齐民要术译注

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作者: [北魏]
出版社: 上海古籍出版社
2009-03
版次: 1
ISBN: 9787532551538
定价: 68.00
装帧: 精装
开本: 大32开
纸张: 胶版纸
页数: 756页
字数: 611千字
正文语种: 简体中文
  •   贾思勰是我国南北朝时期杰出的农业科学家。他编撰的《齐民要术》是一部内容丰富、规模巨大的农业生产技术著作,是我国古代“四大农书”之一,书中内容相当丰富,涉及面极广,包括各种农作物的栽培,各种经济林木的生产,以及各种野生植物的利用等等;同时,书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治,并把农副产品的加工(如酿造)以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。本书为其译注本,适合农业相关读者以及古籍爱好者阅读。
      《齐民要术》是我国现存最早最完整的古代农学名著。本书共十卷,详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验,几乎囊括了古代农家经营活动的全部内容,堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。缪启愉先生是国内研究《齐民要术》的权威学者,与其子缪桂龙一起对《齐民要术》作了全面校勘整理,并予以注释和翻译。本书堪称目前国内最佳的《齐民要术》整理本和译注本。 前言
    校译体例
    齐民要术序
    杂说
    齐民要术卷第一
    耕田第一
    收种第二
    种谷第三稗附出,稗为粟类故
    齐民要术卷第二
    黍穄第四
    梁秫第五
    大豆第六
    小豆第七
    种麻第八
    种麻子第九
    大小麦第十瞿麦附
    水稻第十一
    早稻第十二
    胡麻第十三
    一种瓜第十四茄子附
    种瓠第十五
    种芋第十六
    齐民要术卷第三
    齐民要术卷第四
    齐民要术卷第五
    齐民要术卷第六
    齐民要术卷第七
    齐民要术卷第八
    齐民要术卷第十
    附录:西汉、魏晋、后魏度量衡亩折合今制表
  • 内容简介:
      贾思勰是我国南北朝时期杰出的农业科学家。他编撰的《齐民要术》是一部内容丰富、规模巨大的农业生产技术著作,是我国古代“四大农书”之一,书中内容相当丰富,涉及面极广,包括各种农作物的栽培,各种经济林木的生产,以及各种野生植物的利用等等;同时,书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治,并把农副产品的加工(如酿造)以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。本书为其译注本,适合农业相关读者以及古籍爱好者阅读。
      《齐民要术》是我国现存最早最完整的古代农学名著。本书共十卷,详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验,几乎囊括了古代农家经营活动的全部内容,堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。缪启愉先生是国内研究《齐民要术》的权威学者,与其子缪桂龙一起对《齐民要术》作了全面校勘整理,并予以注释和翻译。本书堪称目前国内最佳的《齐民要术》整理本和译注本。
  • 目录:
    前言
    校译体例
    齐民要术序
    杂说
    齐民要术卷第一
    耕田第一
    收种第二
    种谷第三稗附出,稗为粟类故
    齐民要术卷第二
    黍穄第四
    梁秫第五
    大豆第六
    小豆第七
    种麻第八
    种麻子第九
    大小麦第十瞿麦附
    水稻第十一
    早稻第十二
    胡麻第十三
    一种瓜第十四茄子附
    种瓠第十五
    种芋第十六
    齐民要术卷第三
    齐民要术卷第四
    齐民要术卷第五
    齐民要术卷第六
    齐民要术卷第七
    齐民要术卷第八
    齐民要术卷第十
    附录:西汉、魏晋、后魏度量衡亩折合今制表
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