21世纪高职高专日语专业系列教材·教育部高等学校高职高专其他语言类专业教学指：酒店日语前厅服务与管理

21世纪高职高专日语专业系列教材·教育部高等学校高职高专其他语言类专业教学指：酒店日语前厅服务与管理

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作者: 邵红编 , 张学库编

出版社: 上海交通大学出版社

出版时间: 2009-09

版次: 1

ISBN: 9787313055774

定价: 28.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 192页

字数: 315千字

正文语种: 日语

丛书: 21世纪高职高专日语专业系列教材

分类: 教材教辅考试>教材>高职教材>语言文字

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《21世纪高职高专日语专业系列教材·教育部高等学校高职高专其他语言类专业教学指：酒店日语前厅服务与管理》为21世纪高职高专日语专业系列教材之一，是其酒店日语系列教材的前厅部分。全书根据前厅岗位所涉及的职能、业务基础知识、工作流程及其技能分设8个项目，每个项目下设置不同任务并根据不同的工作行为设置了任务目标、任务准备、任务范例、任务演练、任务辅助和任务练习等教学模块。《酒店日语前厅服务与管理》以日汉双语文本的形式介绍酒店前厅的岗位职责和业务技能，能够较好地满足学习者的要求，贴近岗位需要。项目一前厅部概述
单元一前厅服务业务特性
1.具有酒店“门面”的责任和义务
2.公共性业务
3.自己所做一切是在给酒店创造价值
单元二前厅服务机构及职能
1.受理预约
2.入住
3.接待
4.结账处
5.前厅服务员
6.受理电话
7.商务中心
8.大堂副理
思考题

项目二前厅预订服务
任务一学习散客预订服务
任务二学习电话预订服务
任务三学习更改、取消预订服务

项目三前厅接待服务
任务一学习办理入住登记手续
任务二学习前台接待的特殊服务
任务三学习住店宾客问询服务
任务四学习住店宾客留言服务
任务五学习如何处理宾客特殊要求的服务
任务六学习前台收银业务

项目四礼宾部服务
任务一学习迎接、送别宾客服务
任务二学习宾客人住、离店行李服务
任务三学习宾客行李存取服务
任务四学习夜班礼宾人员服务职责

项目五前厅接待服务综合训练

项目六总机房服务
任务一电话转接服务
任务二电话留言服务
任务三电话咨询服务
任务四叫醒服务

项目七商务中心
任务一学习为宾客复印（打印）文件业务
任务二学习为宾客收发传真业务
任务三为宾客预订车船票等业务
任务四为宾客的特殊要求服务
项目八商务中心业务综合训练
附录
参考译文
练习答案
单词索引
参考文献
内容简介:
《21世纪高职高专日语专业系列教材·教育部高等学校高职高专其他语言类专业教学指：酒店日语前厅服务与管理》为21世纪高职高专日语专业系列教材之一，是其酒店日语系列教材的前厅部分。全书根据前厅岗位所涉及的职能、业务基础知识、工作流程及其技能分设8个项目，每个项目下设置不同任务并根据不同的工作行为设置了任务目标、任务准备、任务范例、任务演练、任务辅助和任务练习等教学模块。《酒店日语前厅服务与管理》以日汉双语文本的形式介绍酒店前厅的岗位职责和业务技能，能够较好地满足学习者的要求，贴近岗位需要。
目录:
项目一前厅部概述
单元一前厅服务业务特性
1.具有酒店“门面”的责任和义务
2.公共性业务
3.自己所做一切是在给酒店创造价值
单元二前厅服务机构及职能
1.受理预约
2.入住
3.接待
4.结账处
5.前厅服务员
6.受理电话
7.商务中心
8.大堂副理
思考题

项目二前厅预订服务
任务一学习散客预订服务
任务二学习电话预订服务
任务三学习更改、取消预订服务

项目三前厅接待服务
任务一学习办理入住登记手续
任务二学习前台接待的特殊服务
任务三学习住店宾客问询服务
任务四学习住店宾客留言服务
任务五学习如何处理宾客特殊要求的服务
任务六学习前台收银业务

项目四礼宾部服务
任务一学习迎接、送别宾客服务
任务二学习宾客人住、离店行李服务
任务三学习宾客行李存取服务
任务四学习夜班礼宾人员服务职责

项目五前厅接待服务综合训练

项目六总机房服务
任务一电话转接服务
任务二电话留言服务
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任务四叫醒服务

项目七商务中心
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