大杂烩

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作者:
2004-11
版次: 1
ISBN: 9787563349982
定价: 22.00
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 200页
字数: 119千字
分类: 生活
  • 大杂烩,ISBN:9787563349982,作者:唐鲁孙著 唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。  年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、 馋人说馋(序一)

    忆唐鲁孙先生(序二)

    何以遗有生之涯(自序)

    海天万里为卢太夫人寿

    跷乘

    扇话

    铁臂大元“蟀”

    谈失传的“子弟书”

    我所见到的梁鼎芬

    故都茶楼清音桌儿的沧桑史

    从综艺节目《三百六十行:旅馆业》想到鸡毛店

    蝎子螫了别叫妈

    摇煤求烧热炕

    近代曹子建袁赛云

    闲话故都年景

    猜灯谜、拜三公

    民初黑龙谭求雨忆往

    张辫帅与褚三双

    谈谈清装服饰与称谓

    再谈情装服饰

    谈谈《窦娥冤》

    成吉思汗大祭跟那达慕竞技大会

    中国菜的分布

    说烟、话茶、谈酒

    炉肉和乳猪

    白汤面和野鸭饭

    北京的饽饽铺

    金鸡一唱万家春

    老汤炉肉开锅香

    杨花滚滚嘱新蚶

    从染寿谈到北京的盒子菜

    漫谈绍兴老酒

    读《烹调原理》后零拾

    过桥米线的故事
  • 内容简介:
    大杂烩,ISBN:9787563349982,作者:唐鲁孙著
  • 作者简介:
    唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。  年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、
  • 目录:
    馋人说馋(序一)

    忆唐鲁孙先生(序二)

    何以遗有生之涯(自序)

    海天万里为卢太夫人寿

    跷乘

    扇话

    铁臂大元“蟀”

    谈失传的“子弟书”

    我所见到的梁鼎芬

    故都茶楼清音桌儿的沧桑史

    从综艺节目《三百六十行:旅馆业》想到鸡毛店

    蝎子螫了别叫妈

    摇煤求烧热炕

    近代曹子建袁赛云

    闲话故都年景

    猜灯谜、拜三公

    民初黑龙谭求雨忆往

    张辫帅与褚三双

    谈谈清装服饰与称谓

    再谈情装服饰

    谈谈《窦娥冤》

    成吉思汗大祭跟那达慕竞技大会

    中国菜的分布

    说烟、话茶、谈酒

    炉肉和乳猪

    白汤面和野鸭饭

    北京的饽饽铺

    金鸡一唱万家春

    老汤炉肉开锅香

    杨花滚滚嘱新蚶

    从染寿谈到北京的盒子菜

    漫谈绍兴老酒

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