海鲜食疗养生法

海鲜食疗养生法
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作者:
2004-01
版次: 1
ISBN: 9787538426892
定价: 10.00
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 182页
字数: 110千字
分类: 生活
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  • 海鲜是高营养、低脂肪的天然健康食品,对多种疾病具有食疗功效。
      
      
       各种水产品中蛋白质含量非常丰富,脂肪含量很少,即使多吃一些,也不会使人发胖。
      
      
       水产品中所含的大量不饱和脂肪酸可以预防各种心血管疾病的发生。
      
      
       吃鱼的孩子最聪明。水产品是绝佳的滋补品。
      
      
       书中详细介绍各种海鲜、河鲜的营养成分、食疗功效以及正确的烹饪秘诀,让你不但能享受美食,也能祛病强身,吃出健康好身材。 第一章 海水鱼类的养生食疗法

      1 鲳鱼:可补肾益血充精

      2 带鱼:可治疗慢性肝炎

      3 大黄鱼与小黄鱼:可开胃益气解毒

      4 比目鱼:可止痢止泻

      5 海鳗:可治皮肤恶疮

    第二章 淡水鱼类的养生食疗法

      1 鲫鱼:是手术及产后的最佳补品

      2 青鱼:可养肝明目

      3 鲤鱼:通乳利小便

      4 鲢鱼:可暖胃舒肝治经痛

      5 鲈鱼:可延年益寿抗衰老

      6 草鱼:可治头痛及健忘

      7 鲇鱼:可强精壮阳

      8 黄鳝:可除风湿及产后虚损

      9 河鳗:可治夜盲症及妇女阴痒

      10 泥鳅:可治痔疮及糖尿病

    第三章 贝壳类水产品的养生食疗法

      1 海螺:具清热明目功效

      2 田螺:可治痔疮便血、利小便

      3 螺蛳:可解酒消毒治黄疸

      4 河蚌:可养肝清热

      5 牡蛎:可减少人体胆固醇

      6 文蛤:可治甲状腺肿大与胃酸过多

      7 贻贝:可治体虚遗精

      8 鲍鱼:可强心补肾壮阳

      9 蛤蜊:可治胃病及十二指肠溃疡

    第四章 其他水产品的养生食疗法

      1 海带:可治疗高血压

      2 海参:能抑制癌细胞生长与转移

      3 海蜇:可降压安胎、润肠

      4 明虾:可治疗神经衰弱

      5 龙虾:可补肾壮阳健胃

      6 河虾:可治疗肾虚遗精早汇

      7 墨鱼;可治妇女贫血、闭经

      8 甲鱼:是癌症人的食补佳品

      9 螃蟹:可防治老年痴呆症

      10 章鱼:可治阴道炎

      11 鱿鱼;可抗肿瘤

    第五章 选择新鲜海鲜的技巧

      1 鱼类的选择技巧

      2 蚌类的选择技巧

      3 蟹的选择技巧

    附录:常见疾病宜食与忌食海鲜河鲜表
  • 内容简介:
    海鲜是高营养、低脂肪的天然健康食品,对多种疾病具有食疗功效。
      
      
       各种水产品中蛋白质含量非常丰富,脂肪含量很少,即使多吃一些,也不会使人发胖。
      
      
       水产品中所含的大量不饱和脂肪酸可以预防各种心血管疾病的发生。
      
      
       吃鱼的孩子最聪明。水产品是绝佳的滋补品。
      
      
       书中详细介绍各种海鲜、河鲜的营养成分、食疗功效以及正确的烹饪秘诀,让你不但能享受美食,也能祛病强身,吃出健康好身材。
  • 目录:
    第一章 海水鱼类的养生食疗法

      1 鲳鱼:可补肾益血充精

      2 带鱼:可治疗慢性肝炎

      3 大黄鱼与小黄鱼:可开胃益气解毒

      4 比目鱼:可止痢止泻

      5 海鳗:可治皮肤恶疮

    第二章 淡水鱼类的养生食疗法

      1 鲫鱼:是手术及产后的最佳补品

      2 青鱼:可养肝明目

      3 鲤鱼:通乳利小便

      4 鲢鱼:可暖胃舒肝治经痛

      5 鲈鱼:可延年益寿抗衰老

      6 草鱼:可治头痛及健忘

      7 鲇鱼:可强精壮阳

      8 黄鳝:可除风湿及产后虚损

      9 河鳗:可治夜盲症及妇女阴痒

      10 泥鳅:可治痔疮及糖尿病

    第三章 贝壳类水产品的养生食疗法

      1 海螺:具清热明目功效

      2 田螺:可治痔疮便血、利小便

      3 螺蛳:可解酒消毒治黄疸

      4 河蚌:可养肝清热

      5 牡蛎:可减少人体胆固醇

      6 文蛤:可治甲状腺肿大与胃酸过多

      7 贻贝:可治体虚遗精

      8 鲍鱼:可强心补肾壮阳

      9 蛤蜊:可治胃病及十二指肠溃疡

    第四章 其他水产品的养生食疗法

      1 海带:可治疗高血压

      2 海参:能抑制癌细胞生长与转移

      3 海蜇:可降压安胎、润肠

      4 明虾:可治疗神经衰弱

      5 龙虾:可补肾壮阳健胃

      6 河虾:可治疗肾虚遗精早汇

      7 墨鱼;可治妇女贫血、闭经

      8 甲鱼:是癌症人的食补佳品

      9 螃蟹:可防治老年痴呆症

      10 章鱼:可治阴道炎

      11 鱿鱼;可抗肿瘤

    第五章 选择新鲜海鲜的技巧

      1 鱼类的选择技巧

      2 蚌类的选择技巧

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    附录:常见疾病宜食与忌食海鲜河鲜表
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