食品工业发展报告(2020年度)

食品工业发展报告(2020年度)
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2021-08
版次: 1
ISBN: 9787518435920
定价: 100.00
装帧: 其他
开本: 大16开
纸张: 胶版纸
页数: 264页
字数: 380.000千字
分类: 工程技术
  • 为系统总结、客观评价食品工业年度发展状况,展示发展成果,正视存在差距,引导和促进食品工业稳定健康发展,工业和信息化部消费品工业司在原来与中国食品科学技术学会共同组织编写的基础上,今年提升为反映整个食品工业的情况,组织编写了《食品工业发展报告(2020年度)》。本报告由综合篇、行业篇、境外篇和附录4部分组成。综合篇对我国2018年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析;行业篇对2020年食品工业的18个重点行业进行分析;附录汇总了2020年我国有关食品行业重大法律法规、管理文件和标准技术规范,以及参加单位简介等。 中华人民共和国工业和信息化部消费品工业司承担轻工、纺织、食品、医药、家电等的行业管理工作;拟订卷烟、食盐和糖精的生产计划;承担盐业和国家储备盐行政管理、中药材生产扶持项目管理、国家药品储备管理工作。 综合篇

    2020 年食品工业发展回顾与 2021 年形势分析

    行业篇

    肉类加工行业 

    乳制品工业

    水产品加工业

    饮料行业 

    制糖工业 

    方便食品制造业

    生物发酵产业 

    酿酒工业

    食品添加剂和配料工业 

    营养与保健食品制造业

    罐头食品制造业 

    焙烤食品糖制品行业 

    调味品制造业 

    茶加工业 

    淀粉工业 

    植物油行业 

    粮油加工业

    食品装备业

    附录

    附录一 食品行业重大法律法规和管理文件

    附录二 食品标准技术规范 

    附录三 2020 年发布的食品安全国家标准清单

    附录四 2020 年食品工业统计数据

    附录五 参与编写单位简介 
  • 内容简介:
    为系统总结、客观评价食品工业年度发展状况,展示发展成果,正视存在差距,引导和促进食品工业稳定健康发展,工业和信息化部消费品工业司在原来与中国食品科学技术学会共同组织编写的基础上,今年提升为反映整个食品工业的情况,组织编写了《食品工业发展报告(2020年度)》。本报告由综合篇、行业篇、境外篇和附录4部分组成。综合篇对我国2018年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析;行业篇对2020年食品工业的18个重点行业进行分析;附录汇总了2020年我国有关食品行业重大法律法规、管理文件和标准技术规范,以及参加单位简介等。
  • 作者简介:
    中华人民共和国工业和信息化部消费品工业司承担轻工、纺织、食品、医药、家电等的行业管理工作;拟订卷烟、食盐和糖精的生产计划;承担盐业和国家储备盐行政管理、中药材生产扶持项目管理、国家药品储备管理工作。
  • 目录:
    综合篇

    2020 年食品工业发展回顾与 2021 年形势分析

    行业篇

    肉类加工行业 

    乳制品工业

    水产品加工业

    饮料行业 

    制糖工业 

    方便食品制造业

    生物发酵产业 

    酿酒工业

    食品添加剂和配料工业 

    营养与保健食品制造业

    罐头食品制造业 

    焙烤食品糖制品行业 

    调味品制造业 

    茶加工业 

    淀粉工业 

    植物油行业 

    粮油加工业

    食品装备业

    附录

    附录一 食品行业重大法律法规和管理文件

    附录二 食品标准技术规范 

    附录三 2020 年发布的食品安全国家标准清单

    附录四 2020 年食品工业统计数据

    附录五 参与编写单位简介 
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