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罗密欧的毒药

罗密欧的毒药

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作者: 高黎编

出版社: 电子工业出版社

出版时间: 2011-07

版次: 1

ISBN: 9787121135651

定价: 20.00

装帧: 平装

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 264页

字数: 211千字

正文语种: 简体中文

分类: 自然科学

《罗密欧的毒药（苏瓦兹老师讲趣味化学）》共有172个化学问题，主要解答和日常生活息息相关的化学难题，从饮食健康、躲避日常化学危害、化学知识、化学历史等几个方面，带领读者在化学的世界里畅游，科学性强，深入浅出，文字轻松活泼，幽默诙谐，充分展示出化学的魅力。《罗密欧的毒药（苏瓦兹老师讲趣味化学）》是“科普阅读世界经典文库”之一。第一章懂化学、讲健康
001为什么较粗的炸薯条比细炸薯条安全些？
002过氧化脲可以用来治疗什么呢？
003闻一闻巧克力就可以减肥吗？
004为什么有的人吃了甜菜之后尿液会变红？
005亚里士多德和希波克拉底用什么治秃顶呢？
006圣洁苺是什么？
007“水中毒”是什么意思？
008什么水果闻起来很臭，却依然能受到人们的喜爱？
009为什么不能用低脂的人造黄油来煎炸食物？
010为什么我们煮龙虾和河虾时，它们会从灰蓝色变成橙红色？
011哪种水果的番茄素含量最高？
012鸸鹋油是什么？
013人造奶油是怎么来的呢？
014为什么茴香酒在加点水时会变成乳白色？
015蜂胶有什么主要用途？
016天然维生素和合成维生素有什么区别吗？
017哪种体液的酸度可以通过食物改变？
018绿茶、红茶和乌龙茶有什么不同之处？
019褐色鸡蛋和白色鸡蛋，哪个更有营养？
020美元1000克的麝猫咖啡豆有什么特别之处？
021小胡萝卜是怎么种出来的？
022肾结石患者应该少摄入钙？
023为什么年纪大了需要补充维生素B12呢？
024治疗疟疾的有效药是什么？
025速溶咖啡是怎么做成的？
026为什么我们能往果冻里添加罐装凤梨，而不是新鲜凤梨？
027法国人喝酒少了反而更让人担心？
028汞是怎么进入鱼体内的呢？
029共轭亚油酸（CLA）是什么？
030为什么有人说绿色的马铃薯有毒？
031为什么牛排馆不再用木盘盛牛排了呢？
032你知道圆形软糖是怎么做出来的吗？
033怎样才能防止红糖结块？
034什么是毒药？
035为什么食盐里面要添加葡萄糖？
036为什么煮鸡蛋剥皮之后有时候会闻起来像旧运动鞋的味道？

