田中伶子的日式家庭料理
出版时间:
2018-01
版次:
1
ISBN:
9787555259244
定价:
45.00
装帧:
其他
开本:
16开
纸张:
纯质纸
14人买过
-
这五十年间，我们料理学校教授的食谱数量超过了1000例。田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理》从中选出150例作特别介绍，多以很受学员喜爱的菜品、希望大家学会的菜品等为主。日本的家庭料理中，日餐毋庸赘言，西餐与中餐亦不可或缺。因此，本书分日餐、西餐、中餐三章登载人气料理、定例料理、宴客料理等各类菜品。在每章的开头，用各步骤示意图的形式介绍“料理教室人气菜品5例”，并以此为基础，对主食与副菜、汤菜进行搭配，让您的餐桌菜品丰富变化多样。 田中伶子，料理研究家，日本全国烹饪学校协会理事，是拥有五十年历史的银座名门料理教室的创始人。在杂志设有专栏，常年活跃于与饮食相关的电视节目和演讲活动中，著有多部美食书籍，深受好评，其中，《田中伶子的日式家庭料理》获2017年日本美食书大奖。 日餐
最佳五例
土豆炖牛肉
干炸鸡肉
姜泥煎猪肉
干烧鲽鱼
金平牛蒡
定例菜品
筑前煮
肉豆腐／金眼鲷煮茄子
高野豆腐炖虾仁
藕块翅中麻辣煮／萝卜炖蛳鱼
鸡肉治部煮／鱿鱼煮芋头
竹笋裙带菜拼盘
味噌煮青花鱼
蒸鸡蛋羹
冬瓜鸡肉松浇汁／姜煮沙丁鱼
鲷鱼白菜什锦蒸
什锦豆／炖南瓜
炒炖羊栖菜／炖干萝卜丝
猪肉酱汤／鲑鱼粕汁
烧烤菜品／油炸菜品
蛳鱼照烧
牛蒡牛肉卷
烤豆腐
烤鸡肉
西京烤鲅鱼
铝箔烤鳕鱼
酱烤茄子
盐烤鳗鱼／出汁蛋卷
炸藕盒
天妇罗
烤秋刀鱼
出汁炸豆腐
油炸豆腐丸／青花鱼南蛮腌
米饭
亲子盖饭
鲷鱼茶泡饭／牛肉盖饭
深川饭／什锦菜饭
金枪鱼鸭儿芹焖饭
白米粥
散寿司饭
牛油果三文鱼卷
红小豆糯米饭
……
-
内容简介:
这五十年间，我们料理学校教授的食谱数量超过了1000例。田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理》从中选出150例作特别介绍，多以很受学员喜爱的菜品、希望大家学会的菜品等为主。日本的家庭料理中，日餐毋庸赘言，西餐与中餐亦不可或缺。因此，本书分日餐、西餐、中餐三章登载人气料理、定例料理、宴客料理等各类菜品。在每章的开头，用各步骤示意图的形式介绍“料理教室人气菜品5例”，并以此为基础，对主食与副菜、汤菜进行搭配，让您的餐桌菜品丰富变化多样。
-
作者简介:
田中伶子，料理研究家，日本全国烹饪学校协会理事，是拥有五十年历史的银座名门料理教室的创始人。在杂志设有专栏，常年活跃于与饮食相关的电视节目和演讲活动中，著有多部美食书籍，深受好评，其中，《田中伶子的日式家庭料理》获2017年日本美食书大奖。
-
目录:
日餐
最佳五例
土豆炖牛肉
干炸鸡肉
姜泥煎猪肉
干烧鲽鱼
金平牛蒡
定例菜品
筑前煮
肉豆腐／金眼鲷煮茄子
高野豆腐炖虾仁
藕块翅中麻辣煮／萝卜炖蛳鱼
鸡肉治部煮／鱿鱼煮芋头
竹笋裙带菜拼盘
味噌煮青花鱼
蒸鸡蛋羹
冬瓜鸡肉松浇汁／姜煮沙丁鱼
鲷鱼白菜什锦蒸
什锦豆／炖南瓜
炒炖羊栖菜／炖干萝卜丝
猪肉酱汤／鲑鱼粕汁
烧烤菜品／油炸菜品
蛳鱼照烧
牛蒡牛肉卷
烤豆腐
烤鸡肉
西京烤鲅鱼
铝箔烤鳕鱼
酱烤茄子
盐烤鳗鱼／出汁蛋卷
炸藕盒
天妇罗
烤秋刀鱼
出汁炸豆腐
油炸豆腐丸／青花鱼南蛮腌
米饭
亲子盖饭
鲷鱼茶泡饭／牛肉盖饭
深川饭／什锦菜饭
金枪鱼鸭儿芹焖饭
白米粥
散寿司饭
牛油果三文鱼卷
红小豆糯米饭
……
查看详情
-
全新
北京市通州区
平均发货21小时
成功完成率89.33%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率83.64%
-
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率85.83%
-
全新
天津市津南区
平均发货13小时
成功完成率94.5%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货12小时
成功完成率88.67%
-
全新
山东省泰安市
平均发货24小时
成功完成率92.34%
-
全新
-
全新
山东省泰安市
平均发货8小时
