中药化学（新世纪第三版）/全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材
出版时间:
2017-08
版次:
3
ISBN:
9787513241625
定价:
88.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
531页
字数:
872千字
正文语种:
简体中文
774人买过
-
《中药化学》作为"十三五"规划核心示范教材，基于以学生为中心的教学理念，根据教育部高等学校中药学类教学指导委员会提出的中药学专业人才培养要坚持"中医药思维培养和科学思维培养并重"，以及"传承有特色、创新有基础、服务有能力"的原则，在保证本学科的基本理论、基本知识和基本实践能力的系统性、完整性和适用性的前提下，为了有利于学生的自主学习、有利于培养学生建立正确思维和有利于教师组织开展教学方法改革，在上版《中药化学》规划教材基础上，对本学科课程知识结构框架和具体内容进行了重大的调整。在体例上，打破了此前围绕每一种成分类型开展结构、性质、提取分离、检识和结构测定的固定体例，将本课程的仝部内容按照基本理论与基础知识、常用的研究方法与实际工作所需的基本技能，以及本学科的相关扩展知识等划分为上篇、中篇及下篇。上篇主要对各中药化学成分类型按照其生（合）成的生源途径分立章节，介绍各类型化学成分的基本结构特征、理化性质、检识以及常见的中药实例。中篇为常用的中药有效成分研究方法，包括有效成分的提取、分离、结构鉴定方法，以及具体实例等。在内容上增加了部分新的研究方法，并将在提取分离实践中积累的一些体会与思考加以整理充实在本篇中，力图使学生在正确认识中药化学成分复杂性的基础上，准确把握各种研究方法的特点与适用性，培养学生在复杂情况下比较分析，灵活运用知识解决问题的能力。下篇介绍中药化学成分的结构修饰和改造、生物转化及代谢等扩展性及前沿性知识内容，这是本版教材增加的内容，目的在于拓宽学生的知识视野，并激发学生的求知欲和创新欲，培养学生的创新思维和不断探求真理的精神和能力。 上 篇
第一章 绪论
第一节 中药化学的研究对象和任务
第二节 中药有效成分与药效物质基础
第三节 中药化学研究的意义和作用
一、中药化学在中医药现代化中的作用
二、中药化学在中药产业化中的作用
第四节 中药有效成分与中药药效物质基础
研究现状与发展趋向
第二章 糖和菅类化合物
第一节 糖类化合物
一、概述
二、糖的结构与分类
三、糖的理化性质
四、糖的检识
第二节 苷类化合物
一、概述
二、苷类的结构与分类
三、苷类的理化性质
四、苷类的检识
五、中药多糖实例
第三章 醌类化合物
第一节 概述
第二节 醌类化合物的生物合成途径
第三节 醌类化合物的结构与分类
一、苯醌类
二、萘醌类
三、菲醌类
四、蒽醌类
第四节 醌类化合物的理化性质
一、物理性质
二、化学性质
第五节 醌类化合物的检识
一、理化检识
二、色谱检识
第六节 含醌类化合物的中药实例
一、紫草
二、丹参
三、大黄
四、茜草
五、番泻叶
第四章 苯丙素类化合物
第一节 概述
第二节 苯丙素类化合物的生物合成途：
第三节 简单苯丙素
一、简单苯丙素的结构与分类
二、简单苯丙素的理化性质
三、简单苯丙素的检识
第四节 香豆素
一、香豆素的结构与分类
二、香豆素的理化性质
三、香豆素的检识
四、含香豆素类化合物的中药实例
第五节 木脂素
一、木脂素的结构与分类
二、木脂素的理化性质
三、木脂素的检识
四、含木脂素类化合物的中药实例
第五章 黄酮类化合物
第一节 概述
第二节 黄酮类化合物的生物合成途径
第三节 黄酮类化合物的结构与分类
一、黄酮类
二、黄酮醇类
三、二氢黄酮类
四、二氢黄酮醇类
五、异黄酮类
六、二氢异黄酮类
七、查尔酮类
八、二氢查尔酮类
九、橙酮类
十、花色素类
十一、黄烷醇类
十二、双黄酮类
十三、其他黄酮类
第四节 黄酮类化合物的理化性质
一、性状
二、旋光性
三、溶解性
四、酸碱性
五、显色反应
第五节 黄酮类化合物的检识
一、理化检识
二、色谱检识
第六节 含黄酮类化合物的中药实例
一、槐米
二、黄芩
三、淫羊藿
四、陈皮
五、葛根
六、红花
七、银杏叶
第六章 萜类和挥发油
第一节 萜类
一、概述
二、萜类化合物的生源途径
三、单萜
四、倍半萜
五、二萜
六、二倍半萜
七、萜类化合物的理化性质
八、萜类化合物的检识
九、含萜类化合物的中药实例
第二节 挥发油
一、概述
二、挥发油的组成
三、挥发油的理化性质
四、挥发油的检识
五、含挥发油的中药实例
第七章 三萜类化合物
第一节 概述
第二节 三萜类化合物的生物合成途径
第三节 三萜类化合物的结构与分类
一、链状三萜
二、单环三萜
三、双环三萜
四、三环三萜
五、四环三萜
六、五环三萜
第四节 三萜类化合物的理化性质和溶血
作用
一、物理性质
二、化学性质
三、溶血作用
第五节 三萜类化合物的检识
一、理化检识
二、色谱检识
第六节 含三萜类化合物的中药实例
一、人参
二、甘草
三、柴胡
第八章 甾体类化合物
第一节 概述
一、甾体化合物的结构与分类
二、甾体化合物的生物合成途径
三、甾体化合物的显色反应
第二节 强心苷类化合物
一、概述
二、强心苷的结构与分类
三、强心苷的结构与活性的关系
