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手绘面包辞典

手绘面包辞典

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作者: [日] 面包与洋葱著 , 许郁文译

出版社: 后浪丨中国友谊出版公司

出版时间: 2019-10

ISBN: 9787505747920

定价: 56.00

装帧: 平装

页数: 192页

分类: 综合性图书

16人买过

新鲜、好玩又实用的面包知识百科
面包迷的绝佳随身读物

序言
本书的阅读与“品尝”
面包五花八门的基础知识
面包的历史面包来自何方？
制作面包的材料
制作面包的工具与机械
面包的制作方式小镇面包店篇
面包的制作方式工厂篇
全世界的面包
面包的分类
あ行
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な行
﹝书内附录﹞
有面包的餐桌、谚语
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面包专栏
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后记
内容简介:
新鲜、好玩又实用的面包知识百科
面包迷的绝佳随身读物
目录:
序言
本书的阅读与“品尝”
面包五花八门的基础知识
面包的历史面包来自何方？
制作面包的材料
制作面包的工具与机械
面包的制作方式小镇面包店篇
面包的制作方式工厂篇
全世界的面包
面包的分类
あ行
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《手绘面包辞典》本书在内容和形式上别具一格，将面包相关知识汇编成为一本辞典，读者可根据关键词条查阅。 9787505747920

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