礼仪训练与旅游行业职业修养/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材
出版时间:
2016-12
版次:
1
ISBN:
9787516728604
定价:
39.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
299页
字数:
321千字
正文语种:
简体中文
-
《礼仪训练与旅游行业职业修养/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准，充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游专业的教学实际而编写。全书有八章二十三节，内容分为礼仪训练和行业职业修养两大部分，第一部分主要包括礼仪认知、面容服饰礼仪、形体姿态礼仪、交流沟通礼仪、接待交际礼仪、习俗文化礼仪、行业岗位礼仪的知识和训练要点；第二部分主要包括职业认知、职业特点、职业能力和素养等内容。《礼仪训练与旅游行业职业修养/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》既保证了基础知识教学的系统性和连贯性，又体现了以实践训练为主线的可操作性，突出了职业能力的培养，教材中还列举了大量启发性强的案例，并辅以专业点评，以及行业企业先进经验都能帮助学生很好地掌握并运用知识，提高学生分析解决问题能力。
《礼仪训练与旅游行业职业修养/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》适用于高职高专旅游和酒店管理专业教学，也可作为旅游大类专业学生、旅游和酒店企事业单位工作人员及相关人员自学、培训的参考书。 第一章 认知礼仪
第一节 礼仪的概念与作用
第二节 礼仪的产生与发展
复习思考
第二章 面容服饰礼仪训练
第一节 个人卫生与面容修饰
第二节 着装与服饰搭配
第三节 面容服饰礼仪训练
复习思考
第三章 形体姿态礼仪训练
第一节 健美形体的标准
第二节 站走坐蹲姿态塑造
第三节 形体姿态礼仪训练
复习思考
第四章 交流沟通礼仪训练
第一节 语言沟通的艺术与技巧
第二节 肢体语言沟通的表达
第三节 言行沟通礼仪训练
复习思考
第五章 接待交际礼仪训练
第一节 见面与介绍礼仪
第二节 礼宾次序礼仪
第三节 宴会餐饮礼仪
第四节 接待交际礼仪训练
复习思考
第六章 习俗文化礼仪
第一节 宗教习俗与礼仪
第二节 国外及我国港澳台地区习俗礼仪
第三节 少数民族习俗礼仪
复习思考
第七章 旅游行业岗位礼仪训练
第一节 酒店职业服务礼仪
第二节 导游职业服务礼仪
第三节 旅游行业岗位礼仪训练
复习思考
第八章 旅游从业者职业修养
第一节 旅游从业者的职业特点
第二节 旅游从业者职业修养概述
复习思考
参考文献
-
内容简介:
《礼仪训练与旅游行业职业修养/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准，充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游专业的教学实际而编写。全书有八章二十三节，内容分为礼仪训练和行业职业修养两大部分，第一部分主要包括礼仪认知、面容服饰礼仪、形体姿态礼仪、交流沟通礼仪、接待交际礼仪、习俗文化礼仪、行业岗位礼仪的知识和训练要点；第二部分主要包括职业认知、职业特点、职业能力和素养等内容。《礼仪训练与旅游行业职业修养/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》既保证了基础知识教学的系统性和连贯性，又体现了以实践训练为主线的可操作性，突出了职业能力的培养，教材中还列举了大量启发性强的案例，并辅以专业点评，以及行业企业先进经验都能帮助学生很好地掌握并运用知识，提高学生分析解决问题能力。
《礼仪训练与旅游行业职业修养/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》适用于高职高专旅游和酒店管理专业教学，也可作为旅游大类专业学生、旅游和酒店企事业单位工作人员及相关人员自学、培训的参考书。
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目录:
第一章 认知礼仪
第一节 礼仪的概念与作用
第二节 礼仪的产生与发展
复习思考
第二章 面容服饰礼仪训练
第一节 个人卫生与面容修饰
第二节 着装与服饰搭配
第三节 面容服饰礼仪训练
复习思考
第三章 形体姿态礼仪训练
第一节 健美形体的标准
第二节 站走坐蹲姿态塑造
第三节 形体姿态礼仪训练
复习思考
第四章 交流沟通礼仪训练
第一节 语言沟通的艺术与技巧
第二节 肢体语言沟通的表达
第三节 言行沟通礼仪训练
复习思考
第五章 接待交际礼仪训练
第一节 见面与介绍礼仪
第二节 礼宾次序礼仪
第三节 宴会餐饮礼仪
第四节 接待交际礼仪训练
复习思考
第六章 习俗文化礼仪
第一节 宗教习俗与礼仪
第二节 国外及我国港澳台地区习俗礼仪
第三节 少数民族习俗礼仪
复习思考
第七章 旅游行业岗位礼仪训练
第一节 酒店职业服务礼仪
第二节 导游职业服务礼仪
第三节 旅游行业岗位礼仪训练
复习思考
第八章 旅游从业者职业修养
第一节 旅游从业者的职业特点
第二节 旅游从业者职业修养概述
复习思考
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