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孕产妇饮食营养误区

作者: 叶艳彬著

出版社: 广东人民出版社

出版时间: 2006-01

版次: 1

ISBN: 9787218051024

定价: 8.60

装帧: 平装

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 115页

字数: 86千字

丛书: 饮食营养误区丛书

分类: 生活

2人买过

　　一直以来，人们都比较重视孕产妇的饮食问题，但民间的一些风俗习惯和经验存在较多的误区，如：孕妇应以高蛋白食物为主；怀孕期间食量应翻倍；多吃酸，能生男；坐月子期间应多吃少动，以避免伤身；产妇应多服用人参来补气等等。类似这些误区，在孕产妇中俯拾皆是。本书就针对这些误区，一一给孕产妇们作详尽的阐述。　　苏宜香，中山大学公共卫生学院营养学系教授，博士生导师。现任中国营养学会副理事长，妇幼分会副主任委员，广东省营养学会理事长，广东省优生优育协会专家委员会副主任，广东省家庭教育研究会常务理事。主编专著：《中国营养科学全书》第三卷，《儿童营养与营养性疾病》等；主编科普读物：《绿色食品与健康》（系列丛书）、《婴幼儿吃什么才健康》等，合计超过200万字。发表学术论文80余篇，近5年科研经费超过150万元。一、孕期饮食营养误区
1.孕妇应以高蛋白食物为主
2.为了避免影响孩子发育，孕妇应忌口
3.怀孕期间食量应翻倍
4.孕妇要多吃营养滋补品
5.孕妇不宜吃糖以避免发胖
6.孕妇应尽量避免吃含脂肪的食品
7.孕期增重越多，生出的孩子就越高大
8.维生素补充应越多越好
9.知道怀孕后才开始补充叶酸
10.菠菜含大量的铁可预防贫血
11.水果榨汁喝易消化吸收
12.孕妇可多吃罐头食品来丰富营养
13.价钱越高的营养品营养价值越高
14.孕妇可以用可乐代酒
15.多吃酸，能生男
16.孕早期不需特别增加营养
17.孕妇要定时定量进食以避免呕吐
18.食物的色、香、味再好也无法减轻早孕反应
19.孕早期可以吃些熏制腌制和较成的食物来增进食欲
20.为改善食欲，可采取油炸、煎烤等烹调方式
21.精白米面可作为孕早期的主食
22.饼干、面包没有什么营养
23.孕妇忙时可以吃些快餐食品
24.零食、保健品营养丰富，可以代替饭菜
25.水果可以代替蔬菜
26.只要是有营养的东西吃得越多越好
27.奶粉热气，孕妇喝了会引起便秘
28.粗粮吃得越多越好
29.动物肝脏毒性物质多，孕妇不宜吃
30.盐里含足量碘，可以完全满足孕妇碘的需要
31.患妊高征的孕妇不能吃盐
32.孕期体重增加过快应控制饮食
33.多服钙片来增加孕期需要的钙质
34.孕期容易水肿，应控制喝水
35.孕妇吃桂圆能保胎
36.花生、核桃等零食脂肪高，孕妇不宜吃
37.花生油、橄榄油含有的亚麻酸有利胎儿脑发育
38.翠妇多吃水果会得糖尿病
二、产褥期饮食营养误区
39.鸡蛋蛋白质含量高，吃得越多越好
40.多食水果肯定对产妇有益
41.吃鸡蛋、喝牛奶营养就足够了
42.蔬菜水果无益补铁补血
43.维生素丸可以代替蔬菜水果
44.产妇需要多吃营养滋补品
45.坐月子期间应多吃少动，以避免伤身
46.蔬菜、水果水气大，坐月子期间忌食
47.老火靓汤可以补充产期大量的失血
48.产后应多喝姜汁补身
49.产后饮食越清淡越好
50.产妇应忌口
51.产褥期吃稀饭会使内脏下垂及乳房松弛
52.鸡蛋能补血，是贫血产妇最好的食物
53.猪腰补肾，是产后最佳的动物性食品
54.产后应多吃补品以提高免疫力
55.肉食损害健康，应多吃素
56.汤比肉有营养
57.坐月子期间要以米酒代水烹调食物
58.多吃肉可补益产后虚损
三、哺乳期饮食营养误区
59.乳母食量要加倍
60.乳母要多喝母鸡汤才会多乳汁
61.多喝骨头汤就可以补充乳汁中的钙质
62.多喝牛奶就可以使母乳更有营养
63.多吃滋补品可以提高母乳的营养
64.多喝汤就可以不用多喝水
65.乳母营养需求高，食物要精细
66.蔬菜蛋白质含量不高，乳母可以少吃
四、孕产妇中医食疗误区
67.孕妇应多吃山楂以助消化
68.产后应多喝红糖水以补充分娩失去的血
69.产妇应多服用人参来补气
70.怀孕妇女可食芳香辛燥的食物
71.妊娠水肿宜多服利水中药
72.身体虚弱的孕产妇可多服西洋参
73.怀孕早期服用当归对身体无害
74.产后可用鹿茸补充营养
75.孕期尤其适合进补
76.产前产后都应多饮中药食疗汤来调理
附：孕产妇食谱举例
