会吃才有健康—把健康之勺掌握在自己手上
出版时间:
2020-10
版次:
1
ISBN:
9787511647368
定价:
48.00
装帧:
其他
开本:
16开
纸张:
胶版纸
20人买过
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《会吃才有健康》一书。书中主要讲述了健康饮食的理念和九大饮食误区,并进行了若干案例分析,详细而生动地告诉读者怎样吃才是*健康的。书中还有极为实用的健康饮食小妙招、小知识,并提供了一些简单优质易操作的食谱,帮你解决关于“吃什么”和“怎么吃”的问题,引导大家正确地吃、吃出健康来。语言深入浅出,容易理解领会。图文并茂、温馨贴心,还配有易懂的思维导图,让阅读更为轻松。另有精美“一周菜谱”电子版提供下载,让你的生活每天多姿多彩。 陈萌山,中国农业科学院研究员,第十三届全国政协提案委员会委员、国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业技术经济学会会长,主持编制《中国食物与营养发展纲要(2021—2035年)》。
孙君茂,国家食物与营养咨询委员会副秘书长兼办公室主任、中国农业科学院后勤服务中心党委书记、农业农村部食物与营养发展研究所团队首席、《中国食物与营养》副主编。 健康的饮食理念 001
饮食与健康的逻辑关系 003
营养在全生命过程中都至关重要 009
膳食多样化,一个都不能少 016
饮食的误区 023
误区之一:钠摄入过多 025
误区之二:糖类摄入偏多 033
误区之三:油多味好 041
误区之四:红肉吃得过多 049
误区之五:蔬菜和水果过少 055
误区之六:奶类、豆类过少 062
误区之七:坚果过少 071
误区之八:吃得太精细 077
误区之九:不良饮食卫生习惯 085
一个健康饮食的案例 095
一家人的健康 101
后记:营养给你力量、智慧和健康 106
参考文献 111
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内容简介:
《会吃才有健康》一书。书中主要讲述了健康饮食的理念和九大饮食误区,并进行了若干案例分析,详细而生动地告诉读者怎样吃才是*健康的。书中还有极为实用的健康饮食小妙招、小知识,并提供了一些简单优质易操作的食谱,帮你解决关于“吃什么”和“怎么吃”的问题,引导大家正确地吃、吃出健康来。语言深入浅出,容易理解领会。图文并茂、温馨贴心,还配有易懂的思维导图,让阅读更为轻松。另有精美“一周菜谱”电子版提供下载,让你的生活每天多姿多彩。
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作者简介:
陈萌山,中国农业科学院研究员,第十三届全国政协提案委员会委员、国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业技术经济学会会长,主持编制《中国食物与营养发展纲要(2021—2035年)》。
孙君茂,国家食物与营养咨询委员会副秘书长兼办公室主任、中国农业科学院后勤服务中心党委书记、农业农村部食物与营养发展研究所团队首席、《中国食物与营养》副主编。
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目录:
健康的饮食理念 001
饮食与健康的逻辑关系 003
营养在全生命过程中都至关重要 009
膳食多样化,一个都不能少 016
饮食的误区 023
误区之一:钠摄入过多 025
误区之二:糖类摄入偏多 033
误区之三:油多味好 041
误区之四:红肉吃得过多 049
误区之五:蔬菜和水果过少 055
误区之六:奶类、豆类过少 062
误区之七:坚果过少 071
误区之八:吃得太精细 077
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