生猪养殖场户标准化养殖行为研究：基于经济效益、质量安全与生态环境视角

作者: 王欢著 , 乔娟著

出版社: 中国农业出版社，农村读物出版社

出版时间: 2022-07

版次: 1

ISBN: 9787109296329

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 196页

字数: 250.000千字

正文语种: 简体中文

分类: 自然科学

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  《生猪养殖场户标准化养殖行为研究：基于经济效益、质量安全与生态环境视角》从经济效益、质量安全与生态环境目标耦合出发，以生猪养殖场户的标准化养殖行为为研究对象，在依据农户行为理论、农业技术扩散理论、标准经济学理论和市场失灵理论的基础上，厘清养殖场户进行标准化养殖的行为机理，并结合实地调查数据探讨养殖场户标准化养殖的认知、意愿与行为特征及影响因素，为养殖场户持续绿色经营、生猪产业转型升级，以及政府开展质量安全与生态环境社会治理提供行为选择和政策制定的科学依据。
  《生猪养殖场户标准化养殖行为研究：基于经济效益、质量安全与生态环境视角》共分八章，主要包括五部分内容。首部分是对养殖场户标准化养殖行为进行理论分析，在界定、分析研究所涉及的相关概念、理论的基础上，着重从标准化养殖的经济效益、质量安全与生态环境目标耦合机理和养殖标准的采纳过程两方面展开探讨；第二部分利用宏观统计资料、公开数据及实地调查数据，从宏观层面和微观层面梳理中国生猪标准化养殖演变并开展现状分析；第三部分主要利用实地调查数据，依据养殖场户养殖标准的采纳过程划分阶段，详细分析养殖场户在认知阶段、意愿阶段和采纳阶段的行为特征及影响因素；第四部分继续探讨政府规制养殖场户标准化养殖行为的原因与目标，以及政府规制的作用机制，进一步采用实地调查数据，分析政府规制对养殖场户标准化养殖行为的影响；第五部分在总结全书研究结论的基础上，结合生猪产业发展实际，提出可行的能够促进养殖场户实现经济效益、质量安全与生态环境目标耦合的标准化养殖政策建议。   王欢，博士，中国共产党党员，四川农业大学管理学院，讲师。2009年9月至2013年6月在四川农业大学经济管理学院农林经济管理专业就读，获管理学学士学位；2013年9月至2016年6月在四川农业大学管理学院农业经济管理专业就读，获管理学硕士学位；2016年9月至2020年6月在中国农业大学经济管理学院农业经济管理专业就读，师从乔娟教授，研究方向为农业经济理论与政策，获管理学博士学位。在读期间，在《中国农村观察》《经济地理》《国际商务（对外经济贸易大学学报）》等期刊发表论文10余篇。

  乔娟，博士，中国农业大学教授、博士生导师，主要研究领域为农业经济理论与政策、农产品市场与政策；九三学社中央社会专委会副主任，九三学社中央农林专委会委员，九三学社北京市委农林专委会委员；国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目、教育部哲学社会科学规划项目等评审专家；中国林牧渔业经济学会常务理事以及畜牧业经济专业委员会副理事长和饲料经济专业委员会常务理事，现代农业产业技术体系北京市生猪产业创新团队岗位专家；首都女教授协会中国农业大学分会常务副会长。撰写的学术论著和研究成果多次获得优秀学术成果奖励。摘要
Abstract

第一章导论
1．1 研究背景与意义
1．2 国内外相关文献综述
1．3 研究目标与研究内容
1．4 研究方法与技术路线
1．5 创新说明

第二章概念界定与理论分析
2．1 相关概念界定
2．2 理论基础
2．3 经济效益、质量安全与生态环境目标耦合机理
2．4 养殖场户养殖标准的采纳过程
2．5 本章小结

第三章中国生猪标准化养殖演变与现状分析
3．1 中国生猪养殖业现状
3．2 生猪产业标准化发展情况
3．3 样本养殖场户标准化养殖现状
3．4 本章小结

第四章养殖场户养殖标准认知与采纳意愿分析
4．1 分析框架
4．2 养殖场户对养殖标准的认知分析
4．3 养殖场户养殖标准的采纳意愿分析
4．4 本章小结

第五章养殖场户养殖标准采纳行为分析
5．1 分析框架
5．2 理论依据与研究假设
5．3 研究方法与数据来源
5．4 变量选取与行为特征
5．5 估计结果与讨论
5．6 本章小结

第六章养殖场户采纳养殖标准的耦合协调分析
6．1 分析框架
6．2 指标体系与测算方法
6．3 耦合协调度评价
6．4 耦合协调度的影响因素分析
6．5 耦合协调的效应分析
6．6 本章小结

第七章养殖场户养殖标准采纳的政府规制分析
7．1 分析框架
7．2 政府规制的原因与目标
7．3 政府规制的手段与效果
7．4 政府规制对养殖场户的影响
7．5 本章小结

