《食品集》--拾瑶丛书

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作者: [明]
出版社: 文物出版社
2020-01
版次: 1
ISBN: 9787501063598
定价: 70.00
装帧: 精装
开本: 16开
纸张: 纯质纸
  •   
    本书收载食物三百五十种,分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容,还记载烹制方法、名医论述,食品别名等。附录部分主要谈饮食宜忌及解毒法。如“食物相反”中说“小豆不可与鲤鱼同食”、“大豆不可与猪肉同食”等。“解诸毒”中说“河豚毒以芦苇、扁豆汁解之”,“鳖毒以黄蓍、吴盐煎汤服解之”等。 
        
    吴禄,生卒年不详,字子学,又字宾竹,吴江县松陵(今江苏吴江)人,明正德嘉靖间医学家,尝任吴江县医学训科。著有《食品集》。 
      
     
  • 内容简介:
      
    本书收载食物三百五十种,分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容,还记载烹制方法、名医论述,食品别名等。附录部分主要谈饮食宜忌及解毒法。如“食物相反”中说“小豆不可与鲤鱼同食”、“大豆不可与猪肉同食”等。“解诸毒”中说“河豚毒以芦苇、扁豆汁解之”,“鳖毒以黄蓍、吴盐煎汤服解之”等。 
     
  • 作者简介:
      
    吴禄,生卒年不详,字子学,又字宾竹,吴江县松陵(今江苏吴江)人,明正德嘉靖间医学家,尝任吴江县医学训科。著有《食品集》。 
      
     
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