手绘面包辞典

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作者: [日]
出版社: 后浪丨中国友谊出版公司
2019-10
ISBN: 9787505747920
定价: 56.00
装帧: 平装
页数: 192页
分类: 综合性图书
  • 新鲜、好玩又实用的面包知识百科
    面包迷的绝佳随身读物

    序言
    本书的阅读与“品尝”
    面包五花八门的基础知识
    面包的历史 面包来自何方?
    制作面包的材料
    制作面包的工具与机械
    面包的制作方式 小镇面包店篇
    面包的制作方式 工厂篇
    全世界的面包
    面包的分类
    あ行
    か行
    さ行
    た行
    な行
    ﹝书内附录﹞
    有面包的餐桌、谚语
    は行
    ま行
    や行
    ら行
    わ行
    面包专栏
    索引
    后记
  • 内容简介:
    新鲜、好玩又实用的面包知识百科
    面包迷的绝佳随身读物

  • 目录:
    序言
    本书的阅读与“品尝”
    面包五花八门的基础知识
    面包的历史 面包来自何方?
    制作面包的材料
    制作面包的工具与机械
    面包的制作方式 小镇面包店篇
    面包的制作方式 工厂篇
    全世界的面包
    面包的分类
    あ行
    か行
    さ行
    た行
    な行
    ﹝书内附录﹞
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