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酒店财务管理

酒店财务管理
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作者: 编
出版社: 北京理工大学出版社
2019-05
版次: 1
ISBN: 9787568248648
定价: 69.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 253页
分类: 管理
11人买过
  • 　　《酒店财务管理》共分十一个项目。项目一为酒店财务管理概述，概括介绍酒店财务管理的基本内容，项目二为酒店筹资管理，项目三为酒店投资管理，项目四为酒店收入管理，项目五为酒店成本税费管理，项目六为酒店利润分配管理，项目七为酒店营运资金管理，项目八为酒店固定资产管理，项目九为酒店财务预算管理，项目十为酒店财务分析，项目十一为酒店集团财务管理。每个项目都包括以下栏目：学习目标（包括知识目标和技能目标）、案例导入、任务、项目小结、思考与练习。项目以案例导入展开对教学内容的分析，每个项目设若干任务，在系统阐述理论的基础上，设置大量案例和习题进行形象说明，项目小结概括本项目内容。思考与练习部分包括客观题和主观题．对项目内容进行巩固练习。 项目一 酒店财务管理概述
    任务一 酒店财务管理的内容
    任务二 酒店财务管理的目标与原则
    任务三 酒店财务管理的组织与环境
    任务四 酒店财务管理的主要工具
    任务五 货币的时间价值
    项目小结
    思考与练习

    项目二 酒店筹资管理
    任务一 酒店筹资概述
    任务二 酒店资金需要量预测
    任务三 酒店资金成本
    任务四 酒店财务风险控制与结构优化
    项目小结
    思考与练习

    项目三 酒店投资管理
    任务一 酒店投资概述
    任务二 酒店项目投资决策评价指标分析
    任务三 酒店证券投资评价指标分析
    项目小结
    思考与练习

    项目四 酒店收入管理
    任务一 酒店收入概述
    任务二 酒店客房收入管理
    任务三 酒店餐饮收入管理
    任务四 酒店收入审计与稽核
    项目小结
    思考与练习

    项目五 酒店成本税费管理
    任务一 酒店成本费用管理概述
    任务二 酒店成本费用管理与控制
    任务三 保本点分析法及其运用
    任务四 酒店税金管理
    项目小结
    思考与练习

    项目六 酒店利润分配管理
    任务一 酒店财务成果概述
    任务二 酒店利润分配
    项目小结
    思考与练习

    项目七 酒店营运资金管理
    任务一 酒店营运资金管理概述
    任务二 酒店现金管理
    任务三 酒店应收账款管理
    任务四 酒店存货管理
    任务五 酒店流动负债管理
    项目小结
    思考与练习

    项目八 酒店固定资产管理
    任务一 酒店固定资产管理概述
    任务二 酒店固定资产日常管理
    任务三 酒店固定资产折旧管理
    项目小结
    思考与练习

    项目九 酒店财务预算管理
    任务一 酒店财务预算概述
    任务二 酒店财务预算的编制说明
    任务三 酒店财务预算日常检视
    项目小结
    思考与练习

    项目十 酒店财务分析
    任务一 酒店财务分析概述
    任务二 酒店财务比率分析
    任务三 酒店财务综合分析
    项目小结
    思考与练习

    项目十一 酒店集团财务管理
    任务一 财务结算中心管理架构
    任务二 财务结算中心日常工作
    任务三 高风险事项
    任务四 酒店财务工作须知
    项目小结
    思考与练习
    参考文献
    附表
  • 内容简介:
    　　《酒店财务管理》共分十一个项目。项目一为酒店财务管理概述，概括介绍酒店财务管理的基本内容，项目二为酒店筹资管理，项目三为酒店投资管理，项目四为酒店收入管理，项目五为酒店成本税费管理，项目六为酒店利润分配管理，项目七为酒店营运资金管理，项目八为酒店固定资产管理，项目九为酒店财务预算管理，项目十为酒店财务分析，项目十一为酒店集团财务管理。每个项目都包括以下栏目：学习目标（包括知识目标和技能目标）、案例导入、任务、项目小结、思考与练习。项目以案例导入展开对教学内容的分析，每个项目设若干任务，在系统阐述理论的基础上，设置大量案例和习题进行形象说明，项目小结概括本项目内容。思考与练习部分包括客观题和主观题．对项目内容进行巩固练习。
  • 目录:
    项目一 酒店财务管理概述
    任务一 酒店财务管理的内容
    任务二 酒店财务管理的目标与原则
    任务三 酒店财务管理的组织与环境
    任务四 酒店财务管理的主要工具
    任务五 货币的时间价值
    项目小结
    思考与练习

    项目二 酒店筹资管理
    任务一 酒店筹资概述
    任务二 酒店资金需要量预测
    任务三 酒店资金成本
    任务四 酒店财务风险控制与结构优化
    项目小结
    思考与练习

    项目三 酒店投资管理
    任务一 酒店投资概述
    任务二 酒店项目投资决策评价指标分析
    任务三 酒店证券投资评价指标分析
    项目小结
    思考与练习

    项目四 酒店收入管理
    任务一 酒店收入概述
    任务二 酒店客房收入管理
    任务三 酒店餐饮收入管理
    任务四 酒店收入审计与稽核
    项目小结
    思考与练习

    项目五 酒店成本税费管理
    任务一 酒店成本费用管理概述
    任务二 酒店成本费用管理与控制
    任务三 保本点分析法及其运用
    任务四 酒店税金管理
    项目小结
    思考与练习

    项目六 酒店利润分配管理
    任务一 酒店财务成果概述
    任务二 酒店利润分配
    项目小结
    思考与练习

    项目七 酒店营运资金管理
    任务一 酒店营运资金管理概述
    任务二 酒店现金管理
    任务三 酒店应收账款管理
    任务四 酒店存货管理
    任务五 酒店流动负债管理
    项目小结
    思考与练习

    项目八 酒店固定资产管理
    任务一 酒店固定资产管理概述
    任务二 酒店固定资产日常管理
    任务三 酒店固定资产折旧管理
    项目小结
    思考与练习

    项目九 酒店财务预算管理
    任务一 酒店财务预算概述
    任务二 酒店财务预算的编制说明
    任务三 酒店财务预算日常检视
    项目小结
    思考与练习

    项目十 酒店财务分析
    任务一 酒店财务分析概述
    任务二 酒店财务比率分析
    任务三 酒店财务综合分析
    项目小结
    思考与练习

    项目十一 酒店集团财务管理
    任务一 财务结算中心管理架构
    任务二 财务结算中心日常工作
    任务三 高风险事项
    任务四 酒店财务工作须知
    项目小结
    思考与练习
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