第八章研究结论与政策建议
8．1 主要研究结论
8．2 政策建议
8．3 研究展望

参考文献
附录
后记
内容简介:
《生猪养殖场户标准化养殖行为研究：基于经济效益、质量安全与生态环境视角》从经济效益、质量安全与生态环境目标耦合出发，以生猪养殖场户的标准化养殖行为为研究对象，在依据农户行为理论、农业技术扩散理论、标准经济学理论和市场失灵理论的基础上，厘清养殖场户进行标准化养殖的行为机理，并结合实地调查数据探讨养殖场户标准化养殖的认知、意愿与行为特征及影响因素，为养殖场户持续绿色经营、生猪产业转型升级，以及政府开展质量安全与生态环境社会治理提供行为选择和政策制定的科学依据。
《生猪养殖场户标准化养殖行为研究：基于经济效益、质量安全与生态环境视角》共分八章，主要包括五部分内容。首部分是对养殖场户标准化养殖行为进行理论分析，在界定、分析研究所涉及的相关概念、理论的基础上，着重从标准化养殖的经济效益、质量安全与生态环境目标耦合机理和养殖标准的采纳过程两方面展开探讨；第二部分利用宏观统计资料、公开数据及实地调查数据，从宏观层面和微观层面梳理中国生猪标准化养殖演变并开展现状分析；第三部分主要利用实地调查数据，依据养殖场户养殖标准的采纳过程划分阶段，详细分析养殖场户在认知阶段、意愿阶段和采纳阶段的行为特征及影响因素；第四部分继续探讨政府规制养殖场户标准化养殖行为的原因与目标，以及政府规制的作用机制，进一步采用实地调查数据，分析政府规制对养殖场户标准化养殖行为的影响；第五部分在总结全书研究结论的基础上，结合生猪产业发展实际，提出可行的能够促进养殖场户实现经济效益、质量安全与生态环境目标耦合的标准化养殖政策建议。
作者简介:
  王欢，博士，中国共产党党员，四川农业大学管理学院，讲师。2009年9月至2013年6月在四川农业大学经济管理学院农林经济管理专业就读，获管理学学士学位；2013年9月至2016年6月在四川农业大学管理学院农业经济管理专业就读，获管理学硕士学位；2016年9月至2020年6月在中国农业大学经济管理学院农业经济管理专业就读，师从乔娟教授，研究方向为农业经济理论与政策，获管理学博士学位。在读期间，在《中国农村观察》《经济地理》《国际商务（对外经济贸易大学学报）》等期刊发表论文10余篇。

  乔娟，博士，中国农业大学教授、博士生导师，主要研究领域为农业经济理论与政策、农产品市场与政策；九三学社中央社会专委会副主任，九三学社中央农林专委会委员，九三学社北京市委农林专委会委员；国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目、教育部哲学社会科学规划项目等评审专家；中国林牧渔业经济学会常务理事以及畜牧业经济专业委员会副理事长和饲料经济专业委员会常务理事，现代农业产业技术体系北京市生猪产业创新团队岗位专家；首都女教授协会中国农业大学分会常务副会长。撰写的学术论著和研究成果多次获得优秀学术成果奖励。
目录:
摘要
Abstract

第一章导论
1．1 研究背景与意义
1．2 国内外相关文献综述
1．3 研究目标与研究内容
1．4 研究方法与技术路线
1．5 创新说明

第二章概念界定与理论分析
2．1 相关概念界定
2．2 理论基础
2．3 经济效益、质量安全与生态环境目标耦合机理
2．4 养殖场户养殖标准的采纳过程
2．5 本章小结

第三章中国生猪标准化养殖演变与现状分析
3．1 中国生猪养殖业现状
3．2 生猪产业标准化发展情况
3．3 样本养殖场户标准化养殖现状
3．4 本章小结

第四章养殖场户养殖标准认知与采纳意愿分析
4．1 分析框架
4．2 养殖场户对养殖标准的认知分析
4．3 养殖场户养殖标准的采纳意愿分析
4．4 本章小结

第五章养殖场户养殖标准采纳行为分析
5．1 分析框架
5．2 理论依据与研究假设
5．3 研究方法与数据来源
5．4 变量选取与行为特征
5．5 估计结果与讨论
5．6 本章小结

第六章养殖场户采纳养殖标准的耦合协调分析
6．1 分析框架
6．2 指标体系与测算方法
6．3 耦合协调度评价
6．4 耦合协调度的影响因素分析
6．5 耦合协调的效应分析
6．6 本章小结

第七章养殖场户养殖标准采纳的政府规制分析
7．1 分析框架
7．2 政府规制的原因与目标
7．3 政府规制的手段与效果
7．4 政府规制对养殖场户的影响
7．5 本章小结

第八章研究结论与政策建议
8．1 主要研究结论
8．2 政策建议
8．3 研究展望

参考文献
附录
后记