21世纪高等院校教材:有机化学

21世纪高等院校教材:有机化学
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信,点击右上角”+“,
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者:
出版社: 科学出版社
2010-07
版次: 1
ISBN: 9787030280633
定价: 49.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 496页
字数: 756千字
正文语种: 简体中文
28人买过
  •   《有机化学》是山东省有机化学精品课程建设的一项研究成果,是为了适应新时期学科发展和人才培养的需要编写的。《有机化学》按官能团分类,采用脂肪族和芳香族混编体系,以基本知识、基本理论和基本反应为基础,强化结构与性质的构效关系,将各类有代表性的有机物结构特征、反应规律和反应机理紧密地结合起来讨论。对内容进行了整合,在第2章详细系统地讨论了有机化合物的命名;加强了光谱分析的内容;引进了绿色化学的概念和成功实例;在有关章节中增加厂一些与各类专业有关的化学知识。
      《有机化学》可作为普通高等学校化学、应用化学、化工、材料科学、生命科学、高件.子材料科学与工程、海洋科学、环境科学、药学及生物工程等相关专业本科生的有机化学课程教材,也可供相关工程技术人员参考。 前言
    第1章绪论
    1.1有机化合物和有机化学
    1.2有机化合物的特点
    1.2.1有机化合物的结构特点
    1.2.2有机化合物的性质特点
    1.3有机化合物中共价键的性质
    1.4共价键的断裂方式和有机化学反应的类型
    1.5有机化学中的酸碱理论简介
    1.5.1阿伦尼乌斯酸碱理论
    1.5.2布朗斯台德质子理论
    1.5.3路易斯电子对理论
    1.6有机化合物的分类
    1.6.1根据碳架分类
    1.6.2根据官能团分类
    阅读材料

    第2章有机化合物的命名
    2.1有机化合物系统命名法
    2.2烷烃的命名
    2.2.1开链烷烃的命名
    2.2.2环烷烃的命名
    2.3烯烃和炔烃的命名
    2.3.1单烯烃和单炔烃的系统命名
    2.3.2多烯烃和多炔烃的系统命名
    2.3.3烯炔的系统命名
    2.4芳烃的命名
    2.4.1单环芳烃的命名
    2.4.2多环芳烃的命名
    2.5卤代烃的命名
    2.6含氧衍生物的命名
    2.6.1醇的命名
    2.6.2酚的命名
    2.6.3醚的命名
    2.6.4醛、酮的命名
    2.6.5羧酸的命名
    2.6.6羧酸衍生物的命名
    2.7胺的命名
    阅读材料
    习题

    第3章饱和烃
    3.1烷烃的结构
    3.1.1碳原子的正四面体结构
    3.1.2碳原子的sp3杂化轨道
    3.1.3烷烃分子的形成
    3.2烷烃的同分异构现象
    3.2.1烷烃的同系列和同分异构现象
    3.2.2链烷烃的构象异构
    3.2.3环烷烃的同分异构现象
    3.2一环烷烃的构象
    3.3烷烃的物理性质
    3.4烷烃的化学性质
    3.4.1卤代反应及自由基反应机理
    3.4.2氧化反应
    3.4.3裂化反应
    3.4.4异构化反应
    3.4.5小环烷烃的加成反应
    3.5烷烃的来源和制法
    阅读材料
    习题

    第4章不饱和脂肪烃
    (一)烯烃
    4.1烯烃的结构
    4.2烯烃的同分异构现象
    4.3烯烃的物理性质
    4.4烯烃的化学性质
    4.4.1加成反应
    4.4.2氧化反应
    4.4.3聚合反应
    4.4.4口一氢原子的反应
    4.5烯烃的来源和制法
    (二)炔烃
    4.6炔烃的结构
    4.7炔烃的物理性质
    4.8炔烃的化学性质
    4.8.1末端炔烃的酸性
    4.8.2加成反应
    4.8.3氧化反应
    4.8.4聚合反应
    4.9炔烃的制法
    (三)二烯烃
    4.10二烯烃的分类
    4.11共轭二烯烃的结构和共轭效应
    4.11.1共轭二烯烃的结构
    4.11.2共轭效应
    4.12共轭二烯烃的化学性质
    4.12.1亲电加成反应
    4.12.2双烯合成反应
    4.12.3聚合反应和合成橡胶
    4.13共轭二烯烃的来源和制法
    阅读材料
    习题

