台北回味
出版时间:
2019-07
ISBN:
9787508679488
定价:
42
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韩良露曾说：“半个世纪后回味台北，才知饮食记忆既轻盈亦沉重。”《台北回味》仿佛一张台北的美食地图——从街头小食到官府大菜，皆得其味。韩良露将台北几大精华区划分好道路和街巷，以时光为药引，寻味记忆与现实双重演绎的食铺变迁。与此同时，她成长的所经所感、五十年台湾历史潮流的嬗变，人情、时代、民风、世事皆融入其中，使一纸书画气血顿生。《台北回味》与《良露家之味》《文化寻味》组套“韩良露人生三味”，同步上市。 韩良露，丰厚多元的生活家。祖籍江苏如皋，生在台湾，最爱美食和旅行。她一生快意，丰富又尽兴：少时闯荡文化江湖，从诗歌散文到影视剧本，接连斩获大奖，声名斐然；后与夫婿全斌旅居世界，一边游学一边写书，享受了近十年逍遥时光；2007年夏至成立“南村落”，举办上千场公益活动，融合节气美食与在地风情，分享“慢食乐活”的生活美学。
曾著有《二十四节气生活美学》《狗日子·猫时间：韩良露伦敦旅札》《露水京都》《良露家之味》《台北回味》《文化寻味》，曾荣获台湾图书金鼎奖、台北文学奖等。 推荐序
做什么、像什么 严长寿
一剑干将，一剑莫邪 陈浩
自序 回味台北
前言 饮食的城市时间散步
大稻埕繁华旧味
后味│台菜混血个性│
艋舺幽光
后味│青草传统│
圆环沧桑
后味│露店甜食往事│
中山北路西风的话
后味│西式甜点流变│
林森北路日本通之味
后味│寿司工艺精神│
西门町大熔炉
后味│红楼遗绪│
衡阳路时空胶囊
后味│乡愁牛肉面│
东门町小盛宴
后味│西餐想象│
永康公园美学生活
后味│春分回留│
大学之道在明其味
后味│冰果室物语│
天母动静
后味│天母两条街的故事│
士林青春
后味│小吃浑沌│
北投香气氤氲
后味│游玩食物│
东区、新东区更冰冷更疏离
后味│人生麻辣│
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内容简介:
韩良露曾说：“半个世纪后回味台北，才知饮食记忆既轻盈亦沉重。”《台北回味》仿佛一张台北的美食地图——从街头小食到官府大菜，皆得其味。韩良露将台北几大精华区划分好道路和街巷，以时光为药引，寻味记忆与现实双重演绎的食铺变迁。与此同时，她成长的所经所感、五十年台湾历史潮流的嬗变，人情、时代、民风、世事皆融入其中，使一纸书画气血顿生。《台北回味》与《良露家之味》《文化寻味》组套“韩良露人生三味”，同步上市。
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作者简介:
韩良露，丰厚多元的生活家。祖籍江苏如皋，生在台湾，最爱美食和旅行。她一生快意，丰富又尽兴：少时闯荡文化江湖，从诗歌散文到影视剧本，接连斩获大奖，声名斐然；后与夫婿全斌旅居世界，一边游学一边写书，享受了近十年逍遥时光；2007年夏至成立“南村落”，举办上千场公益活动，融合节气美食与在地风情，分享“慢食乐活”的生活美学。
曾著有《二十四节气生活美学》《狗日子·猫时间：韩良露伦敦旅札》《露水京都》《良露家之味》《台北回味》《文化寻味》，曾荣获台湾图书金鼎奖、台北文学奖等。
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目录:
推荐序
做什么、像什么 严长寿
一剑干将，一剑莫邪 陈浩
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后味│台菜混血个性│
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