四、强心苷的理化性质
五、强心苷的检识
……
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内容简介:
《中药化学》作为"十三五"规划核心示范教材，基于以学生为中心的教学理念，根据教育部高等学校中药学类教学指导委员会提出的中药学专业人才培养要坚持"中医药思维培养和科学思维培养并重"，以及"传承有特色、创新有基础、服务有能力"的原则，在保证本学科的基本理论、基本知识和基本实践能力的系统性、完整性和适用性的前提下，为了有利于学生的自主学习、有利于培养学生建立正确思维和有利于教师组织开展教学方法改革，在上版《中药化学》规划教材基础上，对本学科课程知识结构框架和具体内容进行了重大的调整。在体例上，打破了此前围绕每一种成分类型开展结构、性质、提取分离、检识和结构测定的固定体例，将本课程的仝部内容按照基本理论与基础知识、常用的研究方法与实际工作所需的基本技能，以及本学科的相关扩展知识等划分为上篇、中篇及下篇。上篇主要对各中药化学成分类型按照其生（合）成的生源途径分立章节，介绍各类型化学成分的基本结构特征、理化性质、检识以及常见的中药实例。中篇为常用的中药有效成分研究方法，包括有效成分的提取、分离、结构鉴定方法，以及具体实例等。在内容上增加了部分新的研究方法，并将在提取分离实践中积累的一些体会与思考加以整理充实在本篇中，力图使学生在正确认识中药化学成分复杂性的基础上，准确把握各种研究方法的特点与适用性，培养学生在复杂情况下比较分析，灵活运用知识解决问题的能力。下篇介绍中药化学成分的结构修饰和改造、生物转化及代谢等扩展性及前沿性知识内容，这是本版教材增加的内容，目的在于拓宽学生的知识视野，并激发学生的求知欲和创新欲，培养学生的创新思维和不断探求真理的精神和能力。
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目录:
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第一章 绪论
第一节 中药化学的研究对象和任务
第二节 中药有效成分与药效物质基础
第三节 中药化学研究的意义和作用
一、中药化学在中医药现代化中的作用
二、中药化学在中药产业化中的作用
第四节 中药有效成分与中药药效物质基础
研究现状与发展趋向
第二章 糖和菅类化合物
第一节 糖类化合物
一、概述
二、糖的结构与分类
三、糖的理化性质
四、糖的检识
第二节 苷类化合物
一、概述
二、苷类的结构与分类
三、苷类的理化性质
四、苷类的检识
五、中药多糖实例
第三章 醌类化合物
第一节 概述
第二节 醌类化合物的生物合成途径
第三节 醌类化合物的结构与分类
一、苯醌类
二、萘醌类
三、菲醌类
四、蒽醌类
第四节 醌类化合物的理化性质
一、物理性质
二、化学性质
第五节 醌类化合物的检识
一、理化检识
二、色谱检识
第六节 含醌类化合物的中药实例
一、紫草
二、丹参
三、大黄
四、茜草
五、番泻叶
第四章 苯丙素类化合物
第一节 概述
第二节 苯丙素类化合物的生物合成途：
第三节 简单苯丙素
一、简单苯丙素的结构与分类
二、简单苯丙素的理化性质
三、简单苯丙素的检识
第四节 香豆素
一、香豆素的结构与分类
二、香豆素的理化性质
三、香豆素的检识
四、含香豆素类化合物的中药实例
第五节 木脂素
一、木脂素的结构与分类
二、木脂素的理化性质
三、木脂素的检识
四、含木脂素类化合物的中药实例
第五章 黄酮类化合物
第一节 概述
第二节 黄酮类化合物的生物合成途径
第三节 黄酮类化合物的结构与分类
一、黄酮类
二、黄酮醇类
三、二氢黄酮类
四、二氢黄酮醇类
五、异黄酮类
六、二氢异黄酮类
七、查尔酮类
八、二氢查尔酮类
九、橙酮类
十、花色素类
十一、黄烷醇类
十二、双黄酮类
十三、其他黄酮类
第四节 黄酮类化合物的理化性质
一、性状
二、旋光性
三、溶解性
四、酸碱性
五、显色反应
第五节 黄酮类化合物的检识
一、理化检识
二、色谱检识
第六节 含黄酮类化合物的中药实例
一、槐米
二、黄芩
三、淫羊藿
四、陈皮
五、葛根
六、红花
七、银杏叶
第六章 萜类和挥发油
第一节 萜类
一、概述
二、萜类化合物的生源途径
三、单萜
四、倍半萜
五、二萜
六、二倍半萜
七、萜类化合物的理化性质
八、萜类化合物的检识
九、含萜类化合物的中药实例
第二节 挥发油
一、概述
二、挥发油的组成
三、挥发油的理化性质
四、挥发油的检识
五、含挥发油的中药实例
第七章 三萜类化合物
第一节 概述
第二节 三萜类化合物的生物合成途径
第三节 三萜类化合物的结构与分类
一、链状三萜
二、单环三萜
三、双环三萜
四、三环三萜
五、四环三萜
六、五环三萜
第四节 三萜类化合物的理化性质和溶血
作用
一、物理性质
二、化学性质
三、溶血作用
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一、人参
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第一节 概述
一、甾体化合物的结构与分类
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