    第5章芳香烃
    5.1苯的结构
    5.1.1价键理论
    5.1.2共振论
    5.2单环芳烃的物理性质
    5.3单环芳烃的化学性质
    5.3.1苯环上的亲电取代反应
    5.3.2苯环上亲电取代反应的定位规律
    5.3.3还原反应
    5.3.4氧化反应
    5.3.5聚合反应
    5.3.6芳烃侧链的反应
    5.4稠环芳烃
    5.4.1萘
    5.4.2蒽和菲
    5.4.3其他稠环芳烃
    5.5非苯芳烃
    5.5.1休克尔规则
    5.5.2非苯芳烃
    5.6芳烃的来源及制法
    5.6.1煤的干馏
    5.6.2石油的芳构化
    阅读材料
    习题

    第6章手性分子
    6.1手性分子与对映异构
    6.1.1手性与手性分子
    6.1.2旋光性与对映异构
    6.1.3对称因素与手性判断
    6.2对映异构体的书写与构型标记
    6.2.1构型的表示方法
    6.2.2构型表示法的互换
    6.2.3构型的标记
    6.3含一个手性碳原子化合物的对映异构
    6.4含多个手性碳原子化合物的对映异构
    6.4.1含有两个不同手性碳原子的化合物
    6.4.2含有两个相同手性碳原子的化合物
    6.5环状化合物的对映异构
    6.6不合手性碳原子化合物的对映异构
    6.6.1丙二烯型衍生物
    6.6.2联苯型化合物
    6.7手性有机化合物的制法
    6.7.1外消旋体的拆分
    6.7.2不对称合成
    阅读材料
    习题

    第7章卤代烃
    7.1卤代烃的物理性质
    7.2卤代烃的化学性质
    7.2.1卤代烷的亲核取代反应
    7.2.2亲核取代反应历程
    7.2.3消除反应
    7.2.4消除反应历程
    7.2.5取代反应和消除反应的竞争
    7.2.6与金属的反应
    7.3卤代烯烃和卤代芳烃
    7.3.1结构对化学活性的影响
    7.3.2卤代芳烃的亲核取代反应
    7.4多卤代烃简介
    7.5卤代烃的制法
    7.5.1烃的卤代
    7.5.2不饱和烃的加成
    7.5.3由醇制备
    阅读材料
    习题

    第8章红外光谱和紫外光谱
    (一)红外光谱
    8.1电磁波与吸收光谱
    8.2红外光谱产生的基本原理
    8.2.1分子振动类型
    8.2.2影响红外吸收频率的因素
    8.3官能团的特征吸收频率
    8.4烃类的红外光谱
    8.4.1烷烃
    8.4.2烯烃
    8.4.3炔烃
    8.4.4芳烃
    8.5红外光谱解析
    (二)紫外光谱
    8.6紫外光谱产生的基本原理
    8.7朗伯一比尔定律与紫外光谱图的表示法
    8.7.1朗伯一比尔定律
    8.7.2紫外光谱图的表示方法
    8.8紫外光谱与有机化合物分子结构的关系
    8.9紫外光谱的应用
    阅读材料
    习题

    第9章核磁共振谱
    9.1核磁共振产生的基本原理
    9.2核磁共振谱仪与核磁共振谱的表示方法
    9.3化学位移
    9.3.1化学位移产生的原因——屏蔽效应
    9.3.2化学位移的表示方法
    9.3.3影响化学位移的因素
    9.4自旋偶合与自旋裂分
    9.4.1质子自旋偶合与自旋裂分
    9.4.2偶合常数
    9.4.3核的等价性
    9.5峰面积与积分曲线
    9.6HNMR谱图解析
    9.7CNMR简介
    9.8二维核磁共振谱简介
    9.8.HHCOSY谱
    9.8.2CHCOSY谱与HMQC谱
    9.8.3远程CHH化学位移相关谱与HMBC谱
    9.8.4二维NOEsY谱
    阅读材料
    习题

