100种食用及药用昆虫图鉴

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作者:
2019-01
版次: 1
ISBN: 9787122327451
定价: 49.80
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 200页
分类: 自然科学
31人买过
  • 本书简要地介绍了什么是昆虫、昆虫纲的特征、昆虫的营养、昆虫的食用方法、昆虫的药用功效等方面的基本知识。对我国100种常见的食药用昆虫进行了形态特征描述,并配有360余幅彩色图片供识别鉴赏。该书图文并茂,通俗易懂,实用性强,融知识性和趣味性于一体,可供昆虫爱好者、烹饪爱好者和从事医药工作者参考使用。 车晋滇,中科院研究员,享受国务院政府津贴专家,长期深入野外探索动植物,对其营养成分与药用价值有充分研究。 第一章 昆虫概述 / 1 

    一、什么是昆虫 / 2 

    二、昆虫纲的特征 / 2 

    三、昆虫种类与分类地位 / 6 

    四、昆虫与人类的关系 / 7 

    五、昆虫文化 / 9 

    六、昆虫的营养 / 12 

    七、食用昆虫与开发利用 / 13 

    八、采集昆虫应注意的事项 / 14 

    第二章 食药用昆虫 / 21 

    一、节肢动物门昆虫纲 / 22 

    (一)直翅目 / 22 

    斑翅蝗科 / 22 

    东亚飞蝗 / 22 

    亚洲小车蝗 / 26 

    黄胫小车蝗 / 27 

    云斑车蝗 / 28 

    花胫绿纹蝗 / 29 

    疣 蝗 / 30 

    斑腿蝗科 / 31 

    棉 蝗 / 31 

    中华稻蝗 / 32 

    长翅素木蝗 / 33 

    日本黄脊蝗 / 34 

    剑角蝗科 / 35 

    中华剑角蝗 / 35 

    锥头蝗科 / 38 

    短额负蝗 / 38 

    螽斯科 / 39 

    优雅蝈螽 / 39 

    暗褐螽斯 / 41 

    日本条螽 / 42 

    秋掩耳螽 / 43 

    蟋蟀科 / 44 

    中华斗蟋 / 44 

    长颚蟋 / 49 

    大扁头蟋 / 50 

    北京油葫芦 / 51 

    南方油葫芦 / 53 

    蝼蛄科 / 54 

    蝼 蛄 / 54 

    (二)螳螂目 / 55 

    螳螂科 / 55 

    中华螳螂 / 55 

    广腹螳螂 / 58 

    棕污斑螳螂 / 60 

    (三)鳞翅目 / 61 

    蚕蛾科 / 61 

    家 蚕 / 61 

    大蚕蛾科 / 65 

    柞 蚕 / 65 

    蓖麻蚕 / 68 

    天蛾科 / 70 

    豆天蛾 / 70 

    螟蛾科 / 73 

    玉米螟 / 73 

    桃蛀螟 / 74 

    夜蛾科 / 75 

    黏 虫 / 75 

    棉铃虫 / 76 

    粉蝶科 / 77 

    菜粉蝶 / 77 

    斑粉蝶 / 78 

    蛱蝶科 / 79 

    黄钩蛱蝶 / 79 

    凤蝶科 / 80 

    金凤蝶 / 80 

    柑橘凤蝶 / 81 

    刺蛾科 / 82 

    黄刺蛾 / 82 

    蝙蝠蛾科 / 83 

    冬虫夏草 / 83 

    (四)膜翅目 / 85 

    胡蜂科 / 85 

    凹纹胡蜂 / 85 

    金环胡蜂 / 89 

    黑尾胡蜂 / 92 

    黑盾胡蜂 / 93 

    马蜂科 / 96 

    澳门马蜂 / 96 

    柞蚕马蜂 / 99 

    蜜蜂科 / 100 

    中华蜜蜂 / 100 

    意大利蜜蜂 / 103 

    黄胸木蜂 / 104 

    蚁科 / 106 

    鼎突多刺蚁 / 106 

    黄猄蚁 / 110 

    日本弓背蚁 / 111 

    山大齿猛蚁 / 112 

    (五)等翅目 / 113 

    白蚁科 / 113 

