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鱼类营养与饲料配方技术

鱼类营养与饲料配方技术

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作者: 侯永清编

出版社: 化学工业出版社

出版时间: 2009-09

版次: 1

ISBN: 9787122057556

定价: 25.00

装帧: 平装

开本: 大32开

纸张: 胶版纸

页数: 274页

字数: 262千字

正文语种: 简体中文

丛书: 21世纪水产品养殖技术丛书

分类: 自然科学

1 张插图图片

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　　《鱼类营养与饲料配方技术》系统阐述了鱼类营养的基本理论和鱼类对能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素的需要的基本知识；全面介绍了渔用配合饲料原料的分类；重点介绍了能量饲料原料、蛋白质饲料原料、矿物质饲料原料的物理特性、营养特点和使用注意事项；介绍饲料添加剂的分类、各种饲料添加剂的功能与特性及使用要求、预混料配方设计技术和加工方法；简要介绍了几种常见鱼的营养需求特点、饲料配方设计原理和几种常见鱼的典型饲料配方；较详细介绍了渔用饲料原料的质量标准及鉴别方法、渔用配合饲料的质量标准等。《鱼类营养与饲料配方技术》附表列出了饲料原料营养价值、鱼类营养需要量和鱼类常用饲料原料有效能值和氨基酸消化率。《鱼类营养与饲料配方技术》可给专门从事鱼类配合饲料加工生产者、技术人员和养殖业主提供参考。第一章鱼类营养需要1
第一节蛋白质营养1
第二节脂类营养15
第三节碳水化合物营养28
第四节维生素营养38
第五节矿物质营养53
第六节能量营养64
第七节营养物质的相互关系68

第二章渔用配合饲料原料75
第一节饲料原料的概念与分类75
第二节蛋白质饲料77
第三节能量饲料103
第四节矿物质饲料原料121

第三章渔用饲料添加剂与预混合饲料127
第一节概述127
第二节营养性饲料添加剂132
第三节非营养性饲料添加剂145
第四节预混合饲料165

第四章饲料配方技术170
第一节几种常见鱼类营养需求特点170
第二节预混合饲料配方设计174
第三节配合饲料配方设计183
第四节几种常见鱼典型饲料配方190

第五章渔用配合饲料及原料质量标准195
第一节概述195
第二节饲料原料的质量标准207
第三节配合饲料的质量标准226
第四节饲料原料的质量鉴别241
附表水产动物对不同原料和能量、蛋白质和氨基酸的消化率262
参考文献272
内容简介:
　　《鱼类营养与饲料配方技术》系统阐述了鱼类营养的基本理论和鱼类对能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素的需要的基本知识；全面介绍了渔用配合饲料原料的分类；重点介绍了能量饲料原料、蛋白质饲料原料、矿物质饲料原料的物理特性、营养特点和使用注意事项；介绍饲料添加剂的分类、各种饲料添加剂的功能与特性及使用要求、预混料配方设计技术和加工方法；简要介绍了几种常见鱼的营养需求特点、饲料配方设计原理和几种常见鱼的典型饲料配方；较详细介绍了渔用饲料原料的质量标准及鉴别方法、渔用配合饲料的质量标准等。《鱼类营养与饲料配方技术》附表列出了饲料原料营养价值、鱼类营养需要量和鱼类常用饲料原料有效能值和氨基酸消化率。《鱼类营养与饲料配方技术》可给专门从事鱼类配合饲料加工生产者、技术人员和养殖业主提供参考。
目录:
第一章鱼类营养需要1
第一节蛋白质营养1
第二节脂类营养15
第三节碳水化合物营养28
第四节维生素营养38
第五节矿物质营养53
第六节能量营养64
第七节营养物质的相互关系68

第二章渔用配合饲料原料75
第一节饲料原料的概念与分类75
第二节蛋白质饲料77
第三节能量饲料103
第四节矿物质饲料原料121

第三章渔用饲料添加剂与预混合饲料127
第一节概述127
第二节营养性饲料添加剂132
第三节非营养性饲料添加剂145
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第四章饲料配方技术170
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第二节预混合饲料配方设计174
第三节配合饲料配方设计183
第四节几种常见鱼典型饲料配方190

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第二节饲料原料的质量标准207
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