成功完成率93.19%
-
全新
广东省广州市
平均发货20小时
成功完成率87.58%
-
全新
天津市东丽区
平均发货18小时
成功完成率89.59%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率91.08%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率83.87%
-
全新
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率85.95%
-
全新
-
全新
北京市西城区
平均发货28小时
成功完成率88.77%
-
全新
北京市丰台区
平均发货27小时
成功完成率91.01%
-
九五品
河北省廊坊市
平均发货13小时
成功完成率94.77%
-
全新
河北省保定市
平均发货23小时
成功完成率90.09%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货18小时
成功完成率94.92%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率84.84%
-
九品
北京市东城区
平均发货25小时
成功完成率87.27%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率89.1%
-
田中伶子的日式家庭料理
本店所售图书，保证正版新书，有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准，有需要确定的可以联系客服。我店不能开发票。当天下单第二天发货。
全新
四川省成都市
平均发货28小时
成功完成率85.14%
-
全新
-
全新
山西省晋城市
平均发货39小时
成功完成率75.66%
-
全新
北京市丰台区
平均发货44小时
成功完成率84.34%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货10小时
成功完成率94.14%
-
全新
江苏省宿迁市
平均发货25小时
成功完成率87.98%
-
全新
河北省保定市
平均发货38小时
成功完成率86.71%
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率89.37%
-
全新
四川省巴中市
平均发货7小时
成功完成率86.06%
-
全新
北京市丰台区
平均发货8小时
成功完成率90.55%
-
全新
北京市通州区
平均发货10小时
成功完成率88.09%
-
全新
北京市通州区
平均发货11小时
成功完成率94.01%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货20小时
成功完成率84.57%
-
全新
上海市黄浦区
平均发货11小时
成功完成率94.39%
-
全新
山东省泰安市
平均发货18小时
成功完成率92.79%
-
全新
四川省成都市
平均发货15小时
成功完成率79.92%
-
全新
河北省保定市
平均发货15小时
成功完成率82.12%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货13小时
成功完成率85.49%
-
全新
广东省广州市
平均发货8小时
成功完成率94.72%
-
全新
河北省保定市
平均发货20小时
成功完成率87.17%
-
全新
北京市通州区
平均发货16小时
成功完成率96.15%
-
全新
山东省泰安市
平均发货9小时
成功完成率86.9%
-
全新
北京市海淀区
平均发货11小时
成功完成率93.26%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货14小时
成功完成率84.51%
-
九品
河北省衡水市
平均发货10小时
成功完成率95.65%
-
九五品
河北省衡水市
平均发货12小时
成功完成率95.31%
-
九品
河北省衡水市
平均发货12小时
成功完成率95.31%
-
九品
河北省衡水市
平均发货12小时
成功完成率95.31%
占位居中
