（UniversityofNorthCarolina）做博士后。卡尔博士是内布拉斯加大学林肯分校的全职教授。　　卡尔博士发表科学文章和综述50余篇，合著了文科普通化学教科书《化学：一个选择的世界》（《Chemistry：AWorldofChoices》，McGraw-Hill）。他也是关于化学和定量分析实验室手册和学习指南（仅医药中间体）的作者或合著者。在1981年他获得了内布拉斯加大学的卓越教学奖；在1992、1993、1994、1995和2000年，获得了内布拉斯加大学的对学生贡献奖；在1996年获得了内布拉斯加大学的优秀教学和教学创意奖。卡尔博士是内布拉斯加大学林肯分校杰出的教师。在2001年获得了内布拉斯加州教师委员会授予的杰出教师奖。
目录:
中译本序言
作者简介
译者的话
原版前言
致谢
第1章　分析化学概述1
1.1　引言：神秘的化学家1
1.2　化学分析的历史2
1.2A　化学分析的起源2
1.2B　现代世界的化学分析3
1.3　化学分析中使用的一般术语5
1.3A　相关样品的术语5
1.3B　相关方法的术语5
1.4　化学分析提供的信息7
1.5　本文概述8
习题9
参考文献10
第2章　良好的实验室规范12
2.1　引言:质量问题12
2.1A　良好的实验室规范的概述14
2.1B　建立良好的实验室规范14
2.2　实验室安全16
2.2A　常见的实验室安全问题16
2.2B　识别化学危险品17
2.2C　化学品的信息来源21
2.2D　化学品的妥善处理21
2.3　实验室记录本22
2.3A　推荐的实验室记录本使用规范22
2.3B　电子记录本和电子表格25
2.4　实验数据报告26
2.4A　计量的SI体系26
2.4B　有效数字29
习题31
参考文献36
第3章　质量和体积的测量38
3.1　引言：J. J. Berzelius38
3.2　质量的测量39
3.2A　质量的测定39
3.2B　实验室天平的种类41
3.2C　质量测量的推荐方法43
3.3　体积的测量45
3.3A　体积的测定45
3.3B　测量体积容器的类型46
3.3C　体积测量的推荐方法49
3.4　样品、试剂和溶液51
3.4A　样品和试剂的组成51
3.4B　溶液的制备55
习题58
参考文献63
第4章　分析结果的数据处理65
4.1　引言:带我出去看球赛吗65
4.1A　实验误差的种类66
4.1B　准确度和精密度66
4.2　描述实验结果67
4.2A　确定最有代表性的数据67
4.2B　报告一组结果的变化68
4.3　误差的传递69
4.3A　加法和减法69
4.3B　乘法和除法70
4.3C　对数、反对数和指数71
4.3D　混合计算72
4.4　样本分布和置信区间72
4.4A　描述大数据集的变化72
4.4B　描述小数据集的变化73
4.5　实验结果比较76
4.5A　数据比较的一般要求76
4.5B　实验结果与参考值的比较77
4.5C　两个或更多的实验结果的比较78
4.5D　实验结果的变化比较80
4.6　检测离群值81
4.6A　处理离群值的一般方法81
4.6B　离群值的统计检验81
4.7　确定实验结果83
4.7A　线性回归83
4.7B　拟合度84
习题88
参考文献95
第5章　分析方法的表征和选择96
5.1　引言：文兰地图96
5.2　方法的表征与检验98
5.2A　准确度与精密度98
5.2B　分析响应100
5.2C　分析方法的其他性质103
5.3　质量控制104
5.3A　质量控制的一般要求104
5.3B　制作与使用控制图104
5.4　样品采集与制备105
5.4A　样品采集105
5.4B　样品制备106
习题109
参考文献113
第6章　化学反应和化学平衡115
6.1　引言：长期预测是…115
6.1A　化学反应和转换的类型115
6.1B　化学反应117
6.2 化学活度117
6.2A　什么是化学活度117
6.2B　分析方法中的化学活度121
6.3　化学平衡125
6.3A　什么是化学平衡125
6.3B　解决化学平衡问题128
习题134
参考文献137
第7章　酸碱反应139
7.1　引言：雨，雨停了139
7.1A　什么是酸或碱141
7.1B　为什么酸和碱在化学分析中很重要142
7.2　酸和碱简介142
7.2A　强酸和弱酸142
7.2B　强碱和弱碱144
7.2C　水的酸碱性144
7.3　溶液的酸碱性147
7.3A　什么是pH147
7.3B　影响pH的因素149
7.4　估计简单的酸碱溶液的pH值149
7.4A　一元强酸和强碱149
7.4B　一元弱酸和弱碱151
7.5　缓冲溶液和多元酸碱体系154
7.5A　缓冲溶液154
7.5B　多元酸碱体系157
7.5C　两性离子162
习题167
参考文献174
第8章　酸碱滴定法176
8.1　引言:滴定分析法的发展176
8.1A　什么是酸碱滴定法176
8.1B　酸碱滴定法在分析化学中怎样应用178
8.2　酸碱滴定法181
8.2A　配制标准滴定剂和样品溶液181
8.2B　滴定184
8.2C　确定滴定终点185
