鳜鱼高效生态养殖技术

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作者: , ,
2018-07
版次: 1
ISBN: 9787511637383
定价: 23.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 182页
字数: 130千字
正文语种: 简体中文
分类: 自然科学
8人买过
  • 本书共分六章。分别介绍了鳜鱼的养殖概况、生物学特性、饲料营养搭配、高效生态水产养殖场的环境和管理、无公害饲料的选择、高效生态养殖模式的饲养管理措施、人工繁殖、苗种培育、苗种及商品虾的运输、主要养殖模式、常见鱼病及防范措施、及加工储运等方面的关键技术要点及其难点,并对养殖生产中存在的难点进行了针对性的解答和阐述,以便读者在鳜鱼的高效生态养殖过程中,联系本地实际,针对注意问题及关键技术不断提高健康养殖技术水平或有所创新,从而保证养殖水产品的质量安全。本书内容实用,可操作性强,可供广大农村水产养殖户、水产养殖生产者在从事鳜鱼高效生态养殖时参照应用,也可供大中专学生、水产技术人员在学习、指导及研究时作为参考资料。 冯亚明(1977.11-),男,江苏姜堰人,副研究员,高级工程师,现任江苏省农业科学院泰州农科所(泰州市农业科学院)科研管理科科长、特色水产研究室主任,江苏省“333人才工程”中青年科学技术带头人,2000年6月上海水产大学渔业学院淡水渔业专业毕业,大学本科学历,农推硕士学位,主要从事农业科研项目管理、淡水名贵水产品苗种繁育与高效健康养殖技术的研究。先后承担实施国家、省、市级农业(渔业)科技项目22项,发表学术论文35篇,参编专著3部,申请发明专利6项,授权实用新型专利6项,制定地方标准5项,获全国农牧渔业丰收奖三等奖、江苏省农业技术推广奖二等奖、江苏省软科学成果奖三等奖、江苏省海洋与渔业科技创新奖三等奖各1项,泰州市科技进步奖二等奖4项、三等奖3项。  第一章品种选择() 

     
    一、品种与分布() 

     
    (一) 翘嘴鳜() 

     
    (二) 大眼鳜() 

     
    (三) 斑鳜() 

     
    (四) 长体鳜() 

     
    (五) 暗鳜() 

     
    二、鳜鱼高效生态养殖的基础——苗种() 

     
    三、鳜鱼的生物学特性() 

     
    (一) 形态特征() 

     
    (二) 生态习性() 

     
    (三) 食性与生长() 

     
    (四) 繁殖习性() 

     
    第二章水产生态养殖场的环境与管理() 

     
    一、环境要求() 

     
    (一) 水体环境() 

     
    (二) 土壤环境() 

     
    (三) 大气质量() 

     
    (四) 交通与机电() 

     
    二、池塘条件() 

     
    (一) 池塘形状和周围环境() 

     
    (二) 面积和水深() 

     
    (三) 池塘布局() 

     
    (四) 低洼地改造() 

     
    (五) 进、排水设施() 

     
    三、养殖用水管理() 

     
    (一) 水源水质管理() 

     
    (二) 自身污染的处理() 

     
    (三) 其他卫生管理工作() 

     
    四、养殖场水质标准和检测() 

     
    (一) 水质标准() 

     
    (二) 水质检测() 

     
    五、微生态制剂的使用() 

     
    (一) 生物肥料() 

     
    (二) 光合细菌() 

     
    (三) EM复合生态制剂() 

     
    六、养殖场设施准备() 

     
    (一) 进、排水系统() 

     
    (二) 增氧系统() 

     
    第三章无公害饲料的选择() 

     
    一、无公害饵料鱼的种类() 

     
    (一)团头鲂() 

     
    (二)鲫鱼() 

     
    (三)罗非鱼() 

     
    (四)露斯塔野鲮() 

     
    (五)野杂鱼() 

     
    (六)驯食饵料() 

     
    二、饵料鱼及亲本饲料的种类() 

     
    (一)浮游生物饵料() 

     
    (二)植物性饲料() 

     
    (三)动物性饲料() 

     
    (四)配合饲斜() 

     
    三、饲料的安全要求() 

     
    四、饵料鱼饲料投喂技术() 

     
    (一)日投喂量() 

     
    (二)日投喂次数() 

     
    (三)投喂方法() 

     
    (四)影响投喂效果的因素() 

     
    五、施肥() 

     
    (一) 肥料种类() 

