寿司之神：小野二郎的工作笔记与产品观
出版时间:
2018-03
版次:
1
ISBN:
9787568249683
定价:
48.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
244页
正文语种:
简体中文
57人买过
-
管理类人物传记，本书通过描写小野二郎的七十多年专注于制作寿司的故事，通过分享这位传奇的米其林三星大厨在工作中的经验与心得，展现了他对于厨艺的敬业态度。图书内容着重于小野二郎的产品观和工作心得，多角度，多层次的介绍了一代职人的楷模，工匠精神的精髓。 李又羲，财经作家，自媒体人，担任媒体观察，专注投资行业研究，曾驻站硅谷，参与红杉、KPCB、YC等知名企业的深度报道，先后受聘为国内多家创投新媒体顾问。
-
内容简介:
管理类人物传记，本书通过描写小野二郎的七十多年专注于制作寿司的故事，通过分享这位传奇的米其林三星大厨在工作中的经验与心得，展现了他对于厨艺的敬业态度。图书内容着重于小野二郎的产品观和工作心得，多角度，多层次的介绍了一代职人的楷模，工匠精神的精髓。
-
作者简介:
李又羲，财经作家，自媒体人，担任媒体观察，专注投资行业研究，曾驻站硅谷，参与红杉、KPCB、YC等知名企业的深度报道，先后受聘为国内多家创投新媒体顾问。
查看详情
-
全新
江苏省南京市
平均发货22小时
成功完成率94.92%
-
全新
河北省保定市
平均发货15小时
成功完成率84.08%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货13小时
成功完成率84.46%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率73.57%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率83.89%
-
全新
北京市丰台区
平均发货23小时
成功完成率88.44%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率84.75%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率85.26%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率86.04%
-
全新
河北省保定市
平均发货16小时
成功完成率87.2%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率71.05%
-
全新
北京市丰台区
平均发货45小时
成功完成率83.33%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率87.09%
-
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率86.95%
-
全新
北京市大兴区
平均发货21小时
成功完成率79.59%
-
寿司之神
正版图书，可开发票。一百二十万商品，一件代发，欢迎私聊
全新
河北省保定市
平均发货15小时
成功完成率82.49%
-
全新
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率82.71%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率92.08%
-
全新
北京市房山区
平均发货25小时
成功完成率86.57%
-
全新
北京市丰台区
平均发货45小时
成功完成率83.33%
-
全新
四川省成都市
平均发货28小时
成功完成率85.5%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货22小时
成功完成率86.32%
-
全新
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率86.33%
-
全新
河北省保定市
平均发货20小时
成功完成率86.89%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率89.68%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率86.1%
-
全新
北京市房山区
平均发货28小时
成功完成率83.73%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率90.25%
-
全新
河北省保定市
平均发货8小时
成功完成率93.63%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货32小时
成功完成率83.79%
-
全新
河北省保定市
平均发货9小时
成功完成率87.72%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货17小时
成功完成率82.44%
-
全新
安徽省蚌埠市
平均发货15小时
成功完成率94.55%
-
全新
广东省广州市
平均发货18小时
成功完成率89.05%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率83.71%
-
全新
广东省广州市
平均发货21小时
成功完成率80.21%
-
全新
河北省保定市
平均发货37小时
成功完成率86.46%
-
全新
四川省成都市
平均发货23小时
成功完成率91.02%
-
全新
广东省广州市
平均发货20小时
成功完成率86.5%
-
全新
四川省成都市
平均发货34小时
成功完成率70.14%
-
全新
北京市西城区
平均发货28小时
成功完成率88.4%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货10小时
成功完成率93.87%
-
全新
广东省广州市
平均发货15小时
成功完成率88.89%
-
全新
天津市津南区
平均发货13小时
成功完成率94.21%
-
全新
北京市西城区
平均发货29小时
成功完成率90.35%
-
全新
浙江省杭州市
平均发货18小时
成功完成率92.38%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货12小时
成功完成率92.81%
-
全新
-
全新
天津市河东区
平均发货28小时
成功完成率90.04%
-
全新
天津市西青区
平均发货14小时
成功完成率90.41%
寿司手帖：筑地市场渔获全书
[日]福地享子 著；吕灵芝 译
￥8.00
起
寿司 Sushi
Lulu Grimmes 著
￥30.00
起
寿司
[美]柯森 著；郭伟强 编；林婉华 译
￥2.00
起
寿司笔记
[日]坂本一男 编；李盛 译
￥3.00
起
寿司之神
[日]里见真三 著；吕灵芝 译
￥3.00
起
寿司食材图鉴
[日]藤原昌高 著；刘昊、倪俊华 译
￥21.30
起
寿司全书：品鉴与制作
竹村大树 著；[日]巴伯贵美子、于月 译
￥30.00
起
寿司
[日]小野二郎 著；赵怡凡 译
￥6.00
起
寿司
[韩]南春华 著；李倩、沈丽 译
￥0.10
起
寿司制作入门
王森 编
￥6.00
起
寿司制作大全
张家俊、双福 著
￥1.00
起
占位居中
