最爽口凉拌菜

最爽口凉拌菜
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作者: ,
出版社: 青岛出版社
2013-01
版次: 1
ISBN: 9787543689725
定价: 29.80
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 铜版纸
页数: 239页
正文语种: 简体中文
分类: 生活
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  •   《最爽口凉拌菜》收录400道清淡爽口的凉拌素菜;240道美味醇香的凉拌肉菜;188道鲜美可口的凉拌水产;浇汁、蘸酱、卤酱、腌泡、沙拉,最爽口的凉菜在这里!        张恕玉,中国烹饪大师,中式烹调高级技师,餐饮业国家一级评委,国家技能竞赛裁判员,中华金厨,山东烹饪协会理事,青岛尊和集团副总裁,编著出版了《美味热炒》《山东特色菜》《吃鱼》《吃虾蟹贝》《鸡鸭鹅鸽菜典》《鱼虾蟹贝菜典》等多部书籍,其中《鱼虾蟹贝菜典》荣获第13届“世界美食图书金奖”。

            王作生,营养药膳专家,主治中医师,青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗,先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《枸杞养生》及“爱心家肴营养保健系列(包括《15种降压食物与150道降压菜》等共15本)”等书籍。其中《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《食物相克与相宜速查手册》等书籍销量均超过10万册,成为深受读者喜爱的畅销图书。

     

      最爱的凉拌菜
    爽口素菜
    美味肉菜
    鲜香水产
  • 内容简介:
      《最爽口凉拌菜》收录400道清淡爽口的凉拌素菜;240道美味醇香的凉拌肉菜;188道鲜美可口的凉拌水产;浇汁、蘸酱、卤酱、腌泡、沙拉,最爽口的凉菜在这里!
  • 作者简介:
           张恕玉,中国烹饪大师,中式烹调高级技师,餐饮业国家一级评委,国家技能竞赛裁判员,中华金厨,山东烹饪协会理事,青岛尊和集团副总裁,编著出版了《美味热炒》《山东特色菜》《吃鱼》《吃虾蟹贝》《鸡鸭鹅鸽菜典》《鱼虾蟹贝菜典》等多部书籍,其中《鱼虾蟹贝菜典》荣获第13届“世界美食图书金奖”。

            王作生,营养药膳专家,主治中医师,青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗,先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《枸杞养生》及“爱心家肴营养保健系列(包括《15种降压食物与150道降压菜》等共15本)”等书籍。其中《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《食物相克与相宜速查手册》等书籍销量均超过10万册,成为深受读者喜爱的畅销图书。

     

     
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    爽口素菜
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