     
    (二) 施肥方法与用量() 

     
    (三) 施肥对水产品安全的潜在危害() 

     
    第四章科学的饲养管理() 

     
    一、人工繁殖() 

     
    (一) 优质、健康苗种生产的关键技术() 

     
    (二) 繁殖场所的选择和主要设施设备() 

     
    (三) 亲鱼的准备() 

     
    (四) 人工催产() 

     
    (五) 人工孵化() 

     
    二、苗种培育() 

     
    (一) 夏花培育() 

     
    (二) 鱼种培育() 

     
    (三) 饵料鱼的培育() 

     
    三、鳜鱼苗种运输技术() 

     
    (一) 运输前的准备工作() 

     
    (二) 鳜鱼苗种的运输() 

     
    (三) 运输后的技术处理() 

     
    四、商品鳜养殖() 

     
    (一) 主养() 

     
    (二) 池塘套养() 

     
    (三) 轮养() 

     
    (四) 网箱养鳜() 

     
    (五) 围网养殖() 

     
    第五章疾病防控及安全用药() 

     
    一、疾病防控与安全用药的总原则() 

     
    二、疾病防控的主要措施() 

     
    (一)选择良好的养殖环境() 

     
    (二)选购放养优良鳜鱼苗种() 

     
    (三)加强养殖水体水质的调控() 

     
    (四)投喂优质饵料鱼() 

     
    (五)采用药物综合预防技术() 

     
    三、安全用药() 

     
    (一) 渔药使用基本原则() 

     
    (二) 渔药使用存在的问题() 

     
    (三) 针对渔药使用中存在的问题采取的对策() 

     
    (四) 渔药的科学使用() 

     
    (五) 渔药使用注意事项() 

     
    四、常见病害防治() 

     
    (一) 敌害() 

     
    (二) 真菌性疾病() 

     
    (三) 细菌性疾病() 

     
    (四) 纤毛虫病() 

     
    (五) 蠕虫病() 

     
    (六) 甲壳动物病() 

     
    (七) 其他疾病() 

     
    第六章鳜鱼的加工储运技术() 

     
    一、无公害食品鳜鱼的要求与检测() 

     
    (一) 感官要求() 

     
    (二) 安全指标与检测规定() 

     
    二、食品鳜的标志、包装和运输() 

     
    参考文献() 

  • 内容简介:
    本书共分六章。分别介绍了鳜鱼的养殖概况、生物学特性、饲料营养搭配、高效生态水产养殖场的环境和管理、无公害饲料的选择、高效生态养殖模式的饲养管理措施、人工繁殖、苗种培育、苗种及商品虾的运输、主要养殖模式、常见鱼病及防范措施、及加工储运等方面的关键技术要点及其难点,并对养殖生产中存在的难点进行了针对性的解答和阐述,以便读者在鳜鱼的高效生态养殖过程中,联系本地实际,针对注意问题及关键技术不断提高健康养殖技术水平或有所创新,从而保证养殖水产品的质量安全。本书内容实用,可操作性强,可供广大农村水产养殖户、水产养殖生产者在从事鳜鱼高效生态养殖时参照应用,也可供大中专学生、水产技术人员在学习、指导及研究时作为参考资料。
  • 作者简介:
    冯亚明(1977.11-),男,江苏姜堰人,副研究员,高级工程师,现任江苏省农业科学院泰州农科所(泰州市农业科学院)科研管理科科长、特色水产研究室主任,江苏省“333人才工程”中青年科学技术带头人,2000年6月上海水产大学渔业学院淡水渔业专业毕业,大学本科学历,农推硕士学位,主要从事农业科研项目管理、淡水名贵水产品苗种繁育与高效健康养殖技术的研究。先后承担实施国家、省、市级农业(渔业)科技项目22项,发表学术论文35篇,参编专著3部,申请发明专利6项,授权实用新型专利6项,制定地方标准5项,获全国农牧渔业丰收奖三等奖、江苏省农业技术推广奖二等奖、江苏省软科学成果奖三等奖、江苏省海洋与渔业科技创新奖三等奖各1项,泰州市科技进步奖二等奖4项、三等奖3项。 
  • 目录:
    第一章品种选择() 

     
    一、品种与分布() 

     
    (一) 翘嘴鳜() 

     
    (二) 大眼鳜() 

     
    (三) 斑鳜() 

     
    (四) 长体鳜() 

     
    (五) 暗鳜() 

     
    二、鳜鱼高效生态养殖的基础——苗种() 

