手绘面包辞典
出版时间:
2019-10
ISBN:
9787505747920
定价:
56.00
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新鲜、好玩又实用的面包知识百科
面包迷的绝佳随身读物
序言
本书的阅读与“品尝”
面包五花八门的基础知识
面包的历史 面包来自何方?
制作面包的材料
制作面包的工具与机械
面包的制作方式 小镇面包店篇
面包的制作方式 工厂篇
全世界的面包
面包的分类
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﹝书内附录﹞
有面包的餐桌、谚语
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面包专栏
索引
后记
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内容简介:
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目录:
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