    黄翅大白蚁 / 113 

    (六)同翅目 / 115 

    蝉科 / 115 

    蚱 蝉 / 115 

    蟪 蛄 / 119 

    鸣鸣蝉 / 122 

    蒙古寒蝉 / 124 

    胡 蝉 / 126 

    蜡蝉科 / 127 

    斑衣蜡蝉 / 127 

    (七)半翅目 / 129 

    蝽科 / 129 

    九香虫 / 129 

    麻皮蝽 / 130 

    茶翅蝽 / 131 

    珀 蝽 / 132 

    稻绿蝽 / 133 

    盾蝽科 / 134 

    金绿宽盾蝽 / 134 

    负子蝽科 / 135 

    负子蝽 / 135 

    仰蝽科 / 136 

    小仰蝽 / 136 

    (八)蜻蜓目 / 137 

    蜓科 / 137 

    碧伟蜓 / 137 

    黑纹伟蜓 / 140 

    箭蜓科 / 142 

    棒腹小叶箭蜓 / 142 

    蜻科 / 144 

    黄 蜻 / 144 

    白尾灰蜻 / 145 

    (九)鞘翅目 / 146 

    天牛科 / 146 

    桃红颈天牛 / 146 

    光肩星天牛 / 148 

    桑天牛 / 149 

    拟步甲科 / 150 

    黄粉虫 / 150 

    大麦虫 / 153 

    象甲科 / 156 

    竹 虫 / 156 

    龙虱科 / 158 

    黄缘龙虱 / 158 

    水龟甲科 / 159 

    长须水龟虫 / 159 

    丽金龟科 / 160 

    铜绿丽金龟 / 160 

    黄褐丽金龟 / 161 

    苹毛丽金龟 / 162 

    鳃金龟科 / 163 

    华北大黑鳃金龟 / 163 

    小云斑鳃金龟 / 165 

    花金龟科 / 166 

    白星花金龟 / 166 

    独角仙科 / 167 

    双叉犀金龟 / 167 

    吉丁虫科 / 168 

    日本吉丁虫 / 168 

    步甲科 / 169 

    屁步甲 / 169 

    (十)双翅目 / 170 

    家蝇科 / 170 

    家 蝇 / 170 

    二、节肢动物门蛛形纲 / 173 

    (一)蝎目 / 173 

    钳蝎科 / 173 

    东亚钳蝎 / 173 

    (二)蜘蛛目 / 176 

    园蛛科 / 176 

    大腹园蛛 / 176 

    横纹金蛛 / 177 

    络新妇科 / 179 

    络新妇 / 179 

    (三)蜈蚣目 / 181 

    蜈蚣科 / 181 

    蜈 蚣 / 181 

    三、节肢动物门倍足纲 / 183 

    山蛩目 / 183 

    山蛩科 / 183 

    浙山蛩 / 183 

    四、节肢动物门甲壳纲 / 185 

    等足目 / 185 

    潮虫科 / 185 

    鼠 妇 / 185 

    卷甲虫科 / 187 

    卷球鼠妇 / 187 

    海蟑螂科 / 189 

    海蟑螂 / 189 

    五、软体动物门腹足纲 / 191 

    柄眼目 / 191 

    蛞蝓科 / 191 

    蛞 蝓 / 191 

    附录 / 193 

    拉丁文名称索引 / 193 

    中文名称索引 / 197 

    主要参考文献 / 199
  • 内容简介:
    本书简要地介绍了什么是昆虫、昆虫纲的特征、昆虫的营养、昆虫的食用方法、昆虫的药用功效等方面的基本知识。对我国100种常见的食药用昆虫进行了形态特征描述,并配有360余幅彩色图片供识别鉴赏。该书图文并茂,通俗易懂,实用性强,融知识性和趣味性于一体,可供昆虫爱好者、烹饪爱好者和从事医药工作者参考使用。
  • 作者简介:
    车晋滇,中科院研究员,享受国务院政府津贴专家,长期深入野外探索动植物,对其营养成分与药用价值有充分研究。
  • 目录:
    第一章 昆虫概述 / 1 