    第10章质谱
    10.1基本原理
    10.2质谱仪简介
    10.3质谱裂解反应
    10.3.1分子离子
    10.3.2同位素离子
    10.3.3碎片离子
    10.4谱图解析
    阅读材料
    习题

    第11章醇和醚
    (一)醇
    11.1醇的物理性质
    11.2醇的化学性质
    11.2.1醇的酸性
    11.2.2醇与含氧无机酸的反应
    11.2.3醇羟基的置换反应
    11.2.4醇的脱水反应
    11.2.5醇的氧化与脱氢
    11.3邻二醇的特殊反应
    11.3.1邻二醇用高碘酸或四乙酸铅氧化
    11.3.2频哪醇重排
    11.4重要的醇
    11.5醇的制法
    11.5.1烯烃水合
    11.5.2硼氢化一氧化反应
    11.5.3卤代烃水解
    11.5.4从格氏试剂制备
    (二)醚
    11.6醚的物理性质
    11.7醚的化学性质
    11.7.1锌盐的生成和醚键的断裂
    11.7.2过氧化物的生成:
    11.7.31,2-环氧化合物的开环反应
    11.8重要的醚
    11.9醚的制备
    11.9.1醇的脱水
    11.9.2威廉姆森合成法——卤代烷与醇金属作用:
    11.9.3环氧乙烷类化合物的制备
    阅读材料
    习题

    第12章酚
    12.1酚的物理性质
    12.2酚的化学性质
    12.2.1酚羟基的反应
    12.2.2芳环上的亲电取代反应
    12.2.3酚的氧化与还原反应
    12.2.4与羰基化合物的缩合反直
    12.3重要的酚
    12.4酚的制法
    12.4.1异丙苯氧化法
    12.4.2磺化碱熔法
    12.4.3从芳卤衍生物制备
    阅读材料
    习题

    第13章醛酮醌
    13.1羰基的结构
    13.2醛、酮的物理性质
    13.3醛、酮的化学性质
    13.3.1亲核加成反应
    13.3.2口一氢的反应
    13.3.3氧化与还原反应
    13.3.4不饱和醛、酮的特性
    13.4醛、酮的制备
    13.4.1醇的氧化和脱氢
    13.4.2炔烃水合和同碳二卤化物水解
    ……
    第14章羧酸及其衍生物
    第15章β-二羰基化合物
    第16章含氮化合物
    第17章杂环化合物
    第18章周环反应
    第19章碳水化合物
    第20章氨基酸、蛋白质和核酸
    第21章有机合成简介
    参考文献
  • 内容简介:
      《有机化学》是山东省有机化学精品课程建设的一项研究成果,是为了适应新时期学科发展和人才培养的需要编写的。《有机化学》按官能团分类,采用脂肪族和芳香族混编体系,以基本知识、基本理论和基本反应为基础,强化结构与性质的构效关系,将各类有代表性的有机物结构特征、反应规律和反应机理紧密地结合起来讨论。对内容进行了整合,在第2章详细系统地讨论了有机化合物的命名;加强了光谱分析的内容;引进了绿色化学的概念和成功实例;在有关章节中增加厂一些与各类专业有关的化学知识。
      《有机化学》可作为普通高等学校化学、应用化学、化工、材料科学、生命科学、高件.子材料科学与工程、海洋科学、环境科学、药学及生物工程等相关专业本科生的有机化学课程教材,也可供相关工程技术人员参考。
  • 目录:
    前言
    第1章绪论
    1.1有机化合物和有机化学
    1.2有机化合物的特点
    1.2.1有机化合物的结构特点
    1.2.2有机化合物的性质特点
    1.3有机化合物中共价键的性质
    1.4共价键的断裂方式和有机化学反应的类型
    1.5有机化学中的酸碱理论简介
    1.5.1阿伦尼乌斯酸碱理论
    1.5.2布朗斯台德质子理论
    1.5.3路易斯电子对理论
    1.6有机化合物的分类
    1.6.1根据碳架分类
    1.6.2根据官能团分类
    阅读材料