第二章懂化学，避危害
037废弃的冰箱只要处理掉制冷剂就不会破坏环境了吗？
038当葡萄酒变成醋时，酒精发生了什么变化？
039果冻蜡烛是什么？
040嗅盐是什么？
041为什么说芭比娃娃不利于孩子成长呢？
042如果你惹怒了放屁虫会发生什么？
043蠼螋为什么被叫做偷听者？
044为什么在欧洲的一些地方不允许在商店橱柜上悬挂已被宰杀的兔子？
045为什么要把亚硫酸钠加到洗涤剂里呢？
046“橘树林上笼罩着橘红色的天空”和牵牛花有什么联系吗？
047甘草会导致肌无力吗？
048化妆品里怎么会含有胆固醇？
049蘑菇、罗勒、山葵和胡萝卜含有有毒物质吗？
050比奇小姐和世界杯有什么共同点呢？
051防晒霜中的SPF指数是指什么？
052自然界里最重的元素是什么？
053在寒冷的冬天里，舌头粘在金属上该怎么办？
054蜗牛、蜘蛛和章鱼有什么共同点？
055植物为什么会分泌水杨酸？
056酸雨是从哪来的？
057为什么盐田的蒸发池被涂成蓝色？
058什么虫子杀死的人，比所有战争加起来死的人还多？
059软心豆粒糖有危害吗？8
060汽油添加剂（MMT）有什么危害？
061吗啡也是药品吗？
062珠宝首饰中所含的哪种物质的重量不能超过总重的0.05%？
063卡巴拉豆为什么又叫做毒豆？
064为什么不能把已解冻的食物再次放进冰箱？
065做模型的五个士兵是因什么而死的呢？
066为什么不能在实验室里戴着美甲？
067为什么含氯的漂白剂绝对不能跟氨水混在一起？
068是电视造成的悲剧吗？
069为什么把点燃的火柴丢入河里反而会燃烧起来？
070在耗尽的电灯内壁里面为什么总会有一层黑色物质？
071观赏性曼陀罗会杀人吗？
072铜锈有什么用？
073在撒哈拉沙漠要小心哪种植物？
074飞机放烟时在空中画出的图案和白纸有什么共同点吗？
075普通蜡烛与“无泪蜡烛”有什么区别？
076眼镜上喷洒的防雾剂是怎么防雾的？
077人工雪和自然雪有什么不同呢？
078碳酸氢钠是怎样吸收冰箱里的异味的？
079为什么夏天自行车上的水壶会散发出强烈的塑料味？
080咖啡壶应该多久洗一次？
081土豆块兑入小苏打之后为什么会变黑？
082染发剂里有什么成分？

第三章懂化学，道历史
083为什么西医的标志是“蛇杖”？
084建造布鲁克林大桥的工人们得了什么怪病？
085哪位著名的科学家是色盲？
086何谓专利药品？
087苏格兰胶带是苏格兰人发明的吗？
088辛普森杀妻案中，辛普森的律师团是如何为他脱罪的？
089在下水道出现以前，男士和女士一起走路时，男士为什么走在靠近路缘的一边？
090音乐在麻醉史上起过什么作用？
091巴斯德在甜菜里发现了什么？
092诺斯医生保健器有什么神奇之处呢？
093古希腊人认为通往地狱的入口的哪儿？
094对拥有游泳池的人和法式葡萄园的人来说，需要用到什么样的化学物？
095佛兰肯斯坦与青蛙腿有什么样的关系？
096奎宁是怎样被发现的？
097哪位商业巨头曾经想用大豆造汽车呢？
098一头羊、一只鸭子和一只公鸡是如何开启空中旅行时代的呢？
099溴元素是怎样被发现的？
100犹太人用什么来庆祝光明节？
101谁做出了好吃的巧克力？
102第一夫人—艾薇塔·贝隆究竟得过什么病？
103点金石是什么？
104肥皂是怎么造出来的？
105哪种金属曾经比黄金还贵重？
106人类历史上最严重的流行病是什么？
107希波克拉底建议人们怎样减肥？
108居里夫人发现了什么元素？
109糖精是如何发现的？
110碘是如何被发现的？
111胰岛素是如何被发现的？
112罗密欧喝下的毒药是什么？
113是谁发明了人工染料？
114综览科学发展史，在2000年6月26日这一天发生了什么历史性的事件?
115为什么意大利人要在圣约翰之日到来之前吃樱桃呢？
116尼龙扣是怎么发明的？
117人死后瞳孔一定会缩小吗？
118女祭师真的能得到阿波罗的神谕吗？
119牧羊犬推动了哪项工业的发展？
120贝多芬之死和水管道有什么关系？
121诺贝尔奖是怎么产生的？
122浮水皂是怎么发现的？
123纳尔逊将军的遗体在特拉法加海战之后是怎么运回英国的？
124为什么热水洗衣服更干净呢？
125你知道摩西和炭疽病有什么关系吗？
126你知道人造丝是谁发明的吗？
127硬币是什么时候出现的？
128十九世纪的医生为什么总是带着一根手杖？

