川菜十八翁技艺典藏

川菜十八翁技艺典藏
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信,点击右上角”+“,
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者:
2017-09
版次: 1
ISBN: 9787893964572
定价: 78.00
装帧: 其他
开本: 大16开
纸张: 铜版纸
分类: 生活
71人买过
  • 《中国大厨》专业传媒历经两年时间,寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅,实时跟踪拍摄了他们的精华技艺,这里既有即将失传的传统川菜,又有大师集结半生岁月设计而成的创新菜品,技术精湛、讲解详细,保证张张精彩。
  • 内容简介:
    《中国大厨》专业传媒历经两年时间,寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅,实时跟踪拍摄了他们的精华技艺,这里既有即将失传的传统川菜,又有大师集结半生岁月设计而成的创新菜品,技术精湛、讲解详细,保证张张精彩。
查看详情
相关图书 / 更多
川菜十八翁技艺典藏
川菜
[英]扶霞·邓洛普
川菜十八翁技艺典藏
川菜食经
兰明路 著
川菜十八翁技艺典藏
川菜制作技术
张革、许德权、张宇 编
川菜十八翁技艺典藏
川菜热菜制作技术
张文 著;张文、韦昔奇、王呈乾 编
川菜十八翁技艺典藏
川菜烹调技术菜点实例大全
朱万成 编著;Jimmy Zhu 摄影
川菜十八翁技艺典藏
川菜产业向现代服务业转型升级研究
李进军 著
川菜十八翁技艺典藏
川菜制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
张海豹、徐孝洪 著
川菜十八翁技艺典藏
川菜圣手和他的传人
罗楷经
川菜十八翁技艺典藏
川菜烹饪事典
李新 编
川菜十八翁技艺典藏
川菜精华图集 . 1 : 英汉对照
周生俊 摄影
川菜十八翁技艺典藏
川菜冷菜制作技术
杨俊 编;韦昔奇;赵品洁
川菜十八翁技艺典藏
川菜食画
刘玲、曹靖、罗亨长 著
您可能感兴趣 / 更多
川菜十八翁技艺典藏
走街串巷吃成都
辛燕
川菜十八翁技艺典藏
经典川菜100款
辛燕 著
川菜十八翁技艺典藏
中医百病百家验方系列·中医防治糖尿病百家验方
辛燕、庄乾竹 编