亲爱的厨房小家电(西镇一婶系列)

亲爱的厨房小家电(西镇一婶系列)
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作者:
出版社: 青岛出版社
2021-08
版次: 1
ISBN: 9787555298205
定价: 58.00
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
分类: 生活
  • 本书着眼于厨房小家电这个细分的美食图书市场,从厨师机、多功能锅、轻食机、原汁机等的结构、使用等知识讲起,制作的美食涵盖了4大类共90余道美食,包括中式面点、烘焙食品、中西菜肴以及小零食等的制作。全部以小家电为主要工具,配备详细的步骤图和文字说明。 西镇一婶,本名赵艳。

    高级健康管理师,ACI注册国际营养师,美食摄影师

    曾任媒体主编,现任家庭煮妇兼从事美食方面的工作,两个孩子的妈妈。

    习惯在左手菜铲,右手笔杆的烟火气与文艺腔中不断切换,游刃有余,并以成为专业吃货生活家为后半生人生目标。她的美食延续了接地气的菜场风格,以简单上手又不失营养美味为特色,能让普通的食材也焕发出美妙的滋味。

    已出版美食畅销书《轻松做 150道空气炸锅创意美食》,在各平台的美食教程拥有众多“粉丝”,深受“西施粉”们的喜爱。  章高效的厨师机

    玩转厨师机p.2

    奥尔良脆皮肠p.4

    西红柿汁燕麦鸡肉丸p.6

    不粘锅版鸡肉脯p.8

    芝士夹心鸡肉丸p.11

    猪肝丸子p.13

    粗粮炒饼p.15

    玉米面荷叶夹p.18

    土豆窝窝头 p.22

    彩色果蔬面 p.25

    小红帽馒头 p.27

    奶香大馒头 p.30

    红糖黑麦馒头 p.33

    大米蒸糕 p.36

    蜂蜜大麻花 p.39

    葱香火腿沙拉包p.42

    红糖红枣软欧包p.45

    杧果奶酪软欧包p.48

    蒜香软法包p.53

    咕咕霍夫 p.57

    三色蜜豆吐司 p.59

    巧克力斑马吐司p.62

    老干妈麻辣吐司p.66

    柚子茶吐司 p.69

    吉祥三宝小餐包p.72

    咖啡巧克力包 p.74

    可可多层肉松包p.77

    花形墨西哥包 p.80

    香蕉可可梅花包p.83

    肉松面包卷 p.87

    断指热狗包 p.91

    蒸黑米纸杯蛋糕p.93

    红枣小米养生蛋糕p.96

    杂粮粉戚风蛋糕p.99

    苹果汁黑米蛋糕p.101

     

    第二章全能的多功能锅

    玩转多功能锅p.106

    铁板粉丝虾 p.108

    三汁焖锅 p.110

    黑麦章鱼丸 p.112

    玫瑰花馒头 p.115

    蝴蝶馒头 p.118

    玉米火腿早餐饼p.120

    香菇油菜饼 p.122

    奶香山药饼 p.124

    深夜灵魂炒面 p.126

    厚蛋堡p.128

    玉米奶酪贝果 p.131

    双味奶枣 p.134

    南瓜玉米花生球p.136

    奶酪鸡蛋仔 p.139

    第三章精致的轻食机

    玩转轻食机 p.142

    红薯格子饼 p.144

    韭菜小合饼 p.146

    绣球一口酥 p.148

    紫薯馅华夫饼 p.150

    芋泥红薯华夫饼p.152     

    燕麦香草华夫饼p.155     

    抹茶芝士华夫饼p.158

    肯德基巧克力华夫饼p.161

    口蘑厚蛋烧三明治p.164

    铁棍山药泥鲷鱼烧p.166

    南瓜紫薯鲷鱼烧p.170

    培根芝士馅鲷鱼烧p.173

    七种口味三明治p.176

    第四章优雅的原汁机

    玩转原汁机 p.182

    菠萝苹果汁 p.184

    橙子苹果汁 p.186

    胡萝卜梨汁 p.188

    苹果莲藕养生汁p.190

    西柚蔬菜汁 p.192

    西红柿芹菜汁 p.194

    苦瓜黄瓜汁 p.195

    三豆豆浆 p.196

    姜汁撞奶 p.198

    一藕双吃 p.200

    西瓜冰激凌 p.202

    橙汁冬瓜罐头 p.204

    土豆山药蜂蜜膏p.206

    双色鸡肉卷 p.208

    墨鱼蔬菜饼 p.211

    胡萝卜蔬菜饼干p.214

    菠菜窝窝头 p.216

    胡萝卜小餐包 p.218

    果蔬汁汤圆 p.221

    彩虹蝴蝶面 p.224

    自制豆腐 p.227

    自制豆腐脑 p.230

    自制豆松 p.232

    蔬菜炒豆渣 p.234

    豆腐碎素丸子 p.236

    17道食谱的精彩视频供您参考

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  • 内容简介:
    本书着眼于厨房小家电这个细分的美食图书市场,从厨师机、多功能锅、轻食机、原汁机等的结构、使用等知识讲起,制作的美食涵盖了4大类共90余道美食,包括中式面点、烘焙食品、中西菜肴以及小零食等的制作。全部以小家电为主要工具,配备详细的步骤图和文字说明。
  • 作者简介:
    西镇一婶,本名赵艳。