    第2章有机化合物的命名
    2.1有机化合物系统命名法
    2.2烷烃的命名
    2.2.1开链烷烃的命名
    2.2.2环烷烃的命名
    2.3烯烃和炔烃的命名
    2.3.1单烯烃和单炔烃的系统命名
    2.3.2多烯烃和多炔烃的系统命名
    2.3.3烯炔的系统命名
    2.4芳烃的命名
    2.4.1单环芳烃的命名
    2.4.2多环芳烃的命名
    2.5卤代烃的命名
    2.6含氧衍生物的命名
    2.6.1醇的命名
    2.6.2酚的命名
    2.6.3醚的命名
    2.6.4醛、酮的命名
    2.6.5羧酸的命名
    2.6.6羧酸衍生物的命名
    2.7胺的命名
    阅读材料
    习题

    第3章饱和烃
    3.1烷烃的结构
    3.1.1碳原子的正四面体结构
    3.1.2碳原子的sp3杂化轨道
    3.1.3烷烃分子的形成
    3.2烷烃的同分异构现象
    3.2.1烷烃的同系列和同分异构现象
    3.2.2链烷烃的构象异构
    3.2.3环烷烃的同分异构现象
    3.2一环烷烃的构象
    3.3烷烃的物理性质
    3.4烷烃的化学性质
    3.4.1卤代反应及自由基反应机理
    3.4.2氧化反应
    3.4.3裂化反应
    3.4.4异构化反应
    3.4.5小环烷烃的加成反应
    3.5烷烃的来源和制法
    阅读材料
    习题

    第4章不饱和脂肪烃
    (一)烯烃
    4.1烯烃的结构
    4.2烯烃的同分异构现象
    4.3烯烃的物理性质
    4.4烯烃的化学性质
    4.4.1加成反应
    4.4.2氧化反应
    4.4.3聚合反应
    4.4.4口一氢原子的反应
    4.5烯烃的来源和制法
    (二)炔烃
    4.6炔烃的结构
    4.7炔烃的物理性质
    4.8炔烃的化学性质
    4.8.1末端炔烃的酸性
    4.8.2加成反应
    4.8.3氧化反应
    4.8.4聚合反应
    4.9炔烃的制法
    (三)二烯烃
    4.10二烯烃的分类
    4.11共轭二烯烃的结构和共轭效应
    4.11.1共轭二烯烃的结构
    4.11.2共轭效应
    4.12共轭二烯烃的化学性质
    4.12.1亲电加成反应
    4.12.2双烯合成反应
    4.12.3聚合反应和合成橡胶
    4.13共轭二烯烃的来源和制法
    阅读材料
    习题

    第5章芳香烃
    5.1苯的结构
    5.1.1价键理论
    5.1.2共振论
    5.2单环芳烃的物理性质
    5.3单环芳烃的化学性质
    5.3.1苯环上的亲电取代反应
    5.3.2苯环上亲电取代反应的定位规律
    5.3.3还原反应
    5.3.4氧化反应
    5.3.5聚合反应
    5.3.6芳烃侧链的反应
    5.4稠环芳烃
    5.4.1萘
    5.4.2蒽和菲
    5.4.3其他稠环芳烃
    5.5非苯芳烃
    5.5.1休克尔规则
    5.5.2非苯芳烃
    5.6芳烃的来源及制法
    5.6.1煤的干馏
    5.6.2石油的芳构化
    阅读材料
    习题

    第6章手性分子
    6.1手性分子与对映异构
    6.1.1手性与手性分子
    6.1.2旋光性与对映异构
    6.1.3对称因素与手性判断
    6.2对映异构体的书写与构型标记
    6.2.1构型的表示方法
    6.2.2构型表示法的互换
    6.2.3构型的标记
    6.3含一个手性碳原子化合物的对映异构
    6.4含多个手性碳原子化合物的对映异构
    6.4.1含有两个不同手性碳原子的化合物
    6.4.2含有两个相同手性碳原子的化合物
    6.5环状化合物的对映异构
    6.6不合手性碳原子化合物的对映异构
    6.6.1丙二烯型衍生物
    6.6.2联苯型化合物
    6.7手性有机化合物的制法
    6.7.1外消旋体的拆分
    6.7.2不对称合成
    阅读材料
    习题

