旅馆餐饮服务与运转

旅馆餐饮服务与运转
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作者: 编著 , 主编
1991-12
ISBN: 7502316175 或 9787502316174
定价: 10.85
开本: 20cm
页数: 391页
正文语种: 简体中文
分类: 经济
  • 本书介绍了中国和国际旅游业餐饮服务与运转的理论、经验和实用知识技能。
  • 内容简介:
    本书介绍了中国和国际旅游业餐饮服务与运转的理论、经验和实用知识技能。
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