第四章化学，无处不在
129公鸡早上为什么要打鸣？
130赤脚、怀孕、仙人掌和樱桃或草莓冰淇淋有什么联系吗？
131腺嘌呤、胞嘧啶、鸟粪嘌呤和胸腺嘧啶，这些奇怪的名字是从哪来的？
132分子是什么？
133蟑螂爬进人的耳朵里该怎么办呢？
134玩具枪是怎么发出声音的？
135辐射计是怎么工作的呢？
136橡皮擦为什么擦不掉墨水呢？
137橡胶为什么会有弹性？
138记忆能吃进去吗？
139蚂蚁分泌的蚁酸有什么用？
140执行死刑用的是哪种气体？
141接吻会引起过敏吗？
142为什么瑞士军用手表在黑夜里有时会发出微弱的亮光呢？
143研究火山的科学家和研究红酒酿造的科学家有什么共同爱好？
144发射航天飞机和焊接火车铁轨有什么化学联系？
145恐龙对溶洞的形成有什么贡献？
146DDT，天使还是恶魔？
147蛆能治病吗？
148如何从月球返回地球？
149红三叶草、黑升麻和大豆有什么共同之处？
150沙子和计算机有什么联系？
151什么动物可以缝合伤口？
152怎么才能把一个剥了壳的熟鸡蛋塞进一个瓶颈比鸡蛋直径小的瓶子里？
153挡风玻璃清洁液里含有什么？
154世界上最结实的纤维是什么？
155接吻这种习惯是从哪来的？
156蛆虫如何帮助我们办案？
157哪种鱼的剧毒能够缓解癌症引起的疼痛？
158为什么往茶水里添加柠檬汁之后茶水颜色会变淡？
159佛罗里达遭到自然毒素污染的贝类动物与撒哈拉大沙漠有什么联系？
160我们呼吸的氧气是从哪里来的？
161为什么牛奶是白色的？
162为什么微波炉加热过的咖啡里加糖时咖啡会产生气泡呢？
163万能胶为什么不会粘在胶管里呢？
164烟雾探测器是如何工作的？
165精制奶酪是什么？
166吸血蝙蝠是怎么挽救人类性命的？
167为什么切煮过的洋葱眼睛就不会流泪？
168吃冰能减肥吗？
169樟脑是什么？
170链霉菌的发现和一只病鸡有什么关系？
171为什么刚刚摘下来的玉米比放置一段时间的玉米要甜很多？
172为什么研究转基因食品的科学家都对“道尔顿”感兴趣呢？
内容简介:
《罗密欧的毒药（苏瓦兹老师讲趣味化学）》共有172个化学问题，主要解答和日常生活息息相关的化学难题，从饮食健康、躲避日常化学危害、化学知识、化学历史等几个方面，带领读者在化学的世界里畅游，科学性强，深入浅出，文字轻松活泼，幽默诙谐，充分展示出化学的魅力。《罗密欧的毒药（苏瓦兹老师讲趣味化学）》是“科普阅读世界经典文库”之一。
目录:
第一章懂化学、讲健康
001为什么较粗的炸薯条比细炸薯条安全些？
002过氧化脲可以用来治疗什么呢？
003闻一闻巧克力就可以减肥吗？
004为什么有的人吃了甜菜之后尿液会变红？
005亚里士多德和希波克拉底用什么治秃顶呢？
006圣洁苺是什么？
007“水中毒”是什么意思？
008什么水果闻起来很臭，却依然能受到人们的喜爱？
009为什么不能用低脂的人造黄油来煎炸食物？
010为什么我们煮龙虾和河虾时，它们会从灰蓝色变成橙红色？
011哪种水果的番茄素含量最高？
012鸸鹋油是什么？
013人造奶油是怎么来的呢？
014为什么茴香酒在加点水时会变成乳白色？
015蜂胶有什么主要用途？
016天然维生素和合成维生素有什么区别吗？
017哪种体液的酸度可以通过食物改变？
018绿茶、红茶和乌龙茶有什么不同之处？
019褐色鸡蛋和白色鸡蛋，哪个更有营养？
020美元1000克的麝猫咖啡豆有什么特别之处？
021小胡萝卜是怎么种出来的？
022肾结石患者应该少摄入钙？
023为什么年纪大了需要补充维生素B12呢？
024治疗疟疾的有效药是什么？
025速溶咖啡是怎么做成的？
026为什么我们能往果冻里添加罐装凤梨，而不是新鲜凤梨？
027法国人喝酒少了反而更让人担心？
028汞是怎么进入鱼体内的呢？
029共轭亚油酸（CLA）是什么？
030为什么有人说绿色的马铃薯有毒？
031为什么牛排馆不再用木盘盛牛排了呢？
032你知道圆形软糖是怎么做出来的吗？
033怎样才能防止红糖结块？
034什么是毒药？
035为什么食盐里面要添加葡萄糖？
036为什么煮鸡蛋剥皮之后有时候会闻起来像旧运动鞋的味道？

