茄子优质丰产栽培:原理与技术——蔬菜现代科学技术丛书

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作者: ,
2002-03
版次: 1
ISBN: 9787109073999
定价: 10.20
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 203页
字数: 165千字
分类: 自然科学
  • 本书系统地阐述了茄子生物学基础(起源与分类,植物学性状,生长发育与环境条件),茄子高产生理基础(种子发芽生理,育苗生理,开花结实生理,果实发育生理,产品质量、营养品质及采后生理,高产栽培调控的生理基础)与茄子优质栽培技术(优良品种选用,栽培方式与茬口,育苗技术,露地栽培技术,日光温室栽培技术,病虫害防治,采收、包装、运输与贮藏保鲜)。本书充分反映了当今国内外关于茄子与优质丰产栽培方面的科研成果、技术水平和先进经验,内容较新,简明扼要,通俗易懂,科学实用。适合广大的蔬菜科技工作者、农业院师生和生产技术人员阅读参考。 前言

    第一章 茄子的起源与分类

      第一节 茄子的起源与进化

      第二节 茄子的分类

    第二章 茄子的植物学性状

      第一节 根系

      第二节 茎

      第三节 叶

      第四节 花

      第五节 果实

      第六节 种子

    第三章 茄子的生长发育与环境条件

      第一节 茄子的生长发育周期

      第二节 对环境条件的要求

    第四章 茄子种子发芽生理

      第一节 种子的形态结构

      第二节 种子的发芽过程

      第三节 种子发芽的内部生理变化

      第四节 种子发芽与环境条件

      第五节 种子的寿命

    第五章 茄子育苗生理

      第一节 幼苗的生长发育

      第二节 壮苗的生理特性

      第三节 环境条件与壮苗培育

    第六章 茄子开花结实生理

      第一节 茄子花器的构造

      第二节 开花结实的生理过程

      第三节 落花的生理障碍

      第四节 环境条件对花器发育及落花的影响

    第七章 茄子果实发育生理

      第一节 果实成熟过程与发育动态

      第二节 植株生长状况与果实发育

      第三节 环境条件对果实发育与产量的影响

    第八章 茄子产品质量、营养品质及采后生理

      第一节 茄子的产品质量

      第二节 果实的营养品质

      第三节 影响果实质量的生理性障碍

      第四节 果实采后生理变化

    第九章 茄子高产栽培调控的生理基础

      第一节 嫁接换根的调控作用

      第二节 激素类物质的调控作用

      第三节 植株调整的调控作用

      第四节 矿质营养的调控作用

      第五节 水分的调控作用

      第六节 群体结构的调控作用

    第十章 茄子优良品种

      第一节 我国茄子优良品种及其主栽地区

      第二节 茄子品种选用的原则

      第三节 常规品种与一代杂种

      第四节 优良品种在栽培中的地位

    第十一章 茄子栽培方式与茬口安排

      第一节 栽培方式

      第二节 露地茄子茬口安排

      第三节 保护地茄子茬口安排

    第十二章 茄子育苗技术

      第一节 床土的配制与消毒

      第二节 苗床制作 

      第三节 种子处理与播种技术

      第四节 苗期管理技术

      第五节 嫁接育苗

      第六节 无土育苗

    第十三章 露地茄子栽培

      第一节 露地早茄子栽培

      第二节 露地晚茄子栽培

    第十四章 小拱棚短期覆盖栽培

      第一节 小拱棚的结构

      第二节 小拱棚的小气候特点

      第三节 小拱棚茄子栽培技术

    第十五章 塑料大棚茄子栽培

      第一节 塑料大棚的主要类型、结构与建造

      第二节 塑料大棚的环境及其调控

      第三节 栽培类型与季节

      第四节 大棚春茬茄子栽培

      第五节 大棚秋茬茄子栽培

    第十六章 日光温室茄子栽培

      第一节 日光温室的主要类型、结构与建造

      第二节 日光温室的环境及其调控

      第三节 栽培类型与季节

      第四节 日光温室冬春茬茄子栽培

      第五节 日光温室早春茬茄子栽培

      第六节 日光温室秋冬茬茄子栽培

    第十七章 茄子病虫害防治

      第一节 茄子病虫害综合防治技术

      第二节 茄子主要病虫害防治

      第三节 茄子主要虫害防治

      第四节 茄子主要生理性病害

    第十八章 茄子的采收、包装运输与贮藏保鲜

