学前儿童卫生与保健/实践应用型学前教育专业规划教材

作者: 杨美男编

出版社: 中国人民大学出版社

出版时间: 2019-07

版次: 1

ISBN: 9787300270067

定价: 35.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 222页

分类: 教材教辅考试>教材>职业培训教材>医药卫生

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　　《学前儿童卫生与保健/实践应用型学前教育专业规划教材》主要从学前儿童生长发育、学前儿童生理特点与保健、幼儿园生活活动环节及卫生保健、幼儿膳食与营养、教学游戏运动的保健、幼儿安全与急救、幼儿园传染病及常见疾病的预防和护理、幼儿心理卫生问题的预防与处理等方面全面介绍了“学前儿童卫生与保健”方面的知识。
　　《学前儿童卫生与保健/实践应用型学前教育专业规划教材》内容丰富、针对性强，可作为学前教育专业教材，也可作为幼儿园教师的培训教材，同时还可以作为广大学前教育工作者及家长的参考书。杨美男，中华女子学院高职学院学前教育专业教师，讲师，东北师范大学学前教育专业硕士。曾参与《芝麻大问号》等幼儿系列丛书的编写工作，著有《婴幼儿营养、安全与卫生》教材一部。研究领域包括幼儿营养、幼儿角色游戏、幼儿生活常规、幼儿教师培养。曾参与幼儿财商、幼儿性别教育等多项部级课题的研究。第一章　学前儿童生长发育概述………………………………………… 001
第一节　人体的基本形态、结构和功能  ………………………………… 002
第二节　学前儿童生长发育的一般规律和影响因素  …………………… 006
第三节　学前儿童生长发育测量与评价  ………………………………… 011
第二章　学前儿童生理特点与保健……………………………………… 019
第一节　学前儿童运动系统 ………………………………………………… 020
第二节　学前儿童呼吸与血液循环系统  ………………………………… 023
第三节　学前儿童消化系统 ………………………………………………… 026
第四节　学前儿童神经与内分泌系统  …………………………………… 029
第五节　学前儿童泌尿与生殖系统………………………………………… 032
第六节　学前儿童视觉、听觉、皮肤的生长发育  ……………………… 035
第三章  幼儿园的生活活动环节及卫生保健…………………………… 042
第一节　幼儿一日生活制度与安排………………………………………… 043
第二节　幼儿一日生活活动环节的卫生保健（之一）  ………………… 047
第三节　幼儿一日生活活动环节的卫生保健（之二）  ………………… 056
第四章  幼儿营养教育与幼儿园膳食管理……………………………… 063
第一节　幼儿的营养教育 …………………………………………………… 064
第二节　幼儿的膳食平衡 …………………………………………………… 067
第三节　幼儿良好进餐习惯的培养………………………………………… 090
第四节　幼儿的膳食管理 …………………………………………………… 094
第五节　幼儿园食品卫生管理 ……………………………………………… 097
第五章  游戏、教学、运动中的卫生保健……………………………… 101
第一节　游戏活动中的卫生保健 …………………………………………… 102
第二节　教学活动中的卫生保健 …………………………………………… 106
第三节　体育活动中的卫生保健 …………………………………………… 113
第六章  幼儿安全与急救………………………………………………… 119
第一节　幼儿常用护理知识与操作技术  ………………………………… 120
第二节　幼儿常用急救知识与操作技术  ………………………………… 125
第三节　幼儿园安全 ………………………………………………………… 134
第七章  幼儿园常见疾病的预防和护理………………………………… 147
第一节　疾病 ………………………………………………………………… 148
第二节　幼儿园常见疾病 …………………………………………………… 152
第三节　传染病 ……………………………………………………………… 162
第四节　幼儿常见传染病及其预防 …………………………………………… 165
第五节　幼儿园日常卫生与消毒 …………………………………………… 173
第八章  幼儿心理障碍和问题行为的预防与处理……………………… 178
第一节　幼儿心理健康与常见的心理问题 ……………………………………………… 179
第二节　幼儿问题行为的应对 ……………………………………………… 189