第二章懂化学，避危害
037废弃的冰箱只要处理掉制冷剂就不会破坏环境了吗？
038当葡萄酒变成醋时，酒精发生了什么变化？
039果冻蜡烛是什么？
040嗅盐是什么？
041为什么说芭比娃娃不利于孩子成长呢？
042如果你惹怒了放屁虫会发生什么？
043蠼螋为什么被叫做偷听者？
044为什么在欧洲的一些地方不允许在商店橱柜上悬挂已被宰杀的兔子？
045为什么要把亚硫酸钠加到洗涤剂里呢？
046“橘树林上笼罩着橘红色的天空”和牵牛花有什么联系吗？
047甘草会导致肌无力吗？
048化妆品里怎么会含有胆固醇？
049蘑菇、罗勒、山葵和胡萝卜含有有毒物质吗？
050比奇小姐和世界杯有什么共同点呢？
051防晒霜中的SPF指数是指什么？
052自然界里最重的元素是什么？
053在寒冷的冬天里，舌头粘在金属上该怎么办？
054蜗牛、蜘蛛和章鱼有什么共同点？
055植物为什么会分泌水杨酸？
056酸雨是从哪来的？
057为什么盐田的蒸发池被涂成蓝色？
058什么虫子杀死的人，比所有战争加起来死的人还多？
059软心豆粒糖有危害吗？8
060汽油添加剂（MMT）有什么危害？
061吗啡也是药品吗？
062珠宝首饰中所含的哪种物质的重量不能超过总重的0.05%？
063卡巴拉豆为什么又叫做毒豆？
064为什么不能把已解冻的食物再次放进冰箱？
065做模型的五个士兵是因什么而死的呢？
066为什么不能在实验室里戴着美甲？
067为什么含氯的漂白剂绝对不能跟氨水混在一起？
068是电视造成的悲剧吗？
069为什么把点燃的火柴丢入河里反而会燃烧起来？
070在耗尽的电灯内壁里面为什么总会有一层黑色物质？
071观赏性曼陀罗会杀人吗？
072铜锈有什么用？
073在撒哈拉沙漠要小心哪种植物？
074飞机放烟时在空中画出的图案和白纸有什么共同点吗？
075普通蜡烛与“无泪蜡烛”有什么区别？
076眼镜上喷洒的防雾剂是怎么防雾的？
077人工雪和自然雪有什么不同呢？
078碳酸氢钠是怎样吸收冰箱里的异味的？
079为什么夏天自行车上的水壶会散发出强烈的塑料味？
080咖啡壶应该多久洗一次？
081土豆块兑入小苏打之后为什么会变黑？
082染发剂里有什么成分？

