蔡澜旅行食记

蔡澜旅行食记
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信,点击右上角”+“,
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者:
出版社: 青岛出版社
2016-04
版次: 1
ISBN: 9787555232391
定价: 49.80
装帧: 精装
开本: 32开
纸张: 纯质纸
页数: 250页
字数: 250千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
  •   本书将收录蔡澜先生近两年的新文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,阅尽欧美风情风物;游中国,从辽宁大连到香港上环,品味不同民俗美馔;聊饮食,从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,指点美食,激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅,相得益彰,风格别具。

      蔡澜,著名美食家、旅行家、收藏家、电影人、作家,与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”,被誉为“香港玩家”,自称“我的正业是玩”。
      蔡澜人在香港、台湾及东南亚地区具有非常高的知名度,他主持的《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》等多档电视节目,集美女、美食、娱乐、旅游于一体,大受观众欢迎。蔡澜在内地也极富影响力,是视美食点评专家,《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问。其新浪博客点击率达4000万,微博粉丝超600万。
      蔡澜著述颇丰,其文深得明清小品之真传,诙谐幽默,雅俗共赏。
    第一章 在路上

    想 吃 008

    湖南湖北之旅 012

    十号胡同 022

    杭州之旅 026

    大连之旅 030

    汪姐的狂欢宴 034

    情忆草原的羊宴 038

    爆肚冯金生 046

    赣州之旅 050

    厦门之旅 054

    我的上环散步 062

    重访澳洲( 上) 066

    重访澳洲( 下) 070

    三个福岛 074

    不丹之旅 078

    曼谷 R&R 084

    台北四十八小时 088

    九州岛之旅 092

    龟之井别庄 096

    迪拜之旅 100

    希腊之旅 104

    土耳其之旅 112

    华沙之旅 116

    四季和安缦 120

    芽庄安缦 124

    重访北海道 128

    莫斯科掠影 132

    普希金咖啡室 136

    北极光! 140

    柏林之旅 144

    韩 江 148

    部队火锅 152

    秘鲁之旅 156

    阿根廷之旅 168

    第二章 饮食话题

    关于健康 182

    饮食闲聊 186

    饮食节目问答 190

    浅 尝 194

    我的吃牛经验 198

    油炸的爱与憎 202

    杯面颂 206

    冷食颂 210

    闲谈酱料 214

    我喜欢的酱菜 218

    水 222

    鱼卵与鱼精 226

    咸酸甜 230

    谈粽子 234

    谈荔枝 238

    鳗与鳝 242

    鱼中贵族 246

    点菜术 250

    香云纱与伦教糕 254

    御田(Oden) 258

    阿红靓米 262

    印度没有咖喱 266

    可否食素? 270

    第三章 电影与女人

    论李安 276

    认 真 280

    意 见 284

    七老八老 288

    台湾女人 292

    受伤的女人 296

    十二岁半的女人 300

  • 内容简介:
      本书将收录蔡澜先生近两年的新文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,阅尽欧美风情风物;游中国,从辽宁大连到香港上环,品味不同民俗美馔;聊饮食,从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,指点美食,激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅,相得益彰,风格别具。

  • 作者简介:
      蔡澜,著名美食家、旅行家、收藏家、电影人、作家,与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”,被誉为“香港玩家”,自称“我的正业是玩”。
      蔡澜人在香港、台湾及东南亚地区具有非常高的知名度,他主持的《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》等多档电视节目,集美女、美食、娱乐、旅游于一体,大受观众欢迎。蔡澜在内地也极富影响力,是视美食点评专家,《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问。其新浪博客点击率达4000万,微博粉丝超600万。
      蔡澜著述颇丰,其文深得明清小品之真传,诙谐幽默,雅俗共赏。
  • 目录:
    第一章 在路上

    想 吃 008

    湖南湖北之旅 012

    十号胡同 022

    杭州之旅 026

    大连之旅 030

    汪姐的狂欢宴 034

    情忆草原的羊宴 038

    爆肚冯金生 046

    赣州之旅 050

    厦门之旅 054

    我的上环散步 062

    重访澳洲( 上) 066

    重访澳洲( 下) 070

    三个福岛 074

    不丹之旅 078

    曼谷 R&R 084

    台北四十八小时 088

    九州岛之旅 092

    龟之井别庄 096

    迪拜之旅 100

    希腊之旅 104

    土耳其之旅 112

    华沙之旅 116

    四季和安缦 120

    芽庄安缦 124

    重访北海道 128

    莫斯科掠影 132

    普希金咖啡室 136

    北极光! 140

    柏林之旅 144

    韩 江 148

    部队火锅 152

    秘鲁之旅 156

    阿根廷之旅 168

    第二章 饮食话题

    关于健康 182

    饮食闲聊 186

    饮食节目问答 190

    浅 尝 194

    我的吃牛经验 198

    油炸的爱与憎 202

    杯面颂 206

    冷食颂 210

    闲谈酱料 214

    我喜欢的酱菜 218

    水 222

    鱼卵与鱼精 226

    咸酸甜 230

    谈粽子 234

    谈荔枝 238

    鳗与鳝 242

    鱼中贵族 246

    点菜术 250

    香云纱与伦教糕 254

    御田(Oden) 258

    阿红靓米 262

    印度没有咖喱 266

    可否食素? 270

    第三章 电影与女人

    论李安 276

    认 真 280

    意 见 284

    七老八老 288

    台湾女人 292

    受伤的女人 296

    十二岁半的女人 300

查看详情