8.3　预测和优化酸碱滴定法188
8.3A　酸碱滴定法的描述188
8.3B　强酸和强碱的滴定曲线189
8.3C　弱酸和弱碱的滴定曲线192
8.3D　进一步了解酸碱滴定法196
习题201
参考文献207
第9章　络合物的形成209
9.1　引言：蛋黄酱里含有什么209
9.1A　什么是络合物210
9.1B　络合物在分析方面有哪些应用210
9.2　简单的金属－配体络合物210
9.2A　什么是金属－配体络合物211
9.2B　金属－配体络合物的形成常数213
9.2C　金属－配体络合物分布的预测215
9.3　螯合剂与金属形成的螯合物218
9.3A　什么是螯合剂218
9.3B　螯合效应218
9.3C　乙二胺四乙酸219
9.3D　副反应的处理221
9.4　其他类型的络合物223
9.4A　络合物形成的一般性描述223
9.4B　其他络合物的举例224
习题226
参考文献232
第10章　化学溶解和沉淀235
10.1　引言：与胃癌抗争235
10.1A　什么是溶解度235
10.1B　什么是沉淀236
10.1C　在分析化学中溶解度和沉淀为什么那么重要237
10.2　化学溶解度238
10.2A　化学溶解度由什么决定238
10.2B　如何描述化学溶解度240
10.2C　如何测定化合物的溶解度245
10.3　化学沉淀246
10.3A　沉淀过程246
10.3B　利用溶度积来检测沉淀247
10.3C　其他物质和反应对沉淀的影响248
习题250
参考文献256
第11章　络合滴定法和沉淀滴定法257
11.1　引言：水的硬度是多少257
11.1A　什么是络合滴定法和沉淀滴定法257
11.1B　络合滴定法和沉淀滴定法在分析化学中的应用259
11.2　络合滴定法260
11.2A　滴定剂和标准溶液260
11.2B　辅助络合剂和掩蔽剂的使用263
11.2C　滴定终点的确定264
11.2D　络合滴定的预测和优化267
11.3　沉淀滴定法270
11.3A　滴定剂和标准溶液270
11.3B　滴定终点的确定 271
11.3C　沉淀滴定的预测和优化274
习题278
参考文献283
第12章　氧化还原反应285
12.1　引言：拯救亚利桑那号战舰285
12.1A　什么是氧化还原反应285
12.1B　氧化还原反应在分析化学中的应用287
12.2　氧化还原反应的一般原理287
12.2A　氧化还原反应的描述287
12.2B　氧化还原反应的鉴别287
12.2C　氧化还原反应程度的预测289
12.3　电化学电池292
12.3A　电化学电池的描述292
12.3B　电化学电池行为的描述294
12.4　能斯特方程296
12.4A　能斯特方程的使用296
12.4B　氧化还原反应的电势计算299
12.4C　样品基质和副反应的影响301
习题305
参考文献311
第13章　氧化还原滴定法313
13.1　引言：化学需氧量313
13.1A　什么是氧化还原滴定法313
13.1B　氧化还原滴定在化学分析中的应用315
13.2　氧化还原滴定操作316
13.2A　滴定剂和样品的制备316
13.2B　确定滴定终点318
13.3　氧化还原滴定的预测与优化321
13.3A　氧化还原滴定计算的一般步骤321
13.3B　氧化还原滴定曲线形状的估计 321
13.3C　滴定分数的使用325
13.4　氧化还原滴定的实例328
13.4A　使用铈盐的滴定328
13.4B　使用高锰酸盐的滴定328
13.4C　使用重铬酸盐的滴定329
13.4D　使用碘的滴定331
习题333
参考文献338
第14章　重量分析339
14.1　引言：元素周期表339
14.1A　什么是重量分析339
14.1B　重量分析在分析化学中如何应用340
14.2　传统的重量分析法341
14.2A　一般方法341
14.2B　沉淀的过滤342
14.2C　沉淀的烘干和称量345
14.2D　获得高质量沉淀的方法345
14.3　重量分析的实例 348
14.3A　银与氯化物的沉淀348
14.3B　铁与氢氧化物的沉淀349
14.3C　镍与丁二酮肟的沉淀350
14.3D　燃烧分析351
14.3E　热重分析353
习题356
参考文献360
附录362
附录A362
附录A.1　材料安全数据表示例362
附录A.2　评估结果的有效数字369
附录A.3　当量浓度371
附录A.4　误差传递公式的推导372
附录A.5　最小二乘法分析376
附录A.6　项目摘要和测试描述及比较数据378
附录A.7　平衡的氧化还原反应379
附录A.8　比尔定律的推导382
附录A.9　分离度方程的推导384
附录B385
附录B.1　估计在水温为25℃时有机离子个体的活度系数①385
附录B.2　不同种类的盐在水中的溶度积①386
附录B.3　酸在水中的离解常数389
附录B4.1　各种螯合剂和金属离子的形成常数394
附录B4.2　金属离子与不同的配体的累积形成常数( β )395
附录B.5　还原半反应的标准电位①397
附录C401
参考文献405
部分习题答案406