第三章懂化学，道历史
083为什么西医的标志是“蛇杖”？
084建造布鲁克林大桥的工人们得了什么怪病？
085哪位著名的科学家是色盲？
086何谓专利药品？
087苏格兰胶带是苏格兰人发明的吗？
088辛普森杀妻案中，辛普森的律师团是如何为他脱罪的？
089在下水道出现以前，男士和女士一起走路时，男士为什么走在靠近路缘的一边？
090音乐在麻醉史上起过什么作用？
091巴斯德在甜菜里发现了什么？
092诺斯医生保健器有什么神奇之处呢？
093古希腊人认为通往地狱的入口的哪儿？
094对拥有游泳池的人和法式葡萄园的人来说，需要用到什么样的化学物？
095佛兰肯斯坦与青蛙腿有什么样的关系？
096奎宁是怎样被发现的？
097哪位商业巨头曾经想用大豆造汽车呢？
098一头羊、一只鸭子和一只公鸡是如何开启空中旅行时代的呢？
099溴元素是怎样被发现的？
100犹太人用什么来庆祝光明节？
101谁做出了好吃的巧克力？
102第一夫人—艾薇塔·贝隆究竟得过什么病？
103点金石是什么？
104肥皂是怎么造出来的？
105哪种金属曾经比黄金还贵重？
106人类历史上最严重的流行病是什么？
107希波克拉底建议人们怎样减肥？
108居里夫人发现了什么元素？
109糖精是如何发现的？
110碘是如何被发现的？
111胰岛素是如何被发现的？
112罗密欧喝下的毒药是什么？
113是谁发明了人工染料？
114综览科学发展史，在2000年6月26日这一天发生了什么历史性的事件?
115为什么意大利人要在圣约翰之日到来之前吃樱桃呢？
116尼龙扣是怎么发明的？
117人死后瞳孔一定会缩小吗？
118女祭师真的能得到阿波罗的神谕吗？
119牧羊犬推动了哪项工业的发展？
120贝多芬之死和水管道有什么关系？
121诺贝尔奖是怎么产生的？
122浮水皂是怎么发现的？
123纳尔逊将军的遗体在特拉法加海战之后是怎么运回英国的？
124为什么热水洗衣服更干净呢？
125你知道摩西和炭疽病有什么关系吗？
126你知道人造丝是谁发明的吗？
127硬币是什么时候出现的？
128十九世纪的医生为什么总是带着一根手杖？

第四章化学，无处不在
129公鸡早上为什么要打鸣？
130赤脚、怀孕、仙人掌和樱桃或草莓冰淇淋有什么联系吗？
131腺嘌呤、胞嘧啶、鸟粪嘌呤和胸腺嘧啶，这些奇怪的名字是从哪来的？
132分子是什么？
133蟑螂爬进人的耳朵里该怎么办呢？
134玩具枪是怎么发出声音的？
135辐射计是怎么工作的呢？
136橡皮擦为什么擦不掉墨水呢？
137橡胶为什么会有弹性？
138记忆能吃进去吗？
139蚂蚁分泌的蚁酸有什么用？
140执行死刑用的是哪种气体？
141接吻会引起过敏吗？
142为什么瑞士军用手表在黑夜里有时会发出微弱的亮光呢？
143研究火山的科学家和研究红酒酿造的科学家有什么共同爱好？
144发射航天飞机和焊接火车铁轨有什么化学联系？
145恐龙对溶洞的形成有什么贡献？
146DDT，天使还是恶魔？
147蛆能治病吗？
148如何从月球返回地球？
149红三叶草、黑升麻和大豆有什么共同之处？
150沙子和计算机有什么联系？
151什么动物可以缝合伤口？
152怎么才能把一个剥了壳的熟鸡蛋塞进一个瓶颈比鸡蛋直径小的瓶子里？
153挡风玻璃清洁液里含有什么？
154世界上最结实的纤维是什么？
155接吻这种习惯是从哪来的？
156蛆虫如何帮助我们办案？
157哪种鱼的剧毒能够缓解癌症引起的疼痛？
158为什么往茶水里添加柠檬汁之后茶水颜色会变淡？
159佛罗里达遭到自然毒素污染的贝类动物与撒哈拉大沙漠有什么联系？
160我们呼吸的氧气是从哪里来的？
161为什么牛奶是白色的？
162为什么微波炉加热过的咖啡里加糖时咖啡会产生气泡呢？
163万能胶为什么不会粘在胶管里呢？
164烟雾探测器是如何工作的？
165精制奶酪是什么？
166吸血蝙蝠是怎么挽救人类性命的？
167为什么切煮过的洋葱眼睛就不会流泪？
168吃冰能减肥吗？
169樟脑是什么？
170链霉菌的发现和一只病鸡有什么关系？
171为什么刚刚摘下来的玉米比放置一段时间的玉米要甜很多？
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