    第7章卤代烃
    7.1卤代烃的物理性质
    7.2卤代烃的化学性质
    7.2.1卤代烷的亲核取代反应
    7.2.2亲核取代反应历程
    7.2.3消除反应
    7.2.4消除反应历程
    7.2.5取代反应和消除反应的竞争
    7.2.6与金属的反应
    7.3卤代烯烃和卤代芳烃
    7.3.1结构对化学活性的影响
    7.3.2卤代芳烃的亲核取代反应
    7.4多卤代烃简介
    7.5卤代烃的制法
    7.5.1烃的卤代
    7.5.2不饱和烃的加成
    7.5.3由醇制备
    阅读材料
    习题

    第8章红外光谱和紫外光谱
    (一)红外光谱
    8.1电磁波与吸收光谱
    8.2红外光谱产生的基本原理
    8.2.1分子振动类型
    8.2.2影响红外吸收频率的因素
    8.3官能团的特征吸收频率
    8.4烃类的红外光谱
    8.4.1烷烃
    8.4.2烯烃
    8.4.3炔烃
    8.4.4芳烃
    8.5红外光谱解析
    (二)紫外光谱
    8.6紫外光谱产生的基本原理
    8.7朗伯一比尔定律与紫外光谱图的表示法
    8.7.1朗伯一比尔定律
    8.7.2紫外光谱图的表示方法
    8.8紫外光谱与有机化合物分子结构的关系
    8.9紫外光谱的应用
    阅读材料
    习题

    第9章核磁共振谱
    9.1核磁共振产生的基本原理
    9.2核磁共振谱仪与核磁共振谱的表示方法
    9.3化学位移
    9.3.1化学位移产生的原因——屏蔽效应
    9.3.2化学位移的表示方法
    9.3.3影响化学位移的因素
    9.4自旋偶合与自旋裂分
    9.4.1质子自旋偶合与自旋裂分
    9.4.2偶合常数
    9.4.3核的等价性
    9.5峰面积与积分曲线
    9.6HNMR谱图解析
    9.7CNMR简介
    9.8二维核磁共振谱简介
    9.8.HHCOSY谱
    9.8.2CHCOSY谱与HMQC谱
    9.8.3远程CHH化学位移相关谱与HMBC谱
    9.8.4二维NOEsY谱
    阅读材料
    习题

    第10章质谱
    10.1基本原理
    10.2质谱仪简介
    10.3质谱裂解反应
    10.3.1分子离子
    10.3.2同位素离子
    10.3.3碎片离子
    10.4谱图解析
    阅读材料
    习题

    第11章醇和醚
    (一)醇
    11.1醇的物理性质
    11.2醇的化学性质
    11.2.1醇的酸性
    11.2.2醇与含氧无机酸的反应
    11.2.3醇羟基的置换反应
    11.2.4醇的脱水反应
    11.2.5醇的氧化与脱氢
    11.3邻二醇的特殊反应
    11.3.1邻二醇用高碘酸或四乙酸铅氧化
    11.3.2频哪醇重排
    11.4重要的醇
    11.5醇的制法
    11.5.1烯烃水合
    11.5.2硼氢化一氧化反应
    11.5.3卤代烃水解
    11.5.4从格氏试剂制备
    (二)醚
    11.6醚的物理性质
    11.7醚的化学性质
    11.7.1锌盐的生成和醚键的断裂
    11.7.2过氧化物的生成:
    11.7.31,2-环氧化合物的开环反应
    11.8重要的醚
    11.9醚的制备
    11.9.1醇的脱水
    11.9.2威廉姆森合成法——卤代烷与醇金属作用:
    11.9.3环氧乙烷类化合物的制备
    阅读材料
    习题

