水产品中重要食源性寄生虫检疫手册

水产品中重要食源性寄生虫检疫手册
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作者: ,
2016-08
版次: 1
ISBN: 9787109219632
定价: 50.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 233页
字数: 262千字
正文语种: 简体中文
分类: 自然科学
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  •   《水产品中重要食源性寄生虫检疫手册》分4章,一章,描述了水产品中具有公共健康危害的重要食源性寄生虫,包括:线虫4类——异尖线虫、颚口线虫、毛细线虫、管圆线虫;吸虫5类——后睾吸虫、并殖吸虫、异形吸虫、棘口吸虫、徐氏拟裸茎吸虫;绦虫1类——裂头绦虫;原虫1类——库道虫。对每类寄生虫的分类、宿主、生活史、危害、对外界的抵抗力、地理分布及诊断和鉴定方法进行了详细描述。第二章,根据水产品的分类,对每类水产品需要重点检疫的食源性寄生虫进行归纳总结,便于查阅。第三章,阐述了水产品中寄生虫的检疫方法,特别增加了动物感染实验,详细介绍了使用的试验动物种类、感染幼虫或囊蚴的数量和感染方法。第四章,详细介绍了各国寄生虫的检疫及处理措施。
      《水产品中重要食源性寄生虫检疫手册》可适用于进出境检验检疫人员、水产品出口企业自检人员、国内水产品寄生虫检疫人员及相关政策的制定者阅读。 前言
    第一章 水产品中重要食源性寄生虫
    一、异尖线虫
    二、颚口线虫
    三、菲律宾毛细线虫
    四、管圆线虫
    五、后睾吸虫
    六、并殖吸虫
    七、异形吸虫
    八、棘口吸虫
    九、徐氏拟裸茎吸虫
    十、裂头绦虫
    十一、库道虫

    第二章 水产品分类及其可能携带的重要食源性寄生虫

    第三章 水产品寄生虫检疫技术
    一、水产品中寄生虫常用检查方法
    二、虫体的采集、固定与保存方法
    三、寄生虫鉴定方法
    四、常用试剂的配制

    第四章 国家及组织对水产品中寄生虫的管理规定
    一、联合国粮农组织/世界卫生组织
    二、欧盟
    三、美国
    四、加拿大
    五、日本
    六、中国
  • 内容简介:
      《水产品中重要食源性寄生虫检疫手册》分4章,一章,描述了水产品中具有公共健康危害的重要食源性寄生虫,包括:线虫4类——异尖线虫、颚口线虫、毛细线虫、管圆线虫;吸虫5类——后睾吸虫、并殖吸虫、异形吸虫、棘口吸虫、徐氏拟裸茎吸虫;绦虫1类——裂头绦虫;原虫1类——库道虫。对每类寄生虫的分类、宿主、生活史、危害、对外界的抵抗力、地理分布及诊断和鉴定方法进行了详细描述。第二章,根据水产品的分类,对每类水产品需要重点检疫的食源性寄生虫进行归纳总结,便于查阅。第三章,阐述了水产品中寄生虫的检疫方法,特别增加了动物感染实验,详细介绍了使用的试验动物种类、感染幼虫或囊蚴的数量和感染方法。第四章,详细介绍了各国寄生虫的检疫及处理措施。
      《水产品中重要食源性寄生虫检疫手册》可适用于进出境检验检疫人员、水产品出口企业自检人员、国内水产品寄生虫检疫人员及相关政策的制定者阅读。
  • 目录:
    前言
    第一章 水产品中重要食源性寄生虫
    一、异尖线虫
    二、颚口线虫
    三、菲律宾毛细线虫
    四、管圆线虫
    五、后睾吸虫
    六、并殖吸虫
    七、异形吸虫
    八、棘口吸虫
    九、徐氏拟裸茎吸虫
    十、裂头绦虫
    十一、库道虫

    第二章 水产品分类及其可能携带的重要食源性寄生虫

    第三章 水产品寄生虫检疫技术
    一、水产品中寄生虫常用检查方法
    二、虫体的采集、固定与保存方法
    三、寄生虫鉴定方法
    四、常用试剂的配制

    第四章 国家及组织对水产品中寄生虫的管理规定
    一、联合国粮农组织/世界卫生组织
    二、欧盟
    三、美国
    四、加拿大
    五、日本
    六、中国
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