    一、什么是昆虫 / 2 

    二、昆虫纲的特征 / 2 

    三、昆虫种类与分类地位 / 6 

    四、昆虫与人类的关系 / 7 

    五、昆虫文化 / 9 

    六、昆虫的营养 / 12 

    七、食用昆虫与开发利用 / 13 

    八、采集昆虫应注意的事项 / 14 

    第二章 食药用昆虫 / 21 

    一、节肢动物门昆虫纲 / 22 

    (一)直翅目 / 22 

    斑翅蝗科 / 22 

    东亚飞蝗 / 22 

    亚洲小车蝗 / 26 

    黄胫小车蝗 / 27 

    云斑车蝗 / 28 

    花胫绿纹蝗 / 29 

    疣 蝗 / 30 

    斑腿蝗科 / 31 

    棉 蝗 / 31 

    中华稻蝗 / 32 

    长翅素木蝗 / 33 

    日本黄脊蝗 / 34 

    剑角蝗科 / 35 

    中华剑角蝗 / 35 

    锥头蝗科 / 38 

    短额负蝗 / 38 

    螽斯科 / 39 

    优雅蝈螽 / 39 

    暗褐螽斯 / 41 

    日本条螽 / 42 

    秋掩耳螽 / 43 

    蟋蟀科 / 44 

    中华斗蟋 / 44 

    长颚蟋 / 49 

    大扁头蟋 / 50 

    北京油葫芦 / 51 

    南方油葫芦 / 53 

    蝼蛄科 / 54 

    蝼 蛄 / 54 

    (二)螳螂目 / 55 

    螳螂科 / 55 

    中华螳螂 / 55 

    广腹螳螂 / 58 

    棕污斑螳螂 / 60 

    (三)鳞翅目 / 61 

    蚕蛾科 / 61 

    家 蚕 / 61 

    大蚕蛾科 / 65 

    柞 蚕 / 65 

    蓖麻蚕 / 68 

    天蛾科 / 70 

    豆天蛾 / 70 

    螟蛾科 / 73 

    玉米螟 / 73 

    桃蛀螟 / 74 

    夜蛾科 / 75 

    黏 虫 / 75 

    棉铃虫 / 76 

    粉蝶科 / 77 

    菜粉蝶 / 77 

    斑粉蝶 / 78 

    蛱蝶科 / 79 

    黄钩蛱蝶 / 79 

    凤蝶科 / 80 

    金凤蝶 / 80 

    柑橘凤蝶 / 81 

    刺蛾科 / 82 

    黄刺蛾 / 82 

    蝙蝠蛾科 / 83 

    冬虫夏草 / 83 

    (四)膜翅目 / 85 

    胡蜂科 / 85 

    凹纹胡蜂 / 85 

    金环胡蜂 / 89 

    黑尾胡蜂 / 92 

    黑盾胡蜂 / 93 

    马蜂科 / 96 

    澳门马蜂 / 96 

    柞蚕马蜂 / 99 

    蜜蜂科 / 100 

    中华蜜蜂 / 100 

    意大利蜜蜂 / 103 

    黄胸木蜂 / 104 

    蚁科 / 106 

    鼎突多刺蚁 / 106 

    黄猄蚁 / 110 

    日本弓背蚁 / 111 

    山大齿猛蚁 / 112 

    (五)等翅目 / 113 

    白蚁科 / 113 

    黄翅大白蚁 / 113 

    (六)同翅目 / 115 

    蝉科 / 115 

    蚱 蝉 / 115 

    蟪 蛄 / 119 

    鸣鸣蝉 / 122 

    蒙古寒蝉 / 124 

    胡 蝉 / 126 

    蜡蝉科 / 127 

    斑衣蜡蝉 / 127 

    (七)半翅目 / 129 

    蝽科 / 129 

    九香虫 / 129 

    麻皮蝽 / 130 

    茶翅蝽 / 131 

    珀 蝽 / 132 

    稻绿蝽 / 133 

    盾蝽科 / 134 

    金绿宽盾蝽 / 134 

    负子蝽科 / 135 

    负子蝽 / 135 

    仰蝽科 / 136 

    小仰蝽 / 136 

    (八)蜻蜓目 / 137 

    蜓科 / 137 

    碧伟蜓 / 137 

    黑纹伟蜓 / 140 

    箭蜓科 / 142 

    棒腹小叶箭蜓 / 142 

    蜻科 / 144 

    黄 蜻 / 144 

    白尾灰蜻 / 145 

    (九)鞘翅目 / 146 

    天牛科 / 146 

    桃红颈天牛 / 146 

    光肩星天牛 / 148 

    桑天牛 / 149 

    拟步甲科 / 150 

    黄粉虫 / 150 

    大麦虫 / 153 

    象甲科 / 156 

    竹 虫 / 156 

    龙虱科 / 158 

    黄缘龙虱 / 158 

    水龟甲科 / 159 

    长须水龟虫 / 159 

    丽金龟科 / 160 

    铜绿丽金龟 / 160 

    黄褐丽金龟 / 161 

    苹毛丽金龟 / 162 

    鳃金龟科 / 163 

    华北大黑鳃金龟 / 163 

    小云斑鳃金龟 / 165 

    花金龟科 / 166 

    白星花金龟 / 166 

    独角仙科 / 167 

    双叉犀金龟 / 167 

    吉丁虫科 / 168 

    日本吉丁虫 / 168 

    步甲科 / 169 

    屁步甲 / 169 

    (十)双翅目 / 170 

    家蝇科 / 170 

    家 蝇 / 170 

    二、节肢动物门蛛形纲 / 173 

    (一)蝎目 / 173 

    钳蝎科 / 173 

    东亚钳蝎 / 173 

    (二)蜘蛛目 / 176 

    园蛛科 / 176 

    大腹园蛛 / 176 

    横纹金蛛 / 177 

    络新妇科 / 179 

    络新妇 / 179 

    (三)蜈蚣目 / 181 

    蜈蚣科 / 181 

    蜈 蚣 / 181 

    三、节肢动物门倍足纲 / 183 

    山蛩目 / 183 

    山蛩科 / 183 

    浙山蛩 / 183 

    四、节肢动物门甲壳纲 / 185 

    等足目 / 185 

    潮虫科 / 185 

    鼠 妇 / 185 

    卷甲虫科 / 187 

    卷球鼠妇 / 187 

    海蟑螂科 / 189 

    海蟑螂 / 189 

    五、软体动物门腹足纲 / 191 

    柄眼目 / 191 

    蛞蝓科 / 191 

    蛞 蝓 / 191 

    附录 / 193 

    拉丁文名称索引 / 193 

    中文名称索引 / 197 

    主要参考文献 / 199
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