    第12章酚
    12.1酚的物理性质
    12.2酚的化学性质
    12.2.1酚羟基的反应
    12.2.2芳环上的亲电取代反应
    12.2.3酚的氧化与还原反应
    12.2.4与羰基化合物的缩合反直
    12.3重要的酚
    12.4酚的制法
    12.4.1异丙苯氧化法
    12.4.2磺化碱熔法
    12.4.3从芳卤衍生物制备
    阅读材料
    习题

    第13章醛酮醌
    13.1羰基的结构
    13.2醛、酮的物理性质
    13.3醛、酮的化学性质
    13.3.1亲核加成反应
    13.3.2口一氢的反应
    13.3.3氧化与还原反应
    13.3.4不饱和醛、酮的特性
    13.4醛、酮的制备
    13.4.1醇的氧化和脱氢
    13.4.2炔烃水合和同碳二卤化物水解
    ……
    第14章羧酸及其衍生物
    第15章β-二羰基化合物
    第16章含氮化合物
    第17章杂环化合物
    第18章周环反应
    第19章碳水化合物
    第20章氨基酸、蛋白质和核酸
    第21章有机合成简介
    参考文献
查看详情
系列丛书 / 更多
21世纪高等院校教材:有机化学
地理信息系统(第2版)/21世纪高等院校教材
汤国安 编著
21世纪高等院校教材:有机化学
工程经济学(第四版)/21世纪高等院校教材
李南 编
21世纪高等院校教材:有机化学
工程化学(第3版)/21世纪高等院校教材
徐甲强、邢彦军、周义锋 编
21世纪高等院校教材:有机化学
21世纪高等院校教材:仪器分析
方惠群、于俊生、史坚 编著
21世纪高等院校教材:有机化学
大学化学(第2版)/21世纪高等院校教材
邱治国、张文莉 编
21世纪高等院校教材:有机化学
遥感技术导论/21世纪高等院校教材
常庆瑞、蒋平安、周勇 著
21世纪高等院校教材:有机化学
无机合成化学简明教程
高胜利、陈三平 编
21世纪高等院校教材:有机化学
无机及化学分析实验
王升富、周立群、王峥 编
21世纪高等院校教材:有机化学
21世纪高等院校教材:数字地球导论(第2版)
承继成、郭华东、薛勇 著
21世纪高等院校教材:有机化学
微生物学(第3版)
蔡信之、黄君红 编
21世纪高等院校教材:有机化学
科学研究方法与论文写作(修订版)
毕润成 编
21世纪高等院校教材:有机化学
生物科学系列:遗传学综合实验(第2版)
李雅轩、赵昕 编
相关图书 / 更多
21世纪高等院校教材:有机化学
21城·21问:广东城市微调研报告
南方 客户端
21世纪高等院校教材:有机化学
21世纪的太空战 : 武装太空
[美]琼·约翰逊-弗里兹(Joan Johnson-Freese)
21世纪高等院校教材:有机化学
21世纪以来瓷窑址考古的新进展(二)
郑建明
21世纪高等院校教材:有机化学
21世纪的童年——数字时代的情感幸福
OECD
21世纪高等院校教材:有机化学
21春课时作业本 1年级 一年级 英语下(沪教牛津版)
朱海峰
21世纪高等院校教材:有机化学
216种常见病门诊处方全书
赵平武 主编;任清良
21世纪高等院校教材:有机化学
21天学通C++(第9版)
[美]悉达多·饶(Siddhartha Rao)
21世纪高等院校教材:有机化学
21天幸福课
晓熙
21世纪高等院校教材:有机化学
21天商务英语口语速成
谯鹏飞 编著
21世纪高等院校教材:有机化学
21世纪金融资本论:投机资本的新理论
阿希姆·塞潘斯基
21世纪高等院校教材:有机化学
21世纪马克思主义理论创新和实践探索:2019-2020
汪盛玉 戴家芳 主编
21世纪高等院校教材:有机化学
21世纪图像
[德]奥利弗·格劳 (奥)托马斯·魏格尔
您可能感兴趣 / 更多
21世纪高等院校教材:有机化学
有机化学(第二版)
于跃芹;刘永军