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东北大炖菜

东北大炖菜
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作者: 编著
出版社: 辽宁科学技术出版社
2003
ISBN: 7538137998 或 9787538137996
定价: 16.00
开本: 20cm
页数: 242页
正文语种: 简体中文
丛书: 东北菜系列
分类: 自然科学
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  • 本书分烧炖篇、汤炖篇、烩炖篇、汆炖篇、沙锅篇、滋补强身炖品篇、火锅篇，每道菜介绍其原料、调料、制作方法和特点。
  • 内容简介:
    本书分烧炖篇、汤炖篇、烩炖篇、汆炖篇、沙锅篇、滋补强身炖品篇、火锅篇，每道菜介绍其原料、调料、制作方法和特点。
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