      第一节 茄子的采收

      第二节 茄子包装与运输

      第三节 茄子的贮藏保鲜

      第四节 茄子加工技术
  • 内容简介:
    本书系统地阐述了茄子生物学基础(起源与分类,植物学性状,生长发育与环境条件),茄子高产生理基础(种子发芽生理,育苗生理,开花结实生理,果实发育生理,产品质量、营养品质及采后生理,高产栽培调控的生理基础)与茄子优质栽培技术(优良品种选用,栽培方式与茬口,育苗技术,露地栽培技术,日光温室栽培技术,病虫害防治,采收、包装、运输与贮藏保鲜)。本书充分反映了当今国内外关于茄子与优质丰产栽培方面的科研成果、技术水平和先进经验,内容较新,简明扼要,通俗易懂,科学实用。适合广大的蔬菜科技工作者、农业院师生和生产技术人员阅读参考。
  • 目录:
    前言

    第一章 茄子的起源与分类

      第一节 茄子的起源与进化

      第二节 茄子的分类

    第二章 茄子的植物学性状

      第一节 根系

      第二节 茎

      第三节 叶

      第四节 花

      第五节 果实

      第六节 种子

    第三章 茄子的生长发育与环境条件

      第一节 茄子的生长发育周期

      第二节 对环境条件的要求

    第四章 茄子种子发芽生理

      第一节 种子的形态结构

      第二节 种子的发芽过程

      第三节 种子发芽的内部生理变化

      第四节 种子发芽与环境条件

      第五节 种子的寿命

    第五章 茄子育苗生理

      第一节 幼苗的生长发育

      第二节 壮苗的生理特性

      第三节 环境条件与壮苗培育

    第六章 茄子开花结实生理

      第一节 茄子花器的构造

      第二节 开花结实的生理过程

      第三节 落花的生理障碍

      第四节 环境条件对花器发育及落花的影响

    第七章 茄子果实发育生理

      第一节 果实成熟过程与发育动态

      第二节 植株生长状况与果实发育

      第三节 环境条件对果实发育与产量的影响

    第八章 茄子产品质量、营养品质及采后生理

      第一节 茄子的产品质量

      第二节 果实的营养品质

      第三节 影响果实质量的生理性障碍

      第四节 果实采后生理变化

    第九章 茄子高产栽培调控的生理基础

      第一节 嫁接换根的调控作用

      第二节 激素类物质的调控作用

      第三节 植株调整的调控作用

      第四节 矿质营养的调控作用

      第五节 水分的调控作用

      第六节 群体结构的调控作用

    第十章 茄子优良品种

      第一节 我国茄子优良品种及其主栽地区

      第二节 茄子品种选用的原则

      第三节 常规品种与一代杂种

      第四节 优良品种在栽培中的地位

    第十一章 茄子栽培方式与茬口安排

      第一节 栽培方式

      第二节 露地茄子茬口安排

      第三节 保护地茄子茬口安排

    第十二章 茄子育苗技术

      第一节 床土的配制与消毒

      第二节 苗床制作 

      第三节 种子处理与播种技术

      第四节 苗期管理技术

      第五节 嫁接育苗

      第六节 无土育苗

    第十三章 露地茄子栽培

      第一节 露地早茄子栽培

      第二节 露地晚茄子栽培

    第十四章 小拱棚短期覆盖栽培

      第一节 小拱棚的结构

      第二节 小拱棚的小气候特点

      第三节 小拱棚茄子栽培技术

    第十五章 塑料大棚茄子栽培

      第一节 塑料大棚的主要类型、结构与建造

      第二节 塑料大棚的环境及其调控

      第三节 栽培类型与季节

      第四节 大棚春茬茄子栽培

      第五节 大棚秋茬茄子栽培

    第十六章 日光温室茄子栽培

      第一节 日光温室的主要类型、结构与建造

      第二节 日光温室的环境及其调控

      第三节 栽培类型与季节

      第四节 日光温室冬春茬茄子栽培

      第五节 日光温室早春茬茄子栽培

      第六节 日光温室秋冬茬茄子栽培

    第十七章 茄子病虫害防治

      第一节 茄子病虫害综合防治技术

      第二节 茄子主要病虫害防治

      第三节 茄子主要虫害防治

      第四节 茄子主要生理性病害

    第十八章 茄子的采收、包装运输与贮藏保鲜

      第一节 茄子的采收

      第二节 茄子包装与运输

      第三节 茄子的贮藏保鲜

      第四节 茄子加工技术
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