咖啡的历史

咖啡的历史
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作者:
出版社: 哈尔滨出版社
2012-06
版次: 1
ISBN: 9787806998434
定价: 38.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 177页
字数: 240千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
162人买过
  • 当咖啡已经成为一种生活的必需品,一种生理上的享受,一种精神上的愉快,用到一种时尚的追求时,这种位居世界三大饮料之列的,曾经充满着神秘色彩的饮料,不再是当年的奢华享受、更不再是某种“腐朽生活的象征”,它变得普通、寻常起来,平平静静地置身于我们繁复的生活中,默默地奉献着自己,隐藏了它的荣耀和辉煌,像我们生活中许许多多熟视无睹的东西一样,人们在享受它的醇厚、浓烈、馥郁的同时,已经无暇去顾及它的身世、它的历史了。
    而当我们翻开咖啡这部厚重的发展历史的时候,会惊异地发现,那绝不单纯是一种植物被人类发现到利用,直至融入社会的简单过程,而是一部由人类创造的热情与冒险的罗曼史,一部人类文明和文化的壮丽史诗。 咖啡的历史
    在我寻咖啡的漫漫旅途上,我们可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史。
    这些美好的传说寄托着一种情感,一种愿望,更是一种人文观念中根深蒂固的“英雄主义”历史观的反映。

    谁发现了咖啡
    一次伟大的航行
    一杯咖啡,足以改变世界

    名品咖啡的身世
    只要用心,你就可以从一杯咖啡里,闻到遣植鲜花的夏威夷,栽培出隐约浮泛花奢的科纳咖啡:面生长在危地马拉火山腹地的安提瓜咖啡,总带着难以言喻的烟熏味;远有苏门答腊孕育出的厚重浓烈、苦得令人回咪的曼特宁……

    牙买加蓝山咖啡:咖啡之王
    也门摩卡咖啡:世界上最古老的咖啡
    苏门答腊曼特宁:醇厚的绅士
    夏威夷科纳:世界上最美丽的咖啡豆
    巴西圣多斯:来自南美洲的热带风情
    哥伦比亚特级:哥伦比亚的淡雅风情
    埃塞俄比亚哈拉尔:原始和简单
    危地马拉安提瓜:飘香的历史
    波多黎各尧科特选:世间极品
    厄瓜多尔加拉帕戈斯:“着魔岛”的熏香
    肯尼亚AA:非洲时光里的水果浓香
    古巴水晶山:自由的味道
    爪哇咖啡:苦涩的味道,甜甜的回味

    花式咖啡
    花式咖啡友善大方,它包各了不同单品的特立独行,显示了混合者的智患。它平易近人,但朴实的外表丝毫不能掩盖内在的丰富。一杯之中,原野芬芳,密林清幽,海洋波浪,各异的风情拉着你的思绪瞬间越过万水千山。

    意大利浓缩咖啡:美味咖啡的开始
    卡布奇诺:与爱情有关
    爱尔兰咖啡:思念发酵的味道
    皇家咖啡:绅士般的高贵
    维也纳咖啡:来自维也纳的浪漫浓香
    拿铁咖啡:永恒的经典
    土耳其咖啡:最古老原始的咖啡
    ……
    咖啡的文化
  • 内容简介:
    当咖啡已经成为一种生活的必需品,一种生理上的享受,一种精神上的愉快,用到一种时尚的追求时,这种位居世界三大饮料之列的,曾经充满着神秘色彩的饮料,不再是当年的奢华享受、更不再是某种“腐朽生活的象征”,它变得普通、寻常起来,平平静静地置身于我们繁复的生活中,默默地奉献着自己,隐藏了它的荣耀和辉煌,像我们生活中许许多多熟视无睹的东西一样,人们在享受它的醇厚、浓烈、馥郁的同时,已经无暇去顾及它的身世、它的历史了。
    而当我们翻开咖啡这部厚重的发展历史的时候,会惊异地发现,那绝不单纯是一种植物被人类发现到利用,直至融入社会的简单过程,而是一部由人类创造的热情与冒险的罗曼史,一部人类文明和文化的壮丽史诗。
  • 目录:
    咖啡的历史
    在我寻咖啡的漫漫旅途上,我们可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史。
    这些美好的传说寄托着一种情感,一种愿望,更是一种人文观念中根深蒂固的“英雄主义”历史观的反映。

    谁发现了咖啡
    一次伟大的航行
    一杯咖啡,足以改变世界

    名品咖啡的身世
    只要用心,你就可以从一杯咖啡里,闻到遣植鲜花的夏威夷,栽培出隐约浮泛花奢的科纳咖啡:面生长在危地马拉火山腹地的安提瓜咖啡,总带着难以言喻的烟熏味;远有苏门答腊孕育出的厚重浓烈、苦得令人回咪的曼特宁……

    牙买加蓝山咖啡:咖啡之王
    也门摩卡咖啡:世界上最古老的咖啡
    苏门答腊曼特宁:醇厚的绅士
    夏威夷科纳:世界上最美丽的咖啡豆
    巴西圣多斯:来自南美洲的热带风情
    哥伦比亚特级:哥伦比亚的淡雅风情
    埃塞俄比亚哈拉尔:原始和简单
    危地马拉安提瓜:飘香的历史
    波多黎各尧科特选:世间极品
    厄瓜多尔加拉帕戈斯:“着魔岛”的熏香
    肯尼亚AA:非洲时光里的水果浓香
    古巴水晶山:自由的味道
    爪哇咖啡:苦涩的味道,甜甜的回味

    花式咖啡
    花式咖啡友善大方,它包各了不同单品的特立独行,显示了混合者的智患。它平易近人,但朴实的外表丝毫不能掩盖内在的丰富。一杯之中,原野芬芳,密林清幽,海洋波浪,各异的风情拉着你的思绪瞬间越过万水千山。

    意大利浓缩咖啡:美味咖啡的开始
    卡布奇诺:与爱情有关
    爱尔兰咖啡:思念发酵的味道
    皇家咖啡:绅士般的高贵
    维也纳咖啡:来自维也纳的浪漫浓香
    拿铁咖啡:永恒的经典
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