孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索

宴飨的故事

宴飨的故事
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信，点击右上角”+“，
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者: [美] 著 , 译 , 校
出版社: 山东人民出版社
2009-03
版次: 1
ISBN: 9787209047975
定价: 30.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 343页
字数: 210千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
126人买过
  • 在《宴飨的故事》中，作者借助于最新的考古科技手段，为我们重建了食物发展的历史——从黑猩猩分享猎物的场景到大学教授们参加的正式宴会-从罗马帝国的盛大酒宴到电视快餐，以及贯穿人类饮食历史的驱动力。全书跨越五千万年的时空背景，栩栩如生地描绘了食物的历史以及食物对社会和地球生态系统的巨大影响。
    今后你再与家人或朋友聚会分享食物时，或许要问问自己，人类为什么会拥有这种其他大多数动物都不具备的独特仪式？人类和平地坐下来共享食物在自然界着实是个不旧寻常的现象。也正是这种现象，对全球的环境以及人类社会的进化历程产生了深远的影响。那么，这种对于其他动物而言陌生而又颇有影响力的行为，究竟如何成为了人类生活的一部分？ 马丁·琼斯，剑桥大学考古系乔治·皮特一利弗斯教授，长期致力于人类早期食物遗存的考古学研究。二十世纪九十年代曾担任“古代生物分子研究首创计划”的主持者，该项目开创了将多种重要考古科技新方法应用到古代食物遗存研究领域中的先例。作者还著有TheMoleculeHunt：archaeologyandthesearchforancientDNA等。
    陈雪香，女，山东大学考古系讲师、山东大学生物学流动站博士后，历史学博士，研究方向为植物考古。
    方辉，男，山东大学考古系教授、山东大学博物馆馆长，历史学博士，研究方向为商周考古。 地图目录
    插图目录
    1.再现火塘边的故事
    2.人类是否与众不同——猿的进食方式
    3.围猎大型动物
    4.火、炊煮与大脑的发育
    5.饮食与命名
    6.陌生人之间
    7.宴飨的季节
    8.等级制度与食物链
    9.宴饮之目的
    10.远离火塘
    11.食物与灵魂
    12.全球食物网
    参考文献
    插图致谢
    地图致谢
    编后记
  • 内容简介:
    在《宴飨的故事》中，作者借助于最新的考古科技手段，为我们重建了食物发展的历史——从黑猩猩分享猎物的场景到大学教授们参加的正式宴会-从罗马帝国的盛大酒宴到电视快餐，以及贯穿人类饮食历史的驱动力。全书跨越五千万年的时空背景，栩栩如生地描绘了食物的历史以及食物对社会和地球生态系统的巨大影响。
    今后你再与家人或朋友聚会分享食物时，或许要问问自己，人类为什么会拥有这种其他大多数动物都不具备的独特仪式？人类和平地坐下来共享食物在自然界着实是个不旧寻常的现象。也正是这种现象，对全球的环境以及人类社会的进化历程产生了深远的影响。那么，这种对于其他动物而言陌生而又颇有影响力的行为，究竟如何成为了人类生活的一部分？
  • 作者简介:
    马丁·琼斯，剑桥大学考古系乔治·皮特一利弗斯教授，长期致力于人类早期食物遗存的考古学研究。二十世纪九十年代曾担任“古代生物分子研究首创计划”的主持者，该项目开创了将多种重要考古科技新方法应用到古代食物遗存研究领域中的先例。作者还著有TheMoleculeHunt：archaeologyandthesearchforancientDNA等。
    陈雪香，女，山东大学考古系讲师、山东大学生物学流动站博士后，历史学博士，研究方向为植物考古。
    方辉，男，山东大学考古系教授、山东大学博物馆馆长，历史学博士，研究方向为商周考古。
  • 目录:
    地图目录
    插图目录
    1.再现火塘边的故事
    2.人类是否与众不同——猿的进食方式
    3.围猎大型动物
    4.火、炊煮与大脑的发育
    5.饮食与命名
    6.陌生人之间
    7.宴飨的季节
    8.等级制度与食物链
    9.宴饮之目的
    10.远离火塘
    11.食物与灵魂
    12.全球食物网
    参考文献
    插图致谢
    地图致谢
    编后记
查看详情
相关分类
孕产/胎教 亲子/家教 旅游/地图 烹饪/美食 茶酒饮品 时尚/美妆 家庭/家居 婚恋/两性 娱乐/休闲 健身/保健
相关图书 / 更多
宴飨的故事
宴飨礼乐与古代戏剧
宫文华 著
￥35.00 起
宴飨的故事
宴飨万年：文物中的中华饮食文化史（足不出户看国博古代饮食文化展，感受跨越万年的烟火气）
王辉
￥45.62 起
您可能感兴趣 / 更多
宴飨的故事
亚拉山大的读心术（数学大师的逻辑课） 伦理学、逻辑学 [美]雷蒙德·m.斯穆里安（raymondm.smullyan）
[美]雷蒙德·m.斯穆里安（raymondm.smullyan）
￥21.70 起
宴飨的故事
纳博科夫精选集第五辑
[美]弗拉基米尔·纳博科夫著
￥38.52 起
宴飨的故事
九桃盘（美国二十世纪重要女诗人玛丽安·摩尔诗歌精选集，由知名女诗人和女性诗学研究者倪志娟倾情翻译）
[美]玛丽安•摩尔
￥35.30 起
宴飨的故事
全新正版图书 制造德·戴维尼浙江教育出版社9787572276880
[美]理查德·戴维尼
￥60.00 起
宴飨的故事
血泪之泣
[美]希瑟·丘·麦克亚当
￥37.49 起
宴飨的故事
（当代学术棱镜译丛）艺术批评入门：历史、策略与声音
[美]克尔·休斯顿
￥55.00 起
宴飨的故事
金钱游戏（划时代增订版）：深层透析金融游戏表象之下的规则与黑箱 长达60年盘踞金融畅销榜的现象级作品
[美]亚当·史密斯（Adam Smith） 著；刘寅龙 译
￥74.45 起
宴飨的故事
波西·杰克逊阿波罗的试炼系列第3册：烈焰迷宫
[美]雷克·莱尔顿 著；火皮豆 译
￥40.93 起
宴飨的故事
矿王谷的黎明：塞拉俱乐部诉莫顿案与美国环境法的转变（精装典藏版）
[美]丹尼尔·P.塞尔米，（Daniel,P.Selmi）
￥32.24 起
宴飨的故事
体式神话：瑜伽传统故事精粹（第二版） （从30个体式古老起源中汲取灵感与力量，内附精美插图）
[美]阿兰娜·凯瓦娅（Alanna Kaivalya）[荷]阿诸那·范德·库伊（Arjuna van der Kooij）
￥15.96 起
宴飨的故事
诺奖作家给孩子的阅读课·生命教育（3-9年级，莫言余华的文学启蒙，垫高阅读起点，提升作文能力）
[美]海明威等
￥16.05 起
宴飨的故事
蚯蚓的日记（全4册）【平装版】
[美]朵琳·克罗宁
￥57.50 起
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全