生物学(选修1)生物技术实践

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作者: 主编
出版社: 浙江科学技术出版社
2005-07
版次: 1
ISBN: 9787534123689
定价: 4.81
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 70页
字数: 74千字
  • 本教材开宗明义,在生物技术概述之前,先提出实验室工作守则,它是进行实验室工作必须遵守的。养成良好的实验室工作习惯,不仅是进行科学实验工作所必需的,而且有助于各项活动的顺利进行,包括日常生活。养成良好的习惯,将会让大家受用终生。
      
      
      做完实验后,一定要进行总结。首先是做好书面总结,也就是写好实验报告。教师会指导你如何写好实验报告。如果有机会让你向小组、全班同学报告你的实验结果,这是非常难得的机会,不可大意。你还得准备好向大家汇报。怎样将你的思路、想法和结果清晰而准确的告诉大家,这里也有许多技巧。
      
      
      我们强调每个人独立操作,是为了锻炼独立工作能力。但是,有的实验不可能一个人完成,必须与他人合作,这就要求你具有与人合作的精神和能力。即使不需要与他人合作,共同讨论也是不可缺少的。讨论中既能虚心听取别人意见,也能坦率地提出自己的意见,这也是合作精神的体现。合作精神的养成,也是实验课的重要收获。 实验室守则

    生物技术概述

    第一部分 微生物的利用

      实验1 大肠杆菌的培养和分享

      实验2 分离以尿素为氮源的微生物

      实验3 观察土壤中能水解纤维素的微生物

    第二部分 酶的应用

      实验4 果汁中的果胶和果胶酶

      实验5 加酶洗衣粉的使用条件和效果

      实验6 a-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测

    第三部分 生物技术在食品加工中的应用

      实验7 用蒸气蒸留法从芳香植物中提取精油

      实验8 果酒及果醋的制作 

      实验9 腐乳的制作 

      实验10 泡菜的腌制和亚硝酸的测定

    第四部分 浅尝现代生物技术

      实验11 植物的组织营养

      实验12 乳酸脱氢酶同工酶的分离

      实验13 DNA片段的PCR扩增
  • 内容简介:
    本教材开宗明义,在生物技术概述之前,先提出实验室工作守则,它是进行实验室工作必须遵守的。养成良好的实验室工作习惯,不仅是进行科学实验工作所必需的,而且有助于各项活动的顺利进行,包括日常生活。养成良好的习惯,将会让大家受用终生。
      
      
      做完实验后,一定要进行总结。首先是做好书面总结,也就是写好实验报告。教师会指导你如何写好实验报告。如果有机会让你向小组、全班同学报告你的实验结果,这是非常难得的机会,不可大意。你还得准备好向大家汇报。怎样将你的思路、想法和结果清晰而准确的告诉大家,这里也有许多技巧。
      
      
      我们强调每个人独立操作,是为了锻炼独立工作能力。但是,有的实验不可能一个人完成,必须与他人合作,这就要求你具有与人合作的精神和能力。即使不需要与他人合作,共同讨论也是不可缺少的。讨论中既能虚心听取别人意见,也能坦率地提出自己的意见,这也是合作精神的体现。合作精神的养成,也是实验课的重要收获。
  • 目录:
    实验室守则

    生物技术概述

    第一部分 微生物的利用

      实验1 大肠杆菌的培养和分享

      实验2 分离以尿素为氮源的微生物

      实验3 观察土壤中能水解纤维素的微生物

    第二部分 酶的应用

      实验4 果汁中的果胶和果胶酶

      实验5 加酶洗衣粉的使用条件和效果

      实验6 a-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测

    第三部分 生物技术在食品加工中的应用

      实验7 用蒸气蒸留法从芳香植物中提取精油

      实验8 果酒及果醋的制作 

      实验9 腐乳的制作 

      实验10 泡菜的腌制和亚硝酸的测定

    第四部分 浅尝现代生物技术

      实验11 植物的组织营养

      实验12 乳酸脱氢酶同工酶的分离

      实验13 DNA片段的PCR扩增
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