茄子美味30种——家庭美食系列丛书

茄子美味30种——家庭美食系列丛书
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信,点击右上角”+“,
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者: 主编
出版社: 金盾出版社
2002-07
版次: 1
ISBN: 9787508218328
定价: 8.00
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 63页
字数: 20千字
分类: 生活
  • 本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味茄子菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要,且造合家庭制作的美味茄子菜肴30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好学实用,好学易做,适宜于广大家庭阅读使用,好也可供餐饮业人员参考。 麻辣茄子

    排骨熘茄子

    肥肠熘茄子

    蒸羊肉茄子

    鸡块扣茄子

    鸭块烧茄子

    鲶鱼烧茄子

    酒锅鲶鱼炖茄子

    菊花茄子

    酱蒜茄子

    回锅茄片

    花肉茄片

    蚝油茄片

    孜然茄片

    豆沙茄盒

    锅煜茄盒

    熘茄夹

    菠萝茄夹

    枣泥茄夹

    鱼香茄条

    双色茄条

    茄条蟹柳

    茄丝花菜

    红梅菜胆

    枸杞茄花

    宫保茄丁

    明炉茄煲

    红烧茄墩

    炸肉茄排

    吉利茄饼
  • 内容简介:
    本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味茄子菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要,且造合家庭制作的美味茄子菜肴30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好学实用,好学易做,适宜于广大家庭阅读使用,好也可供餐饮业人员参考。
  • 目录:
    麻辣茄子

    排骨熘茄子

    肥肠熘茄子

    蒸羊肉茄子

    鸡块扣茄子

    鸭块烧茄子

    鲶鱼烧茄子

    酒锅鲶鱼炖茄子

    菊花茄子

    酱蒜茄子

    回锅茄片

    花肉茄片

    蚝油茄片

    孜然茄片

    豆沙茄盒

    锅煜茄盒

    熘茄夹

    菠萝茄夹

    枣泥茄夹

    鱼香茄条

    双色茄条

    茄条蟹柳

    茄丝花菜

    红梅菜胆

    枸杞茄花

    宫保茄丁

    明炉茄煲

    红烧茄墩

    炸肉茄排

    吉利茄饼
查看详情
相关图书 / 更多
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子产业关键实用技术100问/农事指南系列丛书
易中懿 著;庄勇 编
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子栽培新技术
郭卫丽、陈碧华、周俊国 著
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子设施栽培
周晓慧、刘军、庄勇 编著
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子四季高效栽培技术
王丽萍、高彦魁、陈贵林 著
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子无公害栽培技术
张继宁 编
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子安全高效栽培育种技术(南方本)/热带果蔬栽培技术系列丛书
吕玲玲、谢江辉、詹儒林 编
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子无公害生产技术(全国无公害食品行动计划丛书)
张建 主编;吴慧杰
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子反季节栽培技术——新世纪富民工程丛书·蔬菜栽培书系
贾普选 编
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子辣椒栽培新技术(第二版)——蔬菜栽培新技术丛书
王凤春 编;凌云昕
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子优质丰产栽培:原理与技术——蔬菜现代科学技术丛书
李宁义 编;周宝利
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子常见病害的明断巧治
刘春艳 主编
茄子美味30种——家庭美食系列丛书
茄子种好不难
韩泰利 主编;韩世栋