第三节　幼儿心理行为问题的保健方法和技术  ………………………… 202
附录  中国7岁以下儿童生长发育参照标准 …………………………… 208
参考文献 ………………………………………………………………… 219
内容简介:
　　《学前儿童卫生与保健/实践应用型学前教育专业规划教材》主要从学前儿童生长发育、学前儿童生理特点与保健、幼儿园生活活动环节及卫生保健、幼儿膳食与营养、教学游戏运动的保健、幼儿安全与急救、幼儿园传染病及常见疾病的预防和护理、幼儿心理卫生问题的预防与处理等方面全面介绍了“学前儿童卫生与保健”方面的知识。
　　《学前儿童卫生与保健/实践应用型学前教育专业规划教材》内容丰富、针对性强，可作为学前教育专业教材，也可作为幼儿园教师的培训教材，同时还可以作为广大学前教育工作者及家长的参考书。
作者简介:
杨美男，中华女子学院高职学院学前教育专业教师，讲师，东北师范大学学前教育专业硕士。曾参与《芝麻大问号》等幼儿系列丛书的编写工作，著有《婴幼儿营养、安全与卫生》教材一部。研究领域包括幼儿营养、幼儿角色游戏、幼儿生活常规、幼儿教师培养。曾参与幼儿财商、幼儿性别教育等多项部级课题的研究。
目录:
第一章　学前儿童生长发育概述………………………………………… 001
第一节　人体的基本形态、结构和功能  ………………………………… 002
第二节　学前儿童生长发育的一般规律和影响因素  …………………… 006
第三节　学前儿童生长发育测量与评价  ………………………………… 011
第二章　学前儿童生理特点与保健……………………………………… 019
第一节　学前儿童运动系统 ………………………………………………… 020
第二节　学前儿童呼吸与血液循环系统  ………………………………… 023
第三节　学前儿童消化系统 ………………………………………………… 026
第四节　学前儿童神经与内分泌系统  …………………………………… 029
第五节　学前儿童泌尿与生殖系统………………………………………… 032
第六节　学前儿童视觉、听觉、皮肤的生长发育  ……………………… 035
第三章  幼儿园的生活活动环节及卫生保健…………………………… 042
第一节　幼儿一日生活制度与安排………………………………………… 043
第二节　幼儿一日生活活动环节的卫生保健（之一）  ………………… 047
第三节　幼儿一日生活活动环节的卫生保健（之二）  ………………… 056
第四章  幼儿营养教育与幼儿园膳食管理……………………………… 063
第一节　幼儿的营养教育 …………………………………………………… 064
第二节　幼儿的膳食平衡 …………………………………………………… 067
第三节　幼儿良好进餐习惯的培养………………………………………… 090
第四节　幼儿的膳食管理 …………………………………………………… 094
第五节　幼儿园食品卫生管理 ……………………………………………… 097
第五章  游戏、教学、运动中的卫生保健……………………………… 101
第一节　游戏活动中的卫生保健 …………………………………………… 102
第二节　教学活动中的卫生保健 …………………………………………… 106
第三节　体育活动中的卫生保健 …………………………………………… 113
第六章  幼儿安全与急救………………………………………………… 119
第一节　幼儿常用护理知识与操作技术  ………………………………… 120
第二节　幼儿常用急救知识与操作技术  ………………………………… 125
第三节　幼儿园安全 ………………………………………………………… 134
第七章  幼儿园常见疾病的预防和护理………………………………… 147
第一节　疾病 ………………………………………………………………… 148
第二节　幼儿园常见疾病 …………………………………………………… 152
第三节　传染病 ……………………………………………………………… 162
第四节　幼儿常见传染病及其预防 …………………………………………… 165
第五节　幼儿园日常卫生与消毒 …………………………………………… 173
第八章  幼儿心理障碍和问题行为的预防与处理……………………… 178
第一节　幼儿心理健康与常见的心理问题 ……………………………………………… 179
第二节　幼儿问题行为的应对 ……………………………………………… 189
第三节　幼儿心理行为问题的保健方法和技术  ………………………… 202
附录  中国7岁以下儿童生长发育参照标准 …………………………… 208
参考文献 ………………………………………………………………… 219