1.孕早期(1～12周)食谱举例
2.孕中期(13～28周)膳食构成及食谱举例
3.孕末期(29～40周)膳食构成及食谱举例
4.坐月子最佳饮食推荐及食谱举例
5.乳母饮食推荐及食谱举例
内容简介:
　　一直以来，人们都比较重视孕产妇的饮食问题，但民间的一些风俗习惯和经验存在较多的误区，如：孕妇应以高蛋白食物为主；怀孕期间食量应翻倍；多吃酸，能生男；坐月子期间应多吃少动，以避免伤身；产妇应多服用人参来补气等等。类似这些误区，在孕产妇中俯拾皆是。本书就针对这些误区，一一给孕产妇们作详尽的阐述。
作者简介:
　　苏宜香，中山大学公共卫生学院营养学系教授，博士生导师。现任中国营养学会副理事长，妇幼分会副主任委员，广东省营养学会理事长，广东省优生优育协会专家委员会副主任，广东省家庭教育研究会常务理事。主编专著：《中国营养科学全书》第三卷，《儿童营养与营养性疾病》等；主编科普读物：《绿色食品与健康》（系列丛书）、《婴幼儿吃什么才健康》等，合计超过200万字。发表学术论文80余篇，近5年科研经费超过150万元。
目录:
一、孕期饮食营养误区
1.孕妇应以高蛋白食物为主
2.为了避免影响孩子发育，孕妇应忌口
3.怀孕期间食量应翻倍
4.孕妇要多吃营养滋补品
5.孕妇不宜吃糖以避免发胖
6.孕妇应尽量避免吃含脂肪的食品
7.孕期增重越多，生出的孩子就越高大
8.维生素补充应越多越好
9.知道怀孕后才开始补充叶酸
10.菠菜含大量的铁可预防贫血
11.水果榨汁喝易消化吸收
12.孕妇可多吃罐头食品来丰富营养
13.价钱越高的营养品营养价值越高
14.孕妇可以用可乐代酒
15.多吃酸，能生男
16.孕早期不需特别增加营养
17.孕妇要定时定量进食以避免呕吐
18.食物的色、香、味再好也无法减轻早孕反应
19.孕早期可以吃些熏制腌制和较成的食物来增进食欲
20.为改善食欲，可采取油炸、煎烤等烹调方式
21.精白米面可作为孕早期的主食
22.饼干、面包没有什么营养
23.孕妇忙时可以吃些快餐食品
24.零食、保健品营养丰富，可以代替饭菜
25.水果可以代替蔬菜
26.只要是有营养的东西吃得越多越好
27.奶粉热气，孕妇喝了会引起便秘
28.粗粮吃得越多越好
29.动物肝脏毒性物质多，孕妇不宜吃
30.盐里含足量碘，可以完全满足孕妇碘的需要
31.患妊高征的孕妇不能吃盐
32.孕期体重增加过快应控制饮食
33.多服钙片来增加孕期需要的钙质
34.孕期容易水肿，应控制喝水
35.孕妇吃桂圆能保胎
36.花生、核桃等零食脂肪高，孕妇不宜吃
37.花生油、橄榄油含有的亚麻酸有利胎儿脑发育
38.翠妇多吃水果会得糖尿病
二、产褥期饮食营养误区
39.鸡蛋蛋白质含量高，吃得越多越好
40.多食水果肯定对产妇有益
41.吃鸡蛋、喝牛奶营养就足够了
42.蔬菜水果无益补铁补血
43.维生素丸可以代替蔬菜水果
44.产妇需要多吃营养滋补品
45.坐月子期间应多吃少动，以避免伤身
46.蔬菜、水果水气大，坐月子期间忌食
47.老火靓汤可以补充产期大量的失血
48.产后应多喝姜汁补身
49.产后饮食越清淡越好
50.产妇应忌口
51.产褥期吃稀饭会使内脏下垂及乳房松弛
52.鸡蛋能补血，是贫血产妇最好的食物
53.猪腰补肾，是产后最佳的动物性食品
54.产后应多吃补品以提高免疫力
55.肉食损害健康，应多吃素
56.汤比肉有营养
57.坐月子期间要以米酒代水烹调食物
58.多吃肉可补益产后虚损
三、哺乳期饮食营养误区
59.乳母食量要加倍
60.乳母要多喝母鸡汤才会多乳汁
61.多喝骨头汤就可以补充乳汁中的钙质
62.多喝牛奶就可以使母乳更有营养
63.多吃滋补品可以提高母乳的营养
64.多喝汤就可以不用多喝水
65.乳母营养需求高，食物要精细
66.蔬菜蛋白质含量不高，乳母可以少吃
四、孕产妇中医食疗误区
67.孕妇应多吃山楂以助消化
68.产后应多喝红糖水以补充分娩失去的血
69.产妇应多服用人参来补气
70.怀孕妇女可食芳香辛燥的食物
71.妊娠水肿宜多服利水中药
72.身体虚弱的孕产妇可多服西洋参
73.怀孕早期服用当归对身体无害
74.产后可用鹿茸补充营养
75.孕期尤其适合进补
76.产前产后都应多饮中药食疗汤来调理
附：孕产妇食谱举例
1.孕早期(1～12周)食谱举例
2.孕中期(13～28周)膳食构成及食谱举例
3.孕末期(29～40周)膳食构成及食谱举例
4.坐月子最佳饮食推荐及食谱举例
5.乳母饮食推荐及食谱举例

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