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教你学做菜:丛书 6本，书名如图

教你学做菜:丛书 6本，书名如图

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作者: 杨铭铎主编

出版社: 黑龙江科学技术出版社

出版时间: 1996

ISBN: 9787538828498

装帧: 平装

开本: 其他

分类: 社会文化

5 张插图图片

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教你学做菜:丛书 6本，书名如图

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教你学做菜:丛书（家常焖扒蒸，家常爆炒，家常汆烩涮，家常煎贴熠，家常熬炖煨5册合售）

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教你学做菜:家常熬·炖·煨

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教你学做菜:丛书 6本，书名如图

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玉璞书屋

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家常爆炒下单前请仔细阅读品相描述及配送信息！避免争议！

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教你学做菜丛书：家常烧·烤·蜜

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教你学做菜:丛书 8本：家常焖·扒·蒸、家常炸·烹·溜、家常拌·酱·熏·煮、家常氽·烩·涮、家常烧·㸆·蜜、家常爆·炒、家常煎·贴·塌、家常熬·炖·煨【8本合售】

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教你学做菜家常拌.酱.熏.煮《注意一下:图书的信息，以上书的图片为主》

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教你学做菜家常拌·酱·熏·煮

1996-03 印刷
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家常煎贴煽（由烹饪大师杨铭铎编写，杨铭铎博士、教授、留日学者，国务院特殊津贴专家，黑龙江省青年突击手，黑龙江省优秀博士后，哈尔滨商业大学、东北林业大学旅游管理、食品科学硕、博士生导师。辉煌60年中国餐饮业杰出人物。从事烹饪、餐饮高等教育，烹饪科学与技术、中式快餐、饮食美学、餐饮与旅游管理等领域。在国内外学术刊物上发表学术论文 390篇，主编（审）教材、著作61册（套），获得发明专利6项。）

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家常炸烹溜（由烹饪大师杨铭铎编写，杨铭铎博士、教授、留日学者，国务院特殊津贴专家，黑龙江省青年突击手，黑龙江省优秀博士后，哈尔滨商业大学、东北林业大学旅游管理、食品科学硕、博士生导师。辉煌60年中国餐饮业杰出人物。从事烹饪、餐饮高等教育，烹饪科学与技术、中式快餐、饮食美学、餐饮与旅游管理等领域。在国内外学术刊物上发表学术论文 390篇，主编（审）教材、著作61册（套），获得发明专利6项。）

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家常汆烩涮（由烹饪大师杨铭铎编写，杨铭铎博士、教授、留日学者，国务院特殊津贴专家，黑龙江省青年突击手，黑龙江省优秀博士后，哈尔滨商业大学、东北林业大学旅游管理、食品科学硕、博士生导师。辉煌60年中国餐饮业杰出人物。从事烹饪、餐饮高等教育，烹饪科学与技术、中式快餐、饮食美学、餐饮与旅游管理等领域。在国内外学术刊物上发表学术论文 390篇，主编（审）教材、著作61册（套），获得发明专利6项。

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家常烧㸆蜜（由烹饪大师杨铭铎编写，杨铭铎博士、教授、留日学者，国务院特殊津贴专家，黑龙江省青年突击手，黑龙江省优秀博士后，哈尔滨商业大学、东北林业大学旅游管理、食品科学硕、博士生导师。辉煌60年中国餐饮业杰出人物。从事烹饪、餐饮高等教育，烹饪科学与技术、中式快餐、饮食美学、餐饮与旅游管理等领域。在国内外学术刊物上发表学术论文 390篇，主编（审）教材、著作61册（套），获得发明专利6项。）

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家常汆烩涮（由烹饪大师杨铭铎编写，杨铭铎博士、教授、留日学者，国务院特殊津贴专家，黑龙江省青年突击手，黑龙江省优秀博士后，哈尔滨商业大学、东北林业大学旅游管理、食品科学硕、博士生导师。辉煌60年中国餐饮业杰出人物。从事烹饪、餐饮高等教育，烹饪科学与技术、中式快餐、饮食美学、餐饮与旅游管理等领域。在国内外学术刊物上发表学术论文 390篇，主编（审）教材、著作61册（套），获得发明专利6项。

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家常焖扒蒸（由黑龙江商学院烹饪教援杨铭铎编写，焖是从烧演变而来的，是将加工处理后的原料放入锅中加适量的汤水和调料，盖紧锅盖烧开后改用中火进行较长时间的加热，待原料酥软入味。扒是将改刀后的原料排放整齐，将原料下锅，加入调味品。慢火烧熟后，用湿淀粉勾芡淋明油出锅的一种烹饪方法。蒸是一种常见的烹饪方法，其原理是将经过调味后的原材料放在容器中以蒸汽加热，使其成熟或酥烂入味其特点是保留了菜肴的原形。）

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教你学做菜:家常拌酱熏煮。

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教你学做菜:家常煎贴塌

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家常拌酱熏煮教你学做菜: 家常拌酱熏煮。馆藏h

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教你学做菜家常烧烤蜜

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教你学做菜:丛书家常拌酱熏煮

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教你学做菜:丛书 6本，书名如图无笔记划线书侧内页有黄斑

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教你学做菜家常拌·酱·熏·煮急速发货，有事可咨询店铺客服，紧急可拨打电话:13794916575

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教你学做菜: 家常煎贴榻

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教你学做菜:丛书家常熬炖煨

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教你学做菜:丛书 8本，家常爆炒家，家常烧烤蜜，家常焖扒蒸，家常拌酱煮。家常煎贴煽，家常氽烩涮，家常熬炖煨，家常炸烹溜溜

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黑龙江省大庆市

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教你学做菜:丛书 ——家常拌·酱·熏·煮

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武哥丨的书摊

黑龙江省哈尔滨市

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家常炸烹溜

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旧籍追踪

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教你学做菜:烩涮本店经营图书主为8-95品二手书，均按照实物图发货（18500172794）

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书香蜜语的书店

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家常爆炒本店经营图书主为8-95品二手书，均按照实物图发货（18500172794）

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教你学做菜家常烧烤蜜本店经营图书主为8-95品二手书，均按照实物图发货（18500172794）

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教你学做菜:丛书 6本，书名如图本店经营图书主为8-95品二手书，均按照实物图发货（18500172794）

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菜谱，家常烧靠蜜实物拍图无划线无字迹

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火麒麟_彭彭的书店

黑龙江省哈尔滨市

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教你学做菜丛书：家常烧•爆•蜜正版现货

九品

言书强之书摊

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书友kw4450379的书摊

广东省广州市

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教你学做菜家常汆烩涮（书发黄）

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欣欣向荣书馆的书店

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哥就是幸福的书店

黑龙江省鸡西市

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教你学做菜:丛书两本合售

八品

五七三五懒散人的书店

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