    高级健康管理师,ACI注册国际营养师,美食摄影师

    曾任媒体主编,现任家庭煮妇兼从事美食方面的工作,两个孩子的妈妈。

    习惯在左手菜铲,右手笔杆的烟火气与文艺腔中不断切换,游刃有余,并以成为专业吃货生活家为后半生人生目标。她的美食延续了接地气的菜场风格,以简单上手又不失营养美味为特色,能让普通的食材也焕发出美妙的滋味。

    已出版美食畅销书《轻松做 150道空气炸锅创意美食》,在各平台的美食教程拥有众多“粉丝”,深受“西施粉”们的喜爱。 
  • 目录:
    章高效的厨师机

    玩转厨师机p.2

    奥尔良脆皮肠p.4

    西红柿汁燕麦鸡肉丸p.6

    不粘锅版鸡肉脯p.8

    芝士夹心鸡肉丸p.11

    猪肝丸子p.13

    粗粮炒饼p.15

    玉米面荷叶夹p.18

    土豆窝窝头 p.22

    彩色果蔬面 p.25

    小红帽馒头 p.27

    奶香大馒头 p.30

    红糖黑麦馒头 p.33

    大米蒸糕 p.36

    蜂蜜大麻花 p.39

    葱香火腿沙拉包p.42

    红糖红枣软欧包p.45

    杧果奶酪软欧包p.48

    蒜香软法包p.53

    咕咕霍夫 p.57

    三色蜜豆吐司 p.59

    巧克力斑马吐司p.62

    老干妈麻辣吐司p.66

    柚子茶吐司 p.69

    吉祥三宝小餐包p.72

    咖啡巧克力包 p.74

    可可多层肉松包p.77

    花形墨西哥包 p.80

    香蕉可可梅花包p.83

    肉松面包卷 p.87

    断指热狗包 p.91

    蒸黑米纸杯蛋糕p.93

    红枣小米养生蛋糕p.96

    杂粮粉戚风蛋糕p.99

    苹果汁黑米蛋糕p.101

     

    第二章全能的多功能锅

    玩转多功能锅p.106

    铁板粉丝虾 p.108

    三汁焖锅 p.110

    黑麦章鱼丸 p.112

    玫瑰花馒头 p.115

    蝴蝶馒头 p.118

    玉米火腿早餐饼p.120

    香菇油菜饼 p.122

    奶香山药饼 p.124

    深夜灵魂炒面 p.126

    厚蛋堡p.128

    玉米奶酪贝果 p.131

    双味奶枣 p.134

    南瓜玉米花生球p.136

    奶酪鸡蛋仔 p.139

    第三章精致的轻食机

    玩转轻食机 p.142

    红薯格子饼 p.144

    韭菜小合饼 p.146

    绣球一口酥 p.148

    紫薯馅华夫饼 p.150

    芋泥红薯华夫饼p.152     

    燕麦香草华夫饼p.155     

    抹茶芝士华夫饼p.158

    肯德基巧克力华夫饼p.161

    口蘑厚蛋烧三明治p.164

    铁棍山药泥鲷鱼烧p.166

    南瓜紫薯鲷鱼烧p.170

    培根芝士馅鲷鱼烧p.173

    七种口味三明治p.176

    第四章优雅的原汁机

    玩转原汁机 p.182

    菠萝苹果汁 p.184

    橙子苹果汁 p.186

    胡萝卜梨汁 p.188

    苹果莲藕养生汁p.190

    西柚蔬菜汁 p.192

    西红柿芹菜汁 p.194

    苦瓜黄瓜汁 p.195

    三豆豆浆 p.196

    姜汁撞奶 p.198

    一藕双吃 p.200

    西瓜冰激凌 p.202

    橙汁冬瓜罐头 p.204

    土豆山药蜂蜜膏p.206

    双色鸡肉卷 p.208

    墨鱼蔬菜饼 p.211

    胡萝卜蔬菜饼干p.214

    菠菜窝窝头 p.216

    胡萝卜小餐包 p.218

    果蔬汁汤圆 p.221

    彩虹蝴蝶面 p.224

    自制豆腐 p.227

    自制豆腐脑 p.230

    自制豆松 p.232

    蔬菜炒豆渣 p.234

    豆腐碎素丸子 p.236

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