南珠养殖和加工技术
出版时间:
2005-05
版次:
1
ISBN:
9787109097148
定价:
13.80
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
122页
字数:
99千字
正文语种:
简体中文
5人买过
-
《南珠养殖和加工技术》重点论述了南珠的养殖与加工技术，其中养殖技术部分包括马氏珠母贝的人工育苗、母贝养成、病害防治和植核育珠等技术；加工部分包括漂白前处理、漂白、漂白后处理、深加工和质量评价与检测方法等技术。 序
第一章珍珠的基本知识
一珍珠的性质
二珍珠的用途
三珍珠的鉴别
四珍珠的成因及养殖珍珠的原理
五珍珠的分类
六珍珠的历史和养殖概况
第二章马氏珠母贝的形态构造和生态习性
一马氏珠母贝的形态构造
二马氏珠母贝的生态习性
第三章马氏珠母贝的人工育苗
一人工育苗的基本设施
二亲贝的选择和培育
三诱导催产和人工授精
四孵化
五培苗管理
六大水体生产育苗的方法
七附苗器的投放及附着后的管理工作
八收苗
第四章马氏珠母贝的养殖
一养成场的环境
二幼贝和小贝的养殖
三成贝的养殖方法
第五章马氏珠母贝的病敌害防其防治
一黑心肝病的防治
二外套腊萎缩病的防治
三类立克次体病
四马氏珠母贝人工育苗中的病敌害及防治
五植核手术中的病害防治
六马氏珠母贝常见的其他敌害及防除
第六章马氏珠母贝的植核育球
一植核贝的术前处理
二切片和植核
三珍球的育成
第七章珍珠的质量评价与检测方法
一质量评价和检测方法
二质量分级标准
第八章珍珠加工概述
一国际珍珠漂白技术发展概况
二国内珍珠漂白技术状况
第九章珍珠漂白前的处理
一采收后的处理
二珍珠的分选
三珍珠漂白前处理
四钻孔
第十章珍珠的漂白工艺
一珍珠漂白的基本原理
二影响珍珠漂白的因素
三珍珠漂白的后处理
第十一章珍珠的深加工
一珍珠层粉的制备
二珍球水解液的制备
三珍球深加工产品的应用
附录中国海水珍珠大事记
参考文献
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内容简介:
《南珠养殖和加工技术》重点论述了南珠的养殖与加工技术，其中养殖技术部分包括马氏珠母贝的人工育苗、母贝养成、病害防治和植核育珠等技术；加工部分包括漂白前处理、漂白、漂白后处理、深加工和质量评价与检测方法等技术。
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目录:
序
第一章珍珠的基本知识
一珍珠的性质
二珍珠的用途
三珍珠的鉴别
四珍珠的成因及养殖珍珠的原理
五珍珠的分类
六珍珠的历史和养殖概况
第二章马氏珠母贝的形态构造和生态习性
一马氏珠母贝的形态构造
二马氏珠母贝的生态习性
第三章马氏珠母贝的人工育苗
一人工育苗的基本设施
二亲贝的选择和培育
三诱导催产和人工授精
四孵化
五培苗管理
六大水体生产育苗的方法
七附苗器的投放及附着后的管理工作
八收苗
第四章马氏珠母贝的养殖
一养成场的环境
二幼贝和小贝的养殖
三成贝的养殖方法
第五章马氏珠母贝的病敌害防其防治
一黑心肝病的防治
二外套腊萎缩病的防治
三类立克次体病
四马氏珠母贝人工育苗中的病敌害及防治
五植核手术中的病害防治
六马氏珠母贝常见的其他敌害及防除
第六章马氏珠母贝的植核育球
一植核贝的术前处理
二切片和植核
三珍球的育成
第七章珍珠的质量评价与检测方法
一质量评价和检测方法
二质量分级标准
第八章珍珠加工概述
一国际珍珠漂白技术发展概况
二国内珍珠漂白技术状况
第九章珍珠漂白前的处理
一采收后的处理
二珍珠的分选
三珍珠漂白前处理
四钻孔
第十章珍珠的漂白工艺
一珍珠漂白的基本原理
二影响珍珠漂白的因素
三珍珠漂白的后处理
第十一章珍珠的深加工
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三珍球深加工产品的应用
附录中国海水珍珠大事记
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