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吃的艺术

吃的艺术
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作者: 著
出版社: 文化艺术出版社
1991-07
ISBN: 7503908831 或 9787503908835
定价: 4.20
开本: 19cm
页数: 316页
正文语种: 简体中文
分类: 自然科学
10人买过
  • 本书介绍的持厨之道，不但有各种饭菜的制作方法，还告诉你饭菜如何能做的入味、形色兼备，如何充分利用原料、入厨省力、味道适口的窍门等，是一本写法独特的饮食书。
  • 内容简介:
    本书介绍的持厨之道，不但有各种饭菜的制作方法，还告诉你饭菜如何能做的入味、形色兼备，如何充分利用原料、入厨省力、味道适口的窍门等，是一本写法独特的饮食书。
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