     
    三、鳜鱼的生物学特性() 

     
    (一) 形态特征() 

     
    (二) 生态习性() 

     
    (三) 食性与生长() 

     
    (四) 繁殖习性() 

     
    第二章水产生态养殖场的环境与管理() 

     
    一、环境要求() 

     
    (一) 水体环境() 

     
    (二) 土壤环境() 

     
    (三) 大气质量() 

     
    (四) 交通与机电() 

     
    二、池塘条件() 

     
    (一) 池塘形状和周围环境() 

     
    (二) 面积和水深() 

     
    (三) 池塘布局() 

     
    (四) 低洼地改造() 

     
    (五) 进、排水设施() 

     
    三、养殖用水管理() 

     
    (一) 水源水质管理() 

     
    (二) 自身污染的处理() 

     
    (三) 其他卫生管理工作() 

     
    四、养殖场水质标准和检测() 

     
    (一) 水质标准() 

     
    (二) 水质检测() 

     
    五、微生态制剂的使用() 

     
    (一) 生物肥料() 

     
    (二) 光合细菌() 

     
    (三) EM复合生态制剂() 

     
    六、养殖场设施准备() 

     
    (一) 进、排水系统() 

     
    (二) 增氧系统() 

     
    第三章无公害饲料的选择() 

     
    一、无公害饵料鱼的种类() 

     
    (一)团头鲂() 

     
    (二)鲫鱼() 

     
    (三)罗非鱼() 

     
    (四)露斯塔野鲮() 

     
    (五)野杂鱼() 

     
    (六)驯食饵料() 

     
    二、饵料鱼及亲本饲料的种类() 

     
    (一)浮游生物饵料() 

     
    (二)植物性饲料() 

     
    (三)动物性饲料() 

     
    (四)配合饲斜() 

     
    三、饲料的安全要求() 

     
    四、饵料鱼饲料投喂技术() 

     
    (一)日投喂量() 

     
    (二)日投喂次数() 

     
    (三)投喂方法() 

     
    (四)影响投喂效果的因素() 

     
    五、施肥() 

     
    (一) 肥料种类() 

     
    (二) 施肥方法与用量() 

     
    (三) 施肥对水产品安全的潜在危害() 

     
    第四章科学的饲养管理() 

     
    一、人工繁殖() 

     
    (一) 优质、健康苗种生产的关键技术() 

     
    (二) 繁殖场所的选择和主要设施设备() 

     
    (三) 亲鱼的准备() 

     
    (四) 人工催产() 

     
    (五) 人工孵化() 

     
    二、苗种培育() 

     
    (一) 夏花培育() 

     
    (二) 鱼种培育() 

     
    (三) 饵料鱼的培育() 

     
    三、鳜鱼苗种运输技术() 

     
    (一) 运输前的准备工作() 

     
    (二) 鳜鱼苗种的运输() 

     
    (三) 运输后的技术处理() 

     
    四、商品鳜养殖() 

     
    (一) 主养() 

     
    (二) 池塘套养() 

     
    (三) 轮养() 

     
    (四) 网箱养鳜() 

     
    (五) 围网养殖() 

     
    第五章疾病防控及安全用药() 

     
    一、疾病防控与安全用药的总原则() 

     
    二、疾病防控的主要措施() 

     
    (一)选择良好的养殖环境() 

     
    (二)选购放养优良鳜鱼苗种() 

     
    (三)加强养殖水体水质的调控() 

     
    (四)投喂优质饵料鱼() 

     
    (五)采用药物综合预防技术() 

     
    三、安全用药() 

     
    (一) 渔药使用基本原则() 

     
    (二) 渔药使用存在的问题() 

     
    (三) 针对渔药使用中存在的问题采取的对策() 

     
    (四) 渔药的科学使用() 

     
    (五) 渔药使用注意事项() 

     
    四、常见病害防治() 

     
    (一) 敌害() 

     
    (二) 真菌性疾病() 

     
    (三) 细菌性疾病() 

     
    (四) 纤毛虫病() 

     
    (五) 蠕虫病() 

     
    (六) 甲壳动物病() 

     
    (七) 其他疾病() 

     
    第六章鳜鱼的加工储运技术() 

     
    一、无公害食品鳜鱼的要求与检测() 

     
    (一) 感官要求() 

     
    (二) 安全指标与检测规定() 

     
    二、食品鳜的标志、包装